Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Begini Pemrosesan Kulit Sapi Disulap Jadi Kerajinan atau Hiasan Dinding

image-gnews
Pekerja  memotong Kulit sapi di industri rumahan kerpuk Kulit di Desa Sindang Sari, Bogor, Jawa Barat, Minggu (6/11). Musim penyembelihan sapi seperti hari Idhul Adha produksi mereka meningkat mencapai 30 kilogram setiap hari karena melimpahnya bahan baku produksi. TEMPO/Wisnu Agung Prasetyo
Pekerja memotong Kulit sapi di industri rumahan kerpuk Kulit di Desa Sindang Sari, Bogor, Jawa Barat, Minggu (6/11). Musim penyembelihan sapi seperti hari Idhul Adha produksi mereka meningkat mencapai 30 kilogram setiap hari karena melimpahnya bahan baku produksi. TEMPO/Wisnu Agung Prasetyo
Iklan

Proses ini tergolong penting sebab bakteri yang dibiarkan pada proses ini dapat berkembang biak dan menyebabkan pembusukan pada kulit. Selain perendaman dengan air garam, tahap persiapan ini juga dapat dilakukan dengan kulit sapi ditaburi garam lalu dipress dengan mesin khusus selama 3-4 minggu. Proses ini bisa membuat kulit sapi menjadi lebih awet.

  1. Pra-penyamakan

Pada proses pra-penyamakan atau disebut sebagai pre-tanning ini, kulit sapi dibilas dengan tujuan melunturkan garam yang menempel kemudian direndam air yang sudah dicampur dengan kapur. Setelah itu memisahkan antara kulit dengan sisa-sisa daging dan rambut/rambut yang masih menempel.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Proses ini juga dapat disebut pengasaman. Pasca itu, akan tampak kualitas kulit yang bagus atau tidak. Kulit yang masih layak selanjutnya akan dimasukkan pada tahap tanning/penyamakan.

  1. Penyamakan

Bisa dibilang proses penyamakan atau tanning ini merupakan proses yang paling vital. Pada proses ini, kulit yang sifatnya lunak maupun mudah hancur akan melewati proses tanning yang menjadikan kulit stabil. Tanning dilakukan dengan memasukkan bahan penyamak ke dalam serat kulit atau kolagen sehingga terjadi ikatan kimia antara zat penyamak dengan kolagen kulit.

Alhasil, kolagen kulit sebagai protein yang mudah rusak akan bereaksi dengan bahan penyamak sehingga kulit dapat lebih tahan terhadap pengaruh kimia, mikroorganisme dan fisik. Selanjutnya kulit sapi akan dipress menggunakan mesin untuk mengeluarkan cairan yang tersisa.

  1. Pengaturan

Proses pengaturan bertujuan untuk menyempurnakan proses tanning. Dalam proses ini terdapat proses pewarnaan dan peminyakan. Namun, sebelumnya kulit akan dinetralisir terlebih dahulu untuk menghilangkan zat asam yang tersisa. Selanjutnya dilakukan perendaman pada berbagai warna sesuai keinginan. Setelahnya kulit akan dilapisi minyak dan dikeringkan dalam oven, digantung maupun divakum.

  1. Penyelesaian

Langkah penyelesaian atau biasa disebut finishing dilakukan supaya kulit yang mengalami kecacatan dapat terminimalisir serta memperbaiki tekstur permukaan kulit setelah dikeringkan. Proses finishing dilakukan dengan beberapa opsi metode, mulai dari pewarna jenis kimia, pola permukaan yang lembut, hingga pola permukaan kulit klasik. Tahapan puncak ini tergolong penting karena akan menentukan jenis kulit yang dihasilkan dan berpengaruh terhadap ketahanan dan kelenturan kulit.

Selepas kulit sapi diolah sebagaimana proses diatas, kulit sapi barulah siap untuk digunakan menjadi bahan dasar kerajinan. Bagi anda yang ingin berkreasi membuat hiasan dinding berbahan dasar kulit sapi, mungkin teknik tersebut dapat dipraktikan.

JURNAL UNSOED | UII

MUHAMMAD SYAIFULLOH
Baca juga : Cara Membuat Kerupuk Kulit Sapi


Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Kapan Idul Fitri Pertama Kali Dilaksanakan? Begini Sejarahnya

8 hari lalu

Umat Muslim menghadiri salat Idul Fitri yang menandai akhir Ramadan, di kompleks Al-Aqsa, yang juga dikenal oleh orang Yahudi sebagai Temple Mount, di tengah konflik yang sedang berlangsung di Gaza antara Israel dan kelompok Islam Palestina Hamas, di Kota Tua Yerusalem, 10 April 2024. REUTERS/Ammar Awad
Kapan Idul Fitri Pertama Kali Dilaksanakan? Begini Sejarahnya

Imam Ibnu Katsir menjabarkan bahwa perayaan Idul Fitri pertama kali terjadi di masa Rasulullah SAW. Begini sejarahnya.


