Kurang Pemenuhan Gizi Seimbang dan Dampaknya

Reporter

School Lunch Project dilaksanakan di Pondok Pesantren Darrussalam yang berada di Desa Padasuka, Kecamatan Ciomas, Kota Bogor.

TEMPO.CO, Jakarta - Berbagai risiko penyakit dapat timbul jika asal makan, di antaranya diabetes, hipertensi, dan obesitas. Spesialis gizi klinis dari Siloam Hospitals TB Simatupang Jakarta, Christopher Andrian mengatakan penting pemenuhan gizi seimbang bagi tubuh.

“Banyak yang menginginkan tubuh sehat tetapi sering abai dengan komposisi apa yang dikonsumsi. Padahal, pemenuhan gizi seimbang sangat penting bagi tubuh,” ujar Christopher.

Selain itu, gaya hidup juga banyak yang bertolak belakang, mulai dari jarang berolahraga hingga kebiasaan asal makan. Dia menambahkan masyarakat Indonesia dalam kesehariannya tidak terlepas dari makanan sumber karbohidrat dan lemak. Jika makanan tersebut dikonsumsi secara berlebihan dampaknya akan menetap dalam diri secara jangka panjang.

"Sebagai contoh, konsumsi gula idealnya hanya 50 gram per hari, kira-kira satu sendok makan. Gula termasuk dalam golongan karbohidrat. Konsumsi berlebih dengan gaya hidup tidak sehat akan meningkatkan kadar trigliserida yang umumnya berbanding lurus dengan meningkatnya kadar kolesterol dalam darah,” jelasnya.

Menurutnya, karbohidrat yang tersimpan dan menumpuk akan menjadi lemak dalam tubuh sehingga perlu kendali atas makanan dan minuman yang hendak dikonsumsi. Contoh lain, makanan pedas yang akan meningkatkan nafsu makan namun apabila berlebihan akan mengganggu lambung, bahkan saluran pencernaan.

“Untuk saat ini belum ada rekomendasi batas konsumsi cabai atau makanan pedas untuk manusia setiap hari. Selain itu, konsumsi natrium atau garam pun dianjurkan hanya satu sendok teh per hari,” katanya.

Ia mengatakan konsumsi gula buah (fruktosa) yang berlebihan juga dapat menyebabkan asam urat. Dalam memenuhi prinsip nutrisi yang seimbang bagi tubuh, asupan apapun yang berlebih atau juga terlalu rendah sangat tidak direkomendasikan. 

Berbagai upaya mencegah dengan menakar makanan dengan komposisi 50 persen buah dan sayur, 25 persen protein, dan 25 persen karbohidrat. Selain itu, hindari juga pengolahan makan dengan menggunakan lemak secara berlebihan demi mendapatkan gizi yang seimbang bagi tubuh.

"Kemudian, perlu olahraga secara teratur, yang dapat menunjang tubuh lebih bugar dan hidup sehat. Selain itu, juga perlu dilakukan pemeriksaan kesehatan rutin dan konsultasikan pada ahlinya," kata Christopher.

Baca juga: Rahasia Gizi Seimbang Anak-anak: Perhatikan Piramida Makanan






Pentingnya Edukasi Pola Makan degan Gizi Seimbang

4 jam lalu

Pentingnya Edukasi Pola Makan degan Gizi Seimbang

Penguatan edukasi mengenai pentingnya pola makan dengan gizi seimbang harus terus dioptimalkan untuk mencegah stunting.


Hadapi Masalah Stunting di Jakarta, Heru Budi Hartono Bakal Temui Menkes

11 jam lalu

Hadapi Masalah Stunting di Jakarta, Heru Budi Hartono Bakal Temui Menkes

Heru Budi meninjau upaya pencegahan stunting dan menemukan anak yang fisik, berat dan tinggi badan tidak sesuai dengan balita pada umumnya.


Perlunya Intervensi Gizi untuk Cegah Stunting, Apa Itu?

2 hari lalu

Perlunya Intervensi Gizi untuk Cegah Stunting, Apa Itu?

Intervensi gizi spesifik dan sensitif termasuk salah satu kunci utama untuk cegah stunting. Simak penjelasan berikut.


Perbedaan Shabu-shabu dan Steamboat

3 hari lalu

Perbedaan Shabu-shabu dan Steamboat

Shabu-shabu dan steamboat adalah dua hidangan berkuah yang berbeda. Shabu-shabu berasal dari Jepang, sementara steamboat dari Cina.


Ingin Ginjal Sehat? Hindari 5 Makanan Ini

3 hari lalu

Ingin Ginjal Sehat? Hindari 5 Makanan Ini

Salah satu cara untuk menjaga kesehatan ginjal dengan mengenali jenis-jenis makanan yang wajib dihindari untuk dikonsumsi.


Menteri Budi: Waspada, Stunting Bikin Bodoh

3 hari lalu

Menteri Budi: Waspada, Stunting Bikin Bodoh

Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin mengingatkan agar masyarakat mewaspadai stunting. Ia pun meminta anak untuk diberi asupan protein hewani.


Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

3 hari lalu

Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

Ada berbagai cara yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan ginjal, salah satunya dengan rutin mengonsumsi makanan-makanan sehat.


5 Makanan untuk Mengurangi Risiko Maag

3 hari lalu

5 Makanan untuk Mengurangi Risiko Maag

Orang yang memiliki riwayat maag sebaiknya mengonsumsi makanan yang sesuai untuk kondisinya. Apa saja?


Prinsip Makan 3 J Menurut Ahli Gizi, Apa Itu?

4 hari lalu

Prinsip Makan 3 J Menurut Ahli Gizi, Apa Itu?

Ahli gizi mengatakan makan tak asal kenyang tapi memenuhi asupan gizi harian dengan prinsip 3J agar tak kekurangan gizi.


7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

4 hari lalu

7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

Di bidang medis kondisi mendadak mengantuk dan lesu setelah kenyang disebut koma makanan atau postprandial somnolen