3 Macam Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Penyakit Ginjal

Reporter

Ilustrasi buah kering. Freepik.com/Racool studio

TEMPO.CO, Jakarta - Tiga macam makanan berikut sering tak disadari sangat berbahaya untuk ginjal. Makanan-makanan ini sebaiknya tidak dikonsumsi oleh yang sudah menderita penyakit ginjal dan lebih memilih makanan sehat. 

Namun, bagi yang punya masalah ginjal, yang dimaksud makanan sehat juga perlu diperhatikan sebab beberapa justru memiliki dampak yang berbahaya buat penderita penyakit ginjal. Bahan makanan yang mengandung mineral tinggi seperti natrium, kalium, dan fosfor menekan ginjal dan dapat menyebabkan lebih banyak kerusakan. 

Pedoman diet untuk penyakit ginjal dan diabetes bervariasi berdasarkan stadium penyakit. Tujuannya adalah untuk mencegah penumpukan berbagai bahan kimia, nutrisi, dan produk limbah dalam darah untuk menjaga fungsi ginjal. Umumnya, pasien penyakit ginjal harus mengonsumsi tidak lebih dari 2.300 mg natrium. Berikut tiga jenis makanan yang berbahaya untuk ginjal.

Daging olahan
Daging olahan dibuat dengan cara dikeringkan, diasinkan, diawetkan, atau diasapi untuk meningkatkan rasa, tekstur, dan umur simpan. Bacon, daging deli, sosis, dan dendeng adalah beberapa jenis umum daging olahan. Karena biasanya diasinkan, daging olahan memiliki kandungan natrium yang tinggi. Misalnya, porsi standar 3 ons (85 gram) bacon mengandung 1.430 mg sodium, yang hampir 62 persen dari kebutuhan sodium harian dengan penyakit ginjal. Makanan dengan natrium tinggi tidak ideal untuk penderita penyakit ginjal dan diabetes karena kelebihan natrium dapat secara signifikan membebani ginjal.

Soda 
Soda juga menjadi jenis makanan yang berbahaya untuk ginjal. Soda, terutama varietas berwarna gelap, tidak ideal untuk penderita penyakit ginjal dan diabetes. Soda berwarna gelap mengandung fosfor, yang digunakan untuk mencegah perubahan warna, memperpanjang umur simpan, dan menambah rasa. Kebanyakan soda berwarna gelap mengandung 90-180 mg fosfor per porsi 12 ons. Bagi orang tanpa gangguan ginjal, kelebihan fosfor akan dibuang melalui darah. Namun, bagi penderita penyakit ginjal, proses tidak akan mudah.

Buah kering 
Jenis buah ini dibuat dengan menghilangkan air dari buah melalui berbagai proses. Proses ini akan menghasilkan buah-buahan kecil dan padat yang kaya energi dan nutrisi. Buah kering tidak ideal untuk penderita penyakit ginjal dan diabetes karena tinggi gula dan mineral seperti potasium. Faktanya, hanya 1,5 mangkuk (65 gram) aprikot kering mengandung sekitar 755 mg potasium. Selain buah kering, buah yang banyak mengandung kalium seperti pisang, alpukat, aprikot, kiwi, dan jeruk juga tak dianjurkan.

Baca juga: 10 Gejala Penyakit Ginjal yang Perlu Diwaspadai






Berikut 5 Makanan yang Dapat Menurunkan Gula Diabetes

5 hari lalu

Berikut 5 Makanan yang Dapat Menurunkan Gula Diabetes

Makanan yang harus dimakan penderita diabetes adalah yang rendah gula dan menyehatkan, berikut 5 yang disarankan salah satunya ubi jalar.


Punya Risiko Penyakit Diabetes? Hindari 5 Makanan Ini

5 hari lalu

Punya Risiko Penyakit Diabetes? Hindari 5 Makanan Ini

jika mempunyai risiko penyakit diabetes beberapa jenis makanan harus dihindari karena dapat meningkatkan insulin dan gula dalam darah. Apa saja?


Pasien Diabetes yang Ingin Hamil Disarankan Konsultasi ke Dokter 6 Bulan Sebelumnya

5 hari lalu

Pasien Diabetes yang Ingin Hamil Disarankan Konsultasi ke Dokter 6 Bulan Sebelumnya

Kadar gula darah pasien diabetes harus tetap stabil, demi kesehatan ibu dan bayi yang belum lahir.


Deretan 6 Tips Terbaik Menghindari Risiko Diabetes Sejak Dini

6 hari lalu

Deretan 6 Tips Terbaik Menghindari Risiko Diabetes Sejak Dini

Menurut data International Diabetes Federation (IDF) pada 2021, Indonesia menempati posisi kelima dalam daftar negara kasus diabetes tertinggi di dunia.


7 Risiko Jika Sering Mengonsumsi Makanan Instan

6 hari lalu

7 Risiko Jika Sering Mengonsumsi Makanan Instan

Makanan instan agaknya disukai karena rasanya yang enak dan cepat diolah


Kekurangan Vitamin D Benarkah dapat Memicu Diabetes?

8 hari lalu

Kekurangan Vitamin D Benarkah dapat Memicu Diabetes?

Studi penelitian pada individu yang lebih tua telah menemukan bahwa kadar vitamin D darah kurang dari 50 nmol/l menggandakan risiko diabetes.


12 Ciri Orang dengan Risiko Asam Urat, Anda Termasuk?

9 hari lalu

12 Ciri Orang dengan Risiko Asam Urat, Anda Termasuk?

Meskipun termasuk dalam penyakit umum, tetapi tidak banyak orang yang mengetahui cara menangani asam urat. Ini 12 orang dengan risiko asam urat.


Apakah Bau Badan Menandakan Masalah Kesehatan?

11 hari lalu

Apakah Bau Badan Menandakan Masalah Kesehatan?

Baru-baru ini ramai disoroti uniknya surat edaran dosen mengenai bau badan mahasiswa


Pahami Retinopati Diabetik, Gangguan Mata Akibat Diabetes

11 hari lalu

Pahami Retinopati Diabetik, Gangguan Mata Akibat Diabetes

Salah satu efek diabetes yang kerap diabaikan adalah retinopati diabetik. Apakah itu?


3 Keuntungan Jalan Kaki setelah Makan

11 hari lalu

3 Keuntungan Jalan Kaki setelah Makan

Jalan kaki setelah makan dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, seperti mempercepat metabolisme hingga menurunkan gula darah.