5 Makanan dan Minuman Mengandung Kafein Selain Kopi

Ilustrasi teh hijau. Pixabay.com/Free-Photos
Ilustrasi teh hijau. Pixabay.com/Free-Photos

TEMPO.CO, Jakarta - Sumber asupan kafein tak hanya kopi. Walaupun agaknya kopi termasuk sumber kafein yang paling populer. Mengutip Medical News Today, kafein merupakan stimulan alami yang terkandung dalam kopi, teh, kakao. Kafein baik manfaatnya jika dikonsumsi sewajarnya.

Kafein merupakan zat kimia yang merangsang sistem saraf pusat, otot, jantung, dan bagian tubuh lain yang berkaitan dengan kontrol tekanan darah, dilansir WebMD. Merujuk publikasi berjudul Coffee and Caffeine Consumption and Depression: A Meta-analysis of Observational Studies, mengonsumsi secangkir kopi setiap hari menurunkan risiko depresi hingga 8 persen.

Apa saja sumber kafein selain kopi?

 1. Teh hijau

Mengutip Healthline, teh hijau mengandung kafein sekitar 30 miligram hingga 50 miligram dalam 250 mililiter atau setara setengah cangkir kopi. Kandungan kafein dalam teh hijau juga dipengaruhi umur daun. Semakin tua daun teh, kafein juga makin sedikit. Kandungan theanin kombinasi kafein meningkatkan fungsi otak dan kognisi.

2. Kakao

Petani kakao di Papua.

Biji kakao secara alami juga mengandung kafein. Adapun 100 gram kakao murni mengandung 240 miligram kafein dalam dark chocolate mengandung 124 miligram dan 45 miligram kafein dalam milk chocolate 100 gram.

Biji kakao juga mengandung senyawa lain seperti flavonol dan methylxanthines yang bersifat antioksidan juga antiinflamasi. Kafein dalam kakao juga memiliki sifat itu sehingga bermanfaat untuk kesehatan. 

 3. Minuman berenergi

Minuman berenergi yang mengandung karbonasi dan terasa manis meningkatkan energi dan kewaspadaaan. Meskipun tak diketahui secara pasti tiap produk minuman berenergi jumlah kafeinnya beragam. Healthline merujuk penelitian yang menunjukkan, minuman berenergi mengandung sekitar 50 miligram hingga 505 miligram kafein. Minuman berenergi juga mengandung taurin, yaitu asam amino yang membantu mengendalikan tekanan darah.

 4. Permen karet

Permen karet tidak secara alami mengandung kafein. Tapi, ada juga produsen yang mencampur kafein buatan dalam permen karet untuk menambah energi. National Collegiate Athletic Association (NCAA) memasukkan permen karet tergolong terlarang untuk atlet. Mengonsumsi permen karet yang mengandung kafein lebih cepat diserap tubuh dibandingkan yang berbentuk kapsul. 

 5. Guarana

Guarana jarang didengar di Indonesia. Tumbuhan bersumber dari hutan Amazon. Kandungan tanaman ini mirip dengan kakao, yaitu methylxanthines dan kafein. Di beberapa negara guarana digunakan untuk bahan tambahan minuman berenergi, energy bars, dan suplemen makanan. Sebab, kandungan kafein dan methylxanthines guarana berguna meningkatkan energi.

Baca: 5 Manfaat Kafein Selain Mencegah Kantuk

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.








3 Kiat Sehat untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Menurut Pakar Nutrisi

4 hari lalu

Ilustrasi Buka Puasa. shutterstock.com
3 Kiat Sehat untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Menurut Pakar Nutrisi

Selama puasa Ramadhan, banyak orang melaksanakan ibadah puasa tanpa memedulikan perubahan jadwal makan dan minum baik untuk sahur maupun buka puasa.


Profil Laxman Narasimhan, CEO Starbucks Niat Sebulan Sekali Kerja di Gerai Kopi

6 hari lalu

Laxman Narashiman. antaranews.com
Profil Laxman Narasimhan, CEO Starbucks Niat Sebulan Sekali Kerja di Gerai Kopi

Laxman Narasimhan menjadi CEO Starbucks. Untuk memahami lingkup kerjanya, ia berniat sebulan sekali kerja di gerai kopi itu. Ini profilnya.


Hindari Makanan Tinggi Garam Saat Sahur, Bisa Bikin Anda Merasa Haus

6 hari lalu

Ilustrasi mi instan. shutterstock.com
Hindari Makanan Tinggi Garam Saat Sahur, Bisa Bikin Anda Merasa Haus

Contoh makanan tinggi garam seperti mi instan, keripik, atau makanan kaleng. Konsumsi makanan tinggi garam bikin Anda merasa haus saat puasa.


6 Manfaat Cocoa Butter, Apa Saja?

6 hari lalu

Ilustrasi Butter. Unsplash.com/Sorin Gheorghita
6 Manfaat Cocoa Butter, Apa Saja?

Cocoa butter juga disebut minyak theobroma lemak nabati yang bersumber dari biji kakao


Teh Hijau Bisa Atasi Depresi? Ini Kata Peneliti

7 hari lalu

Ilustrasi bubuk teh hijau. Foto: Pixabay.com/Matcha & CO
Teh Hijau Bisa Atasi Depresi? Ini Kata Peneliti

Tim peneliti dari Universitas Kumamoto Jepang meneliti apakah teh hijau bisa mengatasi depresi. Hasilnya?


Apa Kekhasan Teh Hitam Dibandingkan Jenis Lainnya?

7 hari lalu

Teh hitam. sxc.hu
Apa Kekhasan Teh Hitam Dibandingkan Jenis Lainnya?

Kandungan kafein teh hitam membantu fokus dan tingkat energi


7 Makanan dan Minuman yang Sebaiknya Dihindari Penderita Asam Lambung

8 hari lalu

Ilustrasi wanita muntah atau mual. Shutterstock
7 Makanan dan Minuman yang Sebaiknya Dihindari Penderita Asam Lambung

Penting bagi penderita asam lambung untuk memperhatikan berbagai jenis makanan dan minuman yang akan dikonsumsi.


8 Tips Kuat Bepuasa, Tubuh Tetap Bugar Sepanjang Bulan Puasa

8 hari lalu

Ilustrasi puasa ramadan. TEMPO/Subekti
8 Tips Kuat Bepuasa, Tubuh Tetap Bugar Sepanjang Bulan Puasa

Berikut tips kuat berpuasa sepanjang bulan Ramadan dengan lancar dan tetap bugar. Ikuti 8 tips bulan puasa.


Berbagai Jenis Teh Berlainan Proses Pengolahannya

9 hari lalu

Ilustrasi daun teh buah, daun teh hitam, dan daun teh hijau. Foto: Pixabay.com/Pompi
Berbagai Jenis Teh Berlainan Proses Pengolahannya

beragam jenis teh dipengaruhi proses pengolahan daun teh


7 Manfaat Minum Kopi yang Belum Banyak Orang Tahu

11 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi. Foto: Unsplash.com/Engin Akyurt
7 Manfaat Minum Kopi yang Belum Banyak Orang Tahu

Berikut tujuh manfaat minum kopi yang masih jarang orang tahu berdasarkan beberapa penelitian.