Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Harga Telur Ayam Naik, Protein Pengganti Telur Bisa Didapatkan dari Makanan Ini

Reporter

image-gnews
Ilustrasi tahu (Pixabay.com)
Ilustrasi tahu (Pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Harga telur ayam ras segar di Indonesia per 17 Agustus 2022 silam naik. Kini, di Jakarta sudah mencapai kisaran Rp 30 ribu per kilogram dilansir dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS). Mengacu pada PIHPS, pergerakan harga telur sejak 1 Agustus sampai 23 Agustus sejumlah Rp 1.650 per kilogram.

Kebutuhan protein menjadi terhambat sebab meningkatnya harga salah satu bahan pokok masyarakat Indonesia ini. Bukan rahasia umum, telur salah satu makanan yang digandrungi seluruh lapisan masyarakat. Hampir setiap makanan memerlukan telur. Mulai dari lauk, kue, sampai minuman.

Melansir dari Healthline, tempe tinggi akan protein, prebiotik, dan beragam vitamin dan mineral.

Sayang, naiknya harga telur di pasar menjadi pertimbangan konsumen untuk mengonsumsinya.  Namun, telur bukanlah satu-satunya protein yang ada. Banyak makanan yang mudah kita temui sebagai pengganti telur.

Makanan Protein Tinggi Selain Telur Ayam

Makanan-makanan ini bahkan mengandung protein yang lebih banyak dari telur. Kemudahan mendapatkan jadi nilai plus dan bisa jadi pengganti proteinmu. Mengutip WebMD, protein adalah salah satu kelompok molekul kompleks yang menunjang semua jenis pekerjaan di tubuh. Protein membentuk kuku, rambut, tulang sampai otot.

  1. Tahu

Makanan yang berbahan dasar kedelai ini kaya akan nutrisi. Salah satunya estrogen. Melansir dari WebMB, estrogen mempunyai fungsi utama mengendalikan perubahan reproduksi pada wanita.

  1. Tempe

Selain tahu, tempe juga sebagai salah satu andalan untuk melengkapi protein harianmu. Makanan hasil fermentasi kedelai ini sangat mudah ditemukan di pasar. Selain mudah juga murah harganya. Tempe ini juga sudah popelur di kalangan seorang vegetarian karya manfaatnya yang kaya protein.

  1. Brokoli
Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Selain kaya akan protein, sayur ini mampu membantu menurunkan kolestrol. Khususnya jika dimasak dengan cara mengkukus. Selain itu juga mampu mencegah kanker sebab mengandung Sulforaphane yang menurunkan proses yang penting untuk kanker dan penyakit penuaan.

  1. Bayam

Mengutip dari Healtline, bayam memiliki protein sebanyak 2.9 gram untuk 100 gram bayam mentah. Sayur ini juga kaya akan vitamin dan mineral. Mulai dari vitamin A, C, K1, asam folat, zat besi, dan kalsium.

MALINI

Baca: Harga Telur Meroket, Apa Sumber Protein Selain Telur

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


8 Menu Sahur Sehat untuk Ibu Hamil yang Baik untuk Janin

5 hari lalu

Ada beberapa menu sahur sehat untuk ibu hamil yang bagus untuk janin. Menu ini kaya akan protein dan serat, serta kandungan nutrisi penting lainnya. Foto: Canva
8 Menu Sahur Sehat untuk Ibu Hamil yang Baik untuk Janin

Ada beberapa menu sahur sehat untuk ibu hamil yang bagus untuk janin. Menu ini kaya akan protein dan serat, serta kandungan nutrisi penting lainnya.


Saran Pakar Gizi untuk Lengkapi MPASI dengan Aneka Nutrisi Telur

5 hari lalu

Ilustrasi telur. Sumber: iStock/foxnews.com
Saran Pakar Gizi untuk Lengkapi MPASI dengan Aneka Nutrisi Telur

Telur merupakan sumber protein hewani yang serbaguna untuk memenuhi kebutuhan gizi anak saat diolah menjadi MPASI.


