TEMPO.CO, Jakarta - Golden milk sebutan lain dari minuman susu yang dicampur kunyit. Susu kunyit atau golden milk dalam Bahasa Hindi haldi doodh dilansir WebMD. Resep dasarnya susu sapi dicampur kunyit, kayu manis, dan jahe. Beberapa resep juga mencampurkan lada hitam, pala. Minuman ini mengombinasi hewani dan nabati.
Perpaduan rempah ciri utama dari resep haldi doodh. Susu kunyit biasanya dikonsumsi hangat untuk meredakan pilek atau batuk. Minuman ini juga meningkatkan kesehatan saluran pencernaan.
Manfaat golden milk
1. Antioksidan
Mengutip Healthline, curcumin komponen aktif dalam kunyit telah digunakan dalam pengobatan Ayurweda selama berabad-abad karena sifat antioksidan yang kuat. Antioksidan senyawa bermanfaat mencegah kerusakan sel, dan melindungi tubuh dari stres oksidatif. Senyawa ini juga dapat membantu menurunkan risiko infeksi dan penyakit.
2. Mengurangi peradangan
Bahan-bahan dalam minuman ini bersifat antiinflamasi. Senyawa antiinflamasi bermanfaat mengurangi peradangan kronis akibat berbagai penyakit. Efek antiinflamasi ini mengurangi nyeri sendi akibat osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.
3. Fungsi otak
Kandungan curcumin meningkatkan kadar faktor neurotropik yang diturunkan dari otak. Ini senyawa yang membantu otak membentuk koneksi baru dan mendorong pertumbuhan sel-sel otak.
4. Meningkatkan suasana hati
Curcumin meningkatkan suasana hati atau mood mengurangi gejala depresi. Healthline merujuk riset yang dilakukan selama enam pekan terhadap orang depresi yang mengonsumsi curcumin memberikan respons baik seperti obat antidepresan.
5. Mengurangi risiko penyakit jantung
Kayu manis, jahe, dan kunyit bahan utama dalam minuman mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, curcumin meningkatkan fungsi lapisan pembuluh darah yang membantu menjaga kesehatan jantung.
Baca: Golden Milk, Bagaimana Asal-usul Susu Kunyit Itu?
Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.
