Mitos atau Fakta, Emping Melinjo Bisa Memicu Asam Urat

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

Ilustrasi melinjo. Wikipedia.org

TEMPO.CO, Jakarta -Pernahkah Anda mendengar jika makan emping melinjo dapat memicu asam urat? Kira-kira mitos atau fakta? 

Anda mungkin sudah tidak asing dengan larangan makan emping bagi penderita asam urat.

Banyak masyarakat yang menganggap emping menjadi salah satu sumber masalah kesehatan, terutama penyebab asam urat.

Turun-temurun Cap Jelek Emping Melinjo

Lantaran kandungan pada buah melinjo yang rentan menimbulkan nyeri dan bengkak di persendian seluruh tubuh.

Anggapan ini pun sudah turun-temurun dipercaya kebenarannya, termasuk oleh pihak medis. 

Sebenarnya, penyebab asam urat terlampau tinggi ialah terlalu sering dan banyak mengonsumsi makanan yang mengandung purin. Purin merupakan suatu zat kimia yang diproduksi secara alami oleh tubuh, namun terkandung juga di dalam beberapa jenis makanan.

Mengutip dari rskariadi.co.id, terkait makan emping melinjo dapat memicu asam urat, memang benar adanya.

Penderita asam urat sebaiknya tidak mengonsumsi emping. Hal ini dikarenakan kadar purin dalam 100 gram emping dapat mencapai sekitar 150-800 mg. Jumlah yang cukup tinggi ini tentunya akan memaksa tubuh memproduksi asam urat dalam jumlah yang tidak sedikit untuk memecah purin.

Selain emping, ada juga beberapa makanan lain yang juga sebaiknya dihindari bagi penderita asam urat karena kaya akan kandungan purin, termasuk jeroan, kaldu daging, sosis, bebek, burung, ikan sarden, ikan makerel serta makanan laut seperti kerang, udang, serta cumi-cumi.

Porsinya Dibatasi

Meski pun begitu, bukan berarti Anda harus menghindarinya sama sekali. Anda tetap boleh mengonsumsi emping melinjo asalkan memperhatikan porsi atau porsinya dibatasi.

Para ahli kesehatan mengatakan, Anda sebaiknya tidak mengonsumsi emping melinjo lebih dari 100 gram (10 keping ukuran kecil) dalam sehari. Hal ini dikarenakan dapat memicu penyakit asam urat, serta makanan ini juga mengandung kalori yang tinggi. 

Sekitar 100 gram emping melinjo menyimpan sedikitnya 350 kalori. Jadi, dapat Anda dapat membayangkan jika emping dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. Hal ini bukan hanya membuat Anda berisiko mengalami penyakit asam urat, tetapi juga obesitas alias berat badan di atas normal. 

RINDI ARISKA
Baca : Ketahui 3 Perbedaan Sayur Asem Jawa dan Sunda, Pilih Mana?

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.






Aneka Pemicu Munculnya Masalah Asam Urat

4 hari lalu

Aneka Pemicu Munculnya Masalah Asam Urat

Asam urat terjadi akibat produksi metabolisme purin yang berlebihan, pembuangan di ginjal yang berkurang, atau kombinasi keduanya.


12 Ciri Orang dengan Risiko Asam Urat, Anda Termasuk?

8 hari lalu

12 Ciri Orang dengan Risiko Asam Urat, Anda Termasuk?

Meskipun termasuk dalam penyakit umum, tetapi tidak banyak orang yang mengetahui cara menangani asam urat. Ini 12 orang dengan risiko asam urat.


Kerupuk Kulit Lezat Khas Garut, Berikut Cara dan Resep Membuatnya

19 hari lalu

Kerupuk Kulit Lezat Khas Garut, Berikut Cara dan Resep Membuatnya

Garut tidak hanya patut dikenal dengan dodolnya, namun kerupuk kulit juga menjadi ciri khas dari Kabupaten ini. Simak cara pembuatannya.


Mengenal Aneka Khasiat Daun Salam, Tak Cuma buat Memasak

24 hari lalu

Mengenal Aneka Khasiat Daun Salam, Tak Cuma buat Memasak

Daun salam mengandung berbagai vitamin dan senyawa yang baik buat kesehatan. Berikut khasiat daun salam bagi kesehatan.


Selain Minum Obat, Asam Urat Dapat Diobati dengan Mengubah Gaya Hidup

25 hari lalu

Selain Minum Obat, Asam Urat Dapat Diobati dengan Mengubah Gaya Hidup

Selain mengonsumsi obat-obatan, asam urat dapat diobati dengan mengubah gaya hidup yang lebih sehat.


Inilah 3 Minuman yang dapat Menurunkan Kadar Asam Urat

25 hari lalu

Inilah 3 Minuman yang dapat Menurunkan Kadar Asam Urat

Walau dibutuhkan penelitian lebih lanjut, tetapi beberapa minuman ini dipercayai dapat menurunkan kadar asam urat dalam tubuh.


Berikut Beberapa Makanan yang Dapat Menurunkan Kadar Asam Urat

25 hari lalu

Berikut Beberapa Makanan yang Dapat Menurunkan Kadar Asam Urat

Selain mengkonsumsi obat, asam urat juga dapat diredakan dengan mengkonsumsi beberapa jenis makanan alami.


15 Obat Asam Urat Alami Tradisional yang Mudah Didapat

41 hari lalu

15 Obat Asam Urat Alami Tradisional yang Mudah Didapat

Berikut obat asam urat alami dari buah-buahan, tanaman herbal, sampai sayur-sayuran, ada yang dikonsumsi atau dijadikan salep.


Bahaya Mengkonsumsi Jengkol Berlebihan

48 hari lalu

Bahaya Mengkonsumsi Jengkol Berlebihan

Sampai saat ini belum ada penelitian yang menyebutkan batas aman konsumsi jengkol, tetapi yang terpenting adalah mengkonsumsinya secukupnya.


Musim Jengkol, Berikut Manfaat dan Efek Sampingnya

48 hari lalu

Musim Jengkol, Berikut Manfaat dan Efek Sampingnya

Para ahli berpendapat jengkol baik untuk mencegah penyakit diabetes dan mengendalikan gula darah pada penderita diabetes.