Ratusan Sapi Impor dari Australian Mati di Perjalanan, Bapanas Klaim Stok Daging Aman

18 hari lalu

Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Arief Prasetyo Adi, ketika ditemui dalam acara CNBC Economic Outlook 2024, di The Ritz-Carlton Pacific Place, Jakarta, Kamis, 29 Februari 2024. TEMPO/Defara Dhanya
Ratusan Sapi Impor dari Australian Mati di Perjalanan, Bapanas Klaim Stok Daging Aman

Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi klaim stok daging sapi aman, meski ada impor sapi hidup mati dalam perjalanan laut.


Tips Aman Konsumsi Makanan buat Penderita Diabetes saat Lebaran

20 hari lalu

Ilustrasi diabetes. Freepik.com
Tips Aman Konsumsi Makanan buat Penderita Diabetes saat Lebaran

Ahli gizi dari RSUPN Dr. Cipto Mangunkusumo membagikan kiat konsumsi makanan yang aman bagi pengidap diabetes saat hari raya lebaran.


Kementan Bakal Lakukan Investigasi dan Penutupan Sumber Ternak Impor Imbas Sapi Hidup Australia Mati di Atas Kapal

24 hari lalu

Petugas menurunkan sapi impor dari Australia di Pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta, Kamis, 15 April 2021. ANTARA/Akbar Nugroho Gumay
Kementan Bakal Lakukan Investigasi dan Penutupan Sumber Ternak Impor Imbas Sapi Hidup Australia Mati di Atas Kapal

Kementan akan berkoordinasi dengan Badan Karantina Indonesia untuk melakukan investigasi terkait kasus tersebut di Indonesia.


ID FOOD Datangkan 2.350 Ekor Sapi Australia Akhir Bulan Ini, Daging Sapi Beku Asal Brasil Masuk April

31 hari lalu

Impor Sapi Bakalan Dibuka Lagi
ID FOOD Datangkan 2.350 Ekor Sapi Australia Akhir Bulan Ini, Daging Sapi Beku Asal Brasil Masuk April

Direktur Utama ID FOOD, Frans Marganda Tambunan, menyatakan pihaknya akan mendatangkan 2.350 ekor sapi asal Australia pada akhir Maret ini.


Israel Izinkan Penjualan Daging Steak Hasil Budidaya

22 Januari 2024

Ilustrasi steak. shutterstock.com
Israel Izinkan Penjualan Daging Steak Hasil Budidaya

Aleph Farms, menerima persetujuan dari Tel Aviv untuk menjual ke pasar internasional daging steak pertama hasil sel daging sapi yang dibudidayakan.


Prabowo Mau Impor 1,5 Juta Sapi, Timnas AMIN: Cocok Meniru Jokowi

5 Januari 2024

Calon Presiden dan Wakil Presiden dari Koalisi Perubahan Anies Baswedan (kiri) dan Muhaimin Iskandar (kanan) mengumumkan sejumlah nama baru anggota Timnas AMIN di Jakarta,  Selasa, 21 November 2023. Timnas AMIN menambah sejumlah posisi dalam jajaran Timnas, mulai dari Dewan Pembina, Pelatih, Dewan Pertimbangan, Dewan Penasehat, Deputi Dewan Pakar, serta Tim Kampanye Daerah yang diisi oleh sejumlah tokoh politik, kyai dan aktivis yang semuanya mencapai 700 orang. ANTARA FOTO/Indrianto Eko Suwarso
Prabowo Mau Impor 1,5 Juta Sapi, Timnas AMIN: Cocok Meniru Jokowi

Jubir Timnas AMIN meyakini Prabowo sosok yang cocok melanjutkan yang dilakukan Jokowi dalam hal impor. Bahkan, persoalan tenaga kerja pun impor.


Didominasi dari Eropa, Ini 7 Jenis Sapi Terbesar di Dunia dan Asal Negaranya

7 Desember 2023

Irfan Hakim membeli sapi pemenang kontes berukuran jumbo yang dia beri nama Wisanggeni untuk disembelih pada Idul Adha tahun ini. Sapi yang disebut-sebut sebagai sapi terbesar di Indonesia itu memiliki bobot sekitar 1,3 ton. Instagram/irfanhakim75
Didominasi dari Eropa, Ini 7 Jenis Sapi Terbesar di Dunia dan Asal Negaranya

Jenis sapi berukuran besar banyak berasal dari Eropa.


3 Manfaat Mengonsumsi Hati Sapi

21 November 2023

Menu sambal goreng hati sapi. shutterstock.com
3 Manfaat Mengonsumsi Hati Sapi

Hati sapi bermanfaat untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam porsi yang tepat dan sewajarnya


Edu Trip Asyik ke BPTU HPT Sembawa, Mengenal Ayam Lokal hingga Sapi Unggul

18 November 2023

Padang Savana dikelola oleh BPTU HPT Sembawa ini sering dijadikan edu trip. Disini pengunjung akan dikenalkan dengan beragam ternak unggul mulai dari ayam hingga sapi. TEMPO/Parliza Hendrawan.
Edu Trip Asyik ke BPTU HPT Sembawa, Mengenal Ayam Lokal hingga Sapi Unggul

Ayam sembawa sebagai ayam unggulan sudah dikembangkan di BPTU HPT Sembawa selama lebih dari 20 tahun.