Harga Telur Ayam Tinggi Meski Harga Jagung Turun, Bapanas: Butuh Proses, Nggak Bisa Instan

9 hari lalu

Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Arief Prasetyo Adi, ketika ditemui dalam acara CNBC Economic Outlook 2024, di The Ritz-Carlton Pacific Place, Jakarta, Kamis, 29 Februari 2024. TEMPO/Defara Dhanya
Harga Telur Ayam Tinggi Meski Harga Jagung Turun, Bapanas: Butuh Proses, Nggak Bisa Instan

Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi buka suara soal harga telur ayam yang masih mahal meski harga jagung sudah turun


Bisa Kenyang Lama, Ini 10 Camilan Sehat Cocok untuk Sahur

10 hari lalu

Ilustrasi yoghurt, granola, dan raspberry. Foto: Unsplash/Alisha Hieb
Bisa Kenyang Lama, Ini 10 Camilan Sehat Cocok untuk Sahur

Berikut 10 camilan sehat dan lezat untuk waktu sahur.


Resep Membuat Milk Bun, Roti Thailand yang Sedang Viral

38 hari lalu

Resep Roti Goreng Vla Keju Susu
Resep Membuat Milk Bun, Roti Thailand yang Sedang Viral

Milk bun diselimuti dengan taburan susu bubuk yang memberikan sentuhan manis dan gurih. Roti ini lazim disajikan saat dingin.


Alasan Protein Dibutuhkan Tubuh dan Perlu Ada di Setiap Waktu Makan

39 hari lalu

Sumber protein. Freepik.com/Jcomp
Alasan Protein Dibutuhkan Tubuh dan Perlu Ada di Setiap Waktu Makan

Saat mengasup protein, tubuh memecahnya menjadi asam amino yang kita serap dan digunakan untuk memproduksi tenaga atau membangun berbagai struktur.


Sumber Protein Nabati yang Perlu Dimasukkan ke Pola Makan

39 hari lalu

Susu kedelai. Pixabay.com/Big Fat Cat
Sumber Protein Nabati yang Perlu Dimasukkan ke Pola Makan

Meski sumber makanan hewani kaya protein, protein nabati pun baik untuk kesehatan secara umum. Berikut sumber yang sangat baik.


Rutin Minum Jus Bayam dan Nikmati Ragam Khasiatnya

40 hari lalu

Jus bayam. justjuice.org
Rutin Minum Jus Bayam dan Nikmati Ragam Khasiatnya

Rutin minum jus bayam mampu memenuhi asupan protein, vitamin, serta mineral harian. Berikut beberapa manfaatnya.


Manfaat Nutrisi Udang bagi Kesehatan Jantung, Kulit, sampai Tulang

41 hari lalu

Ilustrasi udang (Pixabay.com)
Manfaat Nutrisi Udang bagi Kesehatan Jantung, Kulit, sampai Tulang

Udang merupakan sumber protein yang tinggi dan kandungan nutrisinya sangat bermanfaat bagi kulit, jantung, tulang, maupun tubuh secara umum.


Tak kalah Bergizi dari Ikan Bandeng, Ini 5 Fakta Tentang Ikan Kurisi yang Kaya Protein

48 hari lalu

Penjual menunjukan ikan bandeng musiman menunggu pembeli jelang Hari Raya Imlek di Rawa Belong, Jakarta, 18 Jakarta 2023. Penjual bandeng musiman ini menjual daganganya jelang perayaan Imlek yang dijual dengan harga mulai dari Rp. 50.000 hingga Rp. 90.000 per kilonya. TEMPO/Fajar Januarta
Tak kalah Bergizi dari Ikan Bandeng, Ini 5 Fakta Tentang Ikan Kurisi yang Kaya Protein

Imlek identik dengan hidangan berbahan ikan. Selain ikan bandeng, ikan kurisi bisa jadi pilihan karena tak kalah lezat dan bergizi.