TEMPO.CO, Jakarta - Bagi seseorang yang sedang melaksanakan program diet menurunkan berat badan, nasi merah bisa dijadikan menu untuk membantu melancarkan penurunan berat badan. Beras merah membutuhkan waktu lama untuk dicerna oleh tubuh sehingga memberikan efek mengenyangkan lebih lama.
Selain itu, manfaat beras merah tak sedikit. Sebagian besar nutrisi yang terkandung dalam beras merah adalah antosianin, senyawa yang meningkatkan kesehatan. Selain itu, beras merah juga memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri. Tak mengherankan beras merah adalah alternatif yang lebih sehat.
Manfaat mengonsumsi beras merah
1. Menurunkan kadar gula darah
Melansir healthshots.com, beras merah dapat membantu menurunkan glukosa darah. Indeks glikemik beras merah yang rendah membantu menjaga kadar gula, sehingga cocok dikonsumsi bagi penderita diabetes. Kadar gula darah yang tidak terkontrol pada penderita diabetes dapat merusak mata, ginjal dan juga menyebabkan penyakit jantung koroner.
2. Melawan radikal bebas
Dilansir healthbenefitstimes.com, beras merah merupakan sumber zat besi atau mangan yang baik. Mangan berperan dalam menghasilkan energi bagi tubuh dan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas yang terbentuk setelah energi dihasilkan. Selain itu, beras merah kaya akan zinc, mineral yang dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan menjaga mekanisme pertahanan tubuh agar berfungsi secara efektif.
3. Menyehatkan sistem pencernaan
Beras merah adalah sumber serat (baik yang larut maupun tidak larut). Kandungan serat dapat membantu melancarkan buang air besar dan meningkatkan pencernaan. Serat juga membantu dalam mengelola sembelit dan diare.
4. Menguatkan tulang
Beras merah mengandung kalsium dan magnesium. Keduanya merupakan nutrisi penting untuk kesehatan tulang yang baik. Hal ini membuat beras merah dikenal sebagai bahan yang dapat mencegah radang sendi, osteoporosis, dan penyakit terkait tulang lainnya.
5. Menyehatkan kulit
Dilansir food.ndtv.com, beras merah kaya akan zat besi dan vitamin yang berperan dalam produksi sel darah merah dalam tubuh. Zat besi adalah nutrisi yang berperan sebagai antioksidan untuk kesehatan kulit yang baik. Sebab, antioksidan dalam beras merah dapat membantu memerangi radikal bebas, yang melindungi kulit kita dari penuaan dini.
NAOMY A. NUGRAHENI
Baca: Efek Buruk Beras Merah yang Perlu Anda Tahu
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
