Memanfaatkan Limpahan Kulit Sapi dan Kambing Hewan Kurban

Pemilik rumah produksi tas Roroknes, Syanaz Nadya Winarto Putri menunjukkan sejumlah produk tas anyaman kulit di Ngesrep, Kecamatan Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah, Jumat 21 Mei 2021. Berbagai bentuk tas anyaman berbahan kulit sapi, kambing dan domba yang diproduksi itu telah menembus pasar internasional seperti Benua Asia, Eropa, Amerika, Australia hingga ke Timur Tengah. ANTARA FOTO/Aji Styawan

TEMPO.CO, Jakarta -Pasca Idul Adha 2022, menghadirkan kelimpahan berkah yang masih tersisa hingga saat ini, salah satunya adalah sisa kulit sapi dan kambing dari pemotongan hewan kurban. Daging yang menjadi sasaran utama, menyebabkan kulit kedua hewan kurban ini kerap kali terlupakan.

Padahal selain dagingnya, kulit dari sapi & kambing menyimpang manfaat yang cukup besar. Berat kulit pada sapi, kambing dan kerbau memiliki kisaran 7-10% dari berat tubuh. Kemudian secara ekonomis kulit memiliki harga berkisar 10-15% dari harga ternak

Manfaat Kulit Sapi

  1. Produk kerajinan dan industri

Beberapa produk kerajinan kulit yang dapat dihasilkan dari kulit sapi adalah jaket, sepatu, dompet, hingga ikat pinggang. Tas kulit yang dihasilkan dari kulit sapi memiliki nilai plus dengan karakteristik kekuatan yang baik, mudah didapatkan, mudah dibentuk, serta cukup elastis. 

Namun untuk menjadikan kulit sapi sebagai bahan baku dalam industri kulit, diperlukan suatu proses yang panjang dan memerlukan waktu yang cukup lama. Sedangkan kulit sapi tidak bisa bertahan dalam waktu yang lama. Jika dibiarkan begitu saja, maka kerusakan kulit akibat pembusukan akan meluas dan menyebabkan kulit tidak bisa di manfaatkan lagi. 

  1. Produk makanan

Di beberapa daerah, kerupuk yang terbuat dari kulit sapi disebut sebagai kerupuk rambak. Kerupuk rambak yang berbahan dasar kulit sapi telah cukup dikenal di pada masyarakat luas dan memiliki penyebaran produk yang luas. Hal ini tak lepas dari rasa dan tekstur kerupuk rambak yang renyah, serta rasa rasa yang unik. 

Selain dapat dijadikan sebagai camilan, kerupuk ini memiliki kandungan protein tinggi. Selain itu, dapat juga dimanfaatkan dalam mengobati maag, penambah cadangan energi, hingga membantu pertumbuhan tulang.  

  1. Gelatin

Gelatin adalah sejenis protein yang diekstrak dari jaringan kolagen atau ligamen(jaringan ikat) hewan. Diantara pemanfaatan gelatin salah satunya adalah sebagai bahan pengental dalam pembuatan krim kue, pudding, hingga jelly. Terdapat dua jenis gelatin, yakni bubuk & lembaran. 

Selama ini, gelatin lebih dikenal pembuatannya menggunakan daging, tulang, atau kulit babi. Sehingga tidak bisa dinikmati produknya oleh umat muslim. Sebagaimana sebuah penelitian yang menyatakan bahwa 98,5 % gelatin di dunia masih berbahan dasar babi.

Olahan kulit sapi sebagai gelatin dapat menjadi...






PP Muhammadiyah Tetapkan 1 Ramadhan 1444 H Jatuh Pada 23 Maret 2023

2 jam lalu

PP Muhammadiyah Tetapkan 1 Ramadhan 1444 H Jatuh Pada 23 Maret 2023

PP Muhammadiyah telah menetapkan jatuhnya 1 Ramadhan 1444 H, hari raya Idul Fitri hingga Idul Adha.


Apa Itu Operasi Anti Aging yang Dilakukan Penyanyi Titi DJ?

1 hari lalu

Apa Itu Operasi Anti Aging yang Dilakukan Penyanyi Titi DJ?

Penyanyi Titi DJ diketahui baru saja menjalani operasi anti aging atau operasi anti penuaan di salah satu rumah sakit di Korea Selatan.


Kenali Jenis-jenis Psoriasis, Kelainan pada Kulit yang Sebabkan Ruam

2 hari lalu

Kenali Jenis-jenis Psoriasis, Kelainan pada Kulit yang Sebabkan Ruam

Terdapat beberapa jenis psoriasis yang masing-masing memiliki tanda dan gejala yang bervariasi.


Mengenal Psoriasis, Kelainan pada Kulit Akibat Penebalan

2 hari lalu

Mengenal Psoriasis, Kelainan pada Kulit Akibat Penebalan

Psoriasis mempengaruhi jutaan orang. Lebih dari 3 persen populasi AS menderita psoriasis.


Setelah Skin Cycling Muncul Tren Skincare Skin Flooding, Apa Bedanya?

4 hari lalu

Setelah Skin Cycling Muncul Tren Skincare Skin Flooding, Apa Bedanya?

Skin flooding sama sekali bukan praktik baru, Anda mungkin melakukannya tanpa disadari


Benarkah Sauna Bermanfaat untuk Kulit?

5 hari lalu

Benarkah Sauna Bermanfaat untuk Kulit?

saunaPastikan memasuki sauna dengan kulit bersih, gunakan pelembab ringan sebelumnya, dan minum banyak air.


Rekomendasi 11 Sabun Cuci Muka untuk Remaja yang Ramah di Kantong

6 hari lalu

Rekomendasi 11 Sabun Cuci Muka untuk Remaja yang Ramah di Kantong

Memakai sabun cuci muka salah satu langkah penting dalam rutinitas perawatan kulit


6 Manfaat Oregano untuk Kulit Sebagai Antiseptik hingga Anti Inflamasi

7 hari lalu

6 Manfaat Oregano untuk Kulit Sebagai Antiseptik hingga Anti Inflamasi

Oregano biasanya untuk bumbu masakan, namun kin Anda bisa menuai manfaat oregano untuk kulit


Cara Mengatasi Jerawat Bibir Menurut Ahli Kulit

7 hari lalu

Cara Mengatasi Jerawat Bibir Menurut Ahli Kulit

Jerawat bibir terbentuk mirip dengan jerawat lainnya, bagaimana cara mengobatinya?


Cara Menghilangkan Komedo Blackhead Hindari 3 Kesalahan Ini

9 hari lalu

Cara Menghilangkan Komedo Blackhead Hindari 3 Kesalahan Ini

Ada beberapa kesalahan yang tanpa disadari dilakukan saat membersihkan komedo blackhead