Jenis Sayuran yang Aman buat Penderita Diabetes

Reporter

Ilustrasi terong

TEMPO.CO, Jakarta - Sayuran mengandung vitamin dan nutrisi bermanfaat. Menggabungkan berbagai jenis sayuran berbeda sangat penting untuk kesehatan. Untuk urusan mengelola gula darah dalam tubuh, ada sayuran tertentu yang paling baik dikonsumsi oleh penderita diabetes

Meskipun tidak ada sayuran yang berdampak negatif terhadap gula darah, sayuran tinggi serat, protein, dan vitamin spesifik lain akan sangat membantu menjaga gula darah tetap terkendali. Berikut lima sayuran terbaik dikonsumsi penderita diabetes untuk menjaga gula darah, dilansir dari Eat This Not That.

Brokoli 
Serat adalah kunci dalam membantu mengontrol kadar gula darah. Serat tidak dicerna, yang berarti darah tidak menyerapnya dengan cara yang sama dengan karbohidrat lain. Sayuran silangan seperti brokoli, kubis, dan kembang kol mengandung tinggi serat, rendah gula alami, dan sangat mengenyangkan. Serat bertindak sebagai prebiotik yang membantu bakteri baik di usus berkembang. 

Selada 
Jika mencari sayuran sehat dan mudah yang membantu mengelola gula darah, membuat sendiri salad dengan beberapa campuran sayuran adalah pilihan yang bagus. Berbagai jenis sayuran mengandung nutrisi yang berbeda dan tinggi serat dan folat. Selada daun merah yang tinggi vitamin K merupakan vitamin penting untuk mengelola pembekuan darah. Vitamin K dapat membantu mengurangi risiko diabetes

Bayam 
Sayuran hijau penuh nutrisi dan padat vitamin. Bayam adalah salah satu sayuran berdaun hijau terbaik untuk mengelola kadar gula darah. Semangkuk bayam mentah mengandung 7 kalori, 1 gram karbohidrat, 0,9 gram protein, dan 0,7 gram serat, dan merupakan sumber vitamin A dan K yang sangat baik dan sumber vitamin C, folat, mangan yang baik. 

Terong 
Sayuran ungu tua ini padat nutrisi dan bisa menjadi makanan sampingan yang ramah gula darah. Setengah mangkuk terong matang mengandung sekitar 18 kalori, 4,3 gram karbohidrat, 0,4 gram protein, dan 1,25 gram serat. Serat dan protein akan memperlambat seberapa cepat karbohidrat itu akan diserap dalam darah, yang membantu menjaga gula darah. 

Kembang kol 
Kembang kol bisa menjadi tambahan yang bagus untuk makanan dan membantu menjaga kadar glukosa darah. Kembang kol juga merupakan sumber antioksidan, vitamin A, dan sumber vitamin K yang sangat baik. Selain rendah karbohidrat, kembang kol juga penuh antioksidan fitonutrien sulforafane, glukosinolat, dan tiosinat, yang telah terbukti membantu melindungi terhadap kanker.

Baca juga: Aturan Makan Semangka bagi Penderita Diabetes






Jenis Bau Mulut Menandakan Gangguan Kesehatan

4 hari lalu

Jenis Bau Mulut Menandakan Gangguan Kesehatan

Sebagian besar masalah bau mulut dikaitkan antara lain buruknya kebersihan mulut, penyakit gusi, dan gangguan kesehatan lainnya


Cara Terbaik Menangkal Efek Buruk Duduk Sepanjang Hari

4 hari lalu

Cara Terbaik Menangkal Efek Buruk Duduk Sepanjang Hari

Para peneliti menemukan cara terbaik untuk menengal efek buruk duduk sepanjang hari


Minum Obat Diabetes untuk Turunkan Berat Badan, Ini Efek Sampingnya

4 hari lalu

Minum Obat Diabetes untuk Turunkan Berat Badan, Ini Efek Sampingnya

Obat diabetes Ozempic kini ramai digunakan sosialita dan selebritas Hollywood untuk menurunkan berat badan meski berpotensi munculnya efek samping.


7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

4 hari lalu

7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

Di bidang medis kondisi mendadak mengantuk dan lesu setelah kenyang disebut koma makanan atau postprandial somnolen


Mengandung Vitamin C 2 Kali Lipat Dibanding Jeruk, Inilah 4 Manfaat Minum Jus Jambu Biji

4 hari lalu

Mengandung Vitamin C 2 Kali Lipat Dibanding Jeruk, Inilah 4 Manfaat Minum Jus Jambu Biji

Jus jambu biji adalah salah satu sumber terkaya vitamin C, hampir dua kali lipat jeruk. Karena itu jus jambu biji menyimpan banyak manfaat bagi tubuh.


Ingin Turunkan Berat Badan? Hindari Makan 5 Sayuran Ini

5 hari lalu

Ingin Turunkan Berat Badan? Hindari Makan 5 Sayuran Ini

Sayuran tertentu tinggi akan kalori dan karbohidrat yang dapat membuat penurunan berat badan lebih sulit. Apa saja sayuran yang sebaiknya dihindari karena bisa menyebabkan kenaikan berat badan?


Hindari Makan Durian jika Anda Menderita Penyakit Ini

6 hari lalu

Hindari Makan Durian jika Anda Menderita Penyakit Ini

Beberapa orang disarankan untuk tidak mengonsumsi durian. Siapa saja mereka?


Obesitas hingga Gangguan Kesuburan, Inilah 5 Risiko Terlalu Banyak Tidur

6 hari lalu

Obesitas hingga Gangguan Kesuburan, Inilah 5 Risiko Terlalu Banyak Tidur

Sama seperti kurang tidur, tidur berlebihan juga memberi dampak buruk pada kesehatan. Berikut sejumlah risiko terlalu banyak tidur.


Bikin Ide Camilan untuk Penderita Diabetes, Tim Mahasiswa Unair Raih Medali Emas

7 hari lalu

Bikin Ide Camilan untuk Penderita Diabetes, Tim Mahasiswa Unair Raih Medali Emas

Tim Unair meraih medali emas dalam kreasi Inovasi dan Ketahanan Pangan pada ajang International Agriculture Technology Essay Competition 2023.


4 Kiat Mencegah Sugar Crash

10 hari lalu

4 Kiat Mencegah Sugar Crash

Sugar crash yang berakibat tingkat energi merosot secara tiba-tiba, karena turunnya glukosa darah