Rainbow Diet, Kombinasi Asupan Makanan Warna-warni

Ilustrasi buah dan sayur segar. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Diet pelangi atau rainbow diet jenis pola makan yang mengombinasikan berbagai bahan makanan yang berbeda warna. Ini bisa mencakup banyak sayur, buah, dan bahan lain  yang diperlukan untuk kesehatan tubuh.

Mengutip Atlas Biomed, kombinasi sayur dan buah banyak warna dalam rainbow diet mengandung mikronutrien spesifik. Buah dan sayur mengandung antioksidan dan molekul antiinflamasi yang membantu tubuh menawar radikal bebas.

Rainbow diet tidak bermanfaat langsung terhadap radikal bebas, pola makan ini mendorong mekanisme antioksidan alami tubuh. Itu untuk meningkatkan kemampuan mengurangi stres oksidatif dan mengoptimalkan sistem prebiotik dan pencernaan di usus.

Warna buah dan sayur rainbow diet

1. Merah

Mengutip Healthline,  tomat, semangka, jambu, jeruk Bali tergolong dalam rainbow diet berwarna merah. Jenis makanan alami ini mengandung fitonutrien utama
likopen, vitamin, mineral, folat, kalium, vitamin A, vitamin C, dan vitamin K1. Itu bermanfaat antiinflamasi, antioksidan.

2. Oranye dan kuning

Warna oranye dan kuning bersumber dari wortel, ubi jalar, paprika, pisang, nanas, jeruk, labu, jagung. Bahan makanan ini menyediakan fitonutrien utama
karotenoid (misalnya, beta-karoten, alfa-karoten, beta cryptoxanthin). Itu termasuk dalam famili vitamin A, serat, folat, kalium, vitamin A, vitamin C. 

3. Hijau

Buah dan sayur seperti bayam, kubis, brokoli, alpukat, asparagus, kubis hijau, maupun kubis brussel termasuk rainbow diet warna hijau. Ragam bahan makanan ini mengandung fitonutrien utama klorofil, karotenoid, indoles, isothiocyanates, glucosinolates, serat, folat, magnesium, kalium, vitamin A (beta karoten), vitamin K1.

4. Biru dan ungu

Bahan makanan berwarna ungu bersumber dari bluberi, blackberry, anggur concord, kubis ungu, terong, plum, dan elderberry. Varian buah dan sayur ini menyediakan fitonutrien utama berupa antosianin, serat, mangan, kalium, vitamin B6, vitamin C, vitamin K1.

5. Putih

Bunga kol, bawang putih, daun bawang, jamur, lobak, kentang putih  bahan makanan yang menyediakan fitonutrien utama berupa anthoxanthins (flavonol, flavones), allicin, serat, folat, magnesium, mangan, kalium, vitamin B6, vitamin K1.

Baca: Apa Saja Makanan yang Dikonsumsi dan Dihindari dalam Diet Paleo?

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.






Sedang Sakit Tipes, Hindari 5 Jenis Makanan Ini

4 jam lalu

Sedang Sakit Tipes, Hindari 5 Jenis Makanan Ini

Beberapa makanan sebaiknya jangan dikonsumsi saat sedang sakit tipes. Salah satunya makanan tinggi serat, kenapa?


Tips Diet untuk Calon Pengantin supaya Terlihat Bugar dan Bercahaya di Hari H

1 hari lalu

Tips Diet untuk Calon Pengantin supaya Terlihat Bugar dan Bercahaya di Hari H

Stres menjelang pernikahan membuat banyak calon pengantin makan berlebihan atau mengikuti diet untuk menurunkan berat badan.


Telur Bercangkang Cokelat atau Putih, Mana yang Lebih Baik?

4 hari lalu

Telur Bercangkang Cokelat atau Putih, Mana yang Lebih Baik?

Kandungan nutrisi telur bervariasi bergantung pola makan dan lingkungan ayam.


Studi Baru Ungkap Efek Samping Intermittent Fasting, Terutama pada Remaja

6 hari lalu

Studi Baru Ungkap Efek Samping Intermittent Fasting, Terutama pada Remaja

Peneliti menemukan hubungan antara intermittent fasting dan perilaku gangguan makan di kalangan remaja.


Diet Sembarangan Bisa Akibatkan Defisiensi Protein, Ini Dampaknya

6 hari lalu

Diet Sembarangan Bisa Akibatkan Defisiensi Protein, Ini Dampaknya

Bisa akibatkan defisiensi protein dalam keadaan kuat yang berlarian. Simak beragam dampak diet dank.


Dampak Buruk Orthorexia atau Obsesi Berlebihan terhadap Pola Makan Sehat

8 hari lalu

Dampak Buruk Orthorexia atau Obsesi Berlebihan terhadap Pola Makan Sehat

Penerapan pola makan sehat berlebihan menandakan orthorexia


Penyebab dan Gejala Orthorexia, Obsesi Berlebihan terhadap Pola Makan Sehat

9 hari lalu

Penyebab dan Gejala Orthorexia, Obsesi Berlebihan terhadap Pola Makan Sehat

Jika penerapan pola makan sehat berlebihan menandakan orthorexia


5 Kebiasaan Sehari-hari untuk Memangkas Kalori dan Menurunkan Berat Badan

13 hari lalu

5 Kebiasaan Sehari-hari untuk Memangkas Kalori dan Menurunkan Berat Badan

Hambatan untuk menurunkan berat badan termasuk kurangnya akses ke makanan sehat, waktu yang tidak mencukupi, kebiasaan makan yang buruk, dan kurang ge


4 Pola Dasar Makan Agar Tubuh dan Mental Sehat

18 hari lalu

4 Pola Dasar Makan Agar Tubuh dan Mental Sehat

Mentalitas dan pemikiran Anda seputar makanan memiliki dampak besar pada bagaimana, apa, dan mengapa Anda makan


Diet yang Disarankan bagi Perempuan Menopause untuk Kesehatan Kulit

20 hari lalu

Diet yang Disarankan bagi Perempuan Menopause untuk Kesehatan Kulit

Rutinitas perawatan kulit dari luar jadi keharusan, begitu juga mengonsumsi makanan tertentu yang membantu meringankan perubahan kulit saat menopause.