Mengenal Gula Rafinasi dan Efek Negatifnya jika Dikonsumsi Berlebihan

Reporter

Editor

Nurhadi

Ilustrasi gula pasir. boldsky.com

TEMPO.CO, Jakarta - Untuk membuat makanan dan minuman menjadi manis, banyak orang yang menambahkan gula rafinasi ke dalamya. Gula rafinasi merupakan gula bubuk putih yang di dapatkan dari proses ekstraksi.

Dilansir dari Healthline, gula rafinasi ternyata dapat ