Mengapa Kopi Hijau Dianggap Bermanfaat Menurunkan Berat Badan?

Reporter

Editor

Bram Setiawan

Kopi Hijau (Wikipedia)

TEMPO.CO, Jakarta - Kopi hijau merupakan biji mentah. Mengutip Healthline kopi hijau rasanya tak seperti biji yang sudah dipanggang. Minuman kopi hijau rasanya lebih ringan dianggap seperti teh herbal.

Kopi hijau mengandung asam klorogenat yang melimpah, senyawa antioksidan kuat dan efek antiinflamasi yang bermanfaat kesehatan. Produk kopi sangrai juga mengandung asam klorogenat, tapi sebagian besar hilang selama proses pemanggangan.

Kopi hijau dianggap untuk penurunan berat badan?

Pada 2012, ekstrak kopi hijau dipromosikan berguna untuk menurunkan berat badan oleh dokter selebritas Amerika dan pembawa acara talkshow Dr. Oz. Saat itu, banyak ahli kesehatan membantah anggapan mengenai dampak konsumsi kopi hijau terhadap berat badan. Walaupun begitu, ekstrak kopi hijau sempat populer di pasaran sebagai suplemen penurun berat badan.

Publikasi Green Coffee Bean Extract Improves Obesity by Decreasing Body Fat in High-fat diet-induced Obese Mice, penelitian terhadap tikus yang mengonsumsi ekstrak kopi hijau.

Laporan penelitian menjelaskan, ekstrak kopi hijau mengurangi berat badan total dan timbunan lemak. Penelitian terhadap manusia belum tentu menghasilkan dampak yang sama. Belum ada bukti pasti yang menunjukkan, kopi hijau efektif menurunkan berat badan. 

Kopi hijau mungkin memiliki manfaat kesehatan. Merujuk publikasi ilmiah Roles of Chlorogenic Acid on Regulating Glucose and Lipids Metabolism: A Review, asam klorogenat bermanfaat membantu mengurangi risiko, diabetes dan penyakit jantung.

Tinjauan riset 8 pekan terhadap 50 orang dengan sindrom metabolik, kelompok faktor risiko hipertensi dan gula darah yang meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung. Mereka mengonsumsi 400 miligram ekstrak biji kopi hijau tanpa kafein dua kali sehari.

Mengutip Healthline, satu cangkir (227 gram) kopi hitam atau hijau menyediakan sekitar 100 miligram kafein, tergantung varietas dan metode pengolahan. Adapun jumlah kecil kafein mungkin akan hilang selama proses pemanggangan. Kopi hijau mungkin mengandung lebih banyak kafein daripada kopi hitam, tapi perbedaannya tidak jauh.

Biasanya satu kapsul suplemen kopi hijau mengandung 20 miligram hingga 50 miligram kafein. Walaupun beberapa di antara produk suplemen meskipun memproses kopi hijau tanpa kafein.

Baca: 5 Makanan dan Minuman Mengandung Kafein Selain Kopi

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.






Makan Sebelum Lapar dan Berhenti Sebelum Kenyang, Ini Penjelasan Ilmiahnya

3 hari lalu

Makan Sebelum Lapar dan Berhenti Sebelum Kenyang, Ini Penjelasan Ilmiahnya

Pasti seseorang pernah mendengar "makan sebelum lapar dan berhentilah sebelum kenyang." Namun, apa alasan sebenarnya ungkapan tersebut?


Riset Green House Herang ITB, Jemur Kopi Bisa Hanya Sepekan

3 hari lalu

Riset Green House Herang ITB, Jemur Kopi Bisa Hanya Sepekan

Tim ITB melakukan studi terbaru untuk pengeringan kopi di green house atau rumah kaca Herang, singkatan dari hemat energi dan ramah lingkungan.


Berikut 5 Makanan yang Dapat Menurunkan Gula Diabetes

4 hari lalu

Berikut 5 Makanan yang Dapat Menurunkan Gula Diabetes

Makanan yang harus dimakan penderita diabetes adalah yang rendah gula dan menyehatkan, berikut 5 yang disarankan salah satunya ubi jalar.


Jalan Kaki atau Berlari yang Lebih Baik untuk Menjaga Berat Badan dan Kesehatan Mental?

4 hari lalu

Jalan Kaki atau Berlari yang Lebih Baik untuk Menjaga Berat Badan dan Kesehatan Mental?

Jalan kaki dan berlari bentuk latihan kardiovaskular yang sangat baik dengan manfaat kesehatan yang luar biasa


Punya Risiko Penyakit Diabetes? Hindari 5 Makanan Ini

4 hari lalu

Punya Risiko Penyakit Diabetes? Hindari 5 Makanan Ini

jika mempunyai risiko penyakit diabetes beberapa jenis makanan harus dihindari karena dapat meningkatkan insulin dan gula dalam darah. Apa saja?


Pasien Diabetes yang Ingin Hamil Disarankan Konsultasi ke Dokter 6 Bulan Sebelumnya

4 hari lalu

Pasien Diabetes yang Ingin Hamil Disarankan Konsultasi ke Dokter 6 Bulan Sebelumnya

Kadar gula darah pasien diabetes harus tetap stabil, demi kesehatan ibu dan bayi yang belum lahir.


Cara Memulihkan Jadwal Tidur Setelah Begadang Semalaman

5 hari lalu

Cara Memulihkan Jadwal Tidur Setelah Begadang Semalaman

Begadang semalaman membuat tubuh cepat lelah keesokan harinya. Begini cara supaya tetap segar meski kurang tidur


Ketahui 4 Bahaya Konsumsi Junk Food, dari Obesitas sampai Gangguan Reproduksi

6 hari lalu

Ketahui 4 Bahaya Konsumsi Junk Food, dari Obesitas sampai Gangguan Reproduksi

Junk food memberikan dampak negatif bagi kesehatan tubuh. Berikut 4 bahaya konsumsi junk food berlebihan.


5 Makanan dan Minuman yang Perlu Dihindari untuk Mengurangi Risiko Hipertensi

6 hari lalu

5 Makanan dan Minuman yang Perlu Dihindari untuk Mengurangi Risiko Hipertensi

Hipertensi terjadi ketika tekanan darah berada di atas normal


Cara Daftar Franchise Janji Jiwa Terbaru, Beserta Harga dan Syaratnya

6 hari lalu

Cara Daftar Franchise Janji Jiwa Terbaru, Beserta Harga dan Syaratnya

Berikut cara daftar franchise Janji Jiwa 2022, beserta harga, perhitungan estimasi keuntungan per bulan, dan syaratnya.