TEMPO.CO, Jakarta - Diet alkaline atau diet asam basa merupakan jenis diet dengan menghindari sumber makanan yang menyebabkan tubuh menghasilkan asam. Jenis diet ini kerapkali digunakan oleh selebriti untuk menurunkan berat badan dan menghindari masalah seperti radang sendi dan kanker. Salah satu selebriti yang turut mempopulerkan diet alkaline adalah Victoria Beckham melalui cuitannya di twitter pada Januari 2013 silam.
Makanan yang dikonsumsi dalam diet alkaline adalah jenis makanan yang mengandung basa atau dikenal sebagai makanan alkaline. Adapun yang termasuk makanan alkali adalah makanan rendah gula dan tinggi air serta mineral seperti magnesium, potasium, kalium, dan fosfor.
Berikut adalah daftar makanan-makanan yang bisa dikonsumsi saat diet alkali:
1. Buah-buahan
Jenis buah-buahan seperti apel, jeruk, persik, semangka, alpukat, dan pir dapat dimasukkan ke dalam menu makanan diet alkali. Dilansir draxe.com, buah-buahan dikenal sebagai makanan yang berfungsi sebagai basa dalam sistem tubuh.
2. Sayuran Hijau
Sebagian besar sayuran hijau memiliki efek basa bagi sistem tubuh. Sayuran hijau mengandung mineral penting yang diperlukan tubuh untuk menjalankan fungsinya. Sayuran-sayuran seperti bayam, selada, kangkung, seledri, peterseli, argula, dan sawi dapat dimasukkan ke dalam menu makanan selama pola diet alkali.
3. Rumput dan garam laut
Rumput laut atau sayuran laut memiliki kandungan mineral 10-12 kali lebih banyak daripada yang sayuran yang ditanam di darat. Rumput dan garam laut dikenal sebagai sumber makanan yang sangat basa dan memberi manfaat bagi sistem tubuh. Tambahkan nori atau rumput laut ke dalam resep makanan sehari-hari. Masukkan garam laut ke dalam masakan sehari-harti seperti sup, telur dadar, dan salad.
4. Kacang-kacangan
Kacang dikenal sebagai jenis makanan yang mengenyangkan sehingga cocok dimasukkan ke dalam menu makanan diet penurunan berat badan, seperti diet alkaline ini. Dilansir netmeds.com, dikemas dengan sumber lemak sehat, kacang juga memberikan efek basa dalam sistem tubuh. Susunan besar antioksidan, protein, dan sterol tumbuhan yang ada dalam almond, kenari, dan kacang mete mengatur lonjakan gula darah, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengatur berat badan.
NAOMY A. NUGRAHENI
Baca: Apa Itu Diet Alkaline yang Populer karena Diterapkan Selebritas?
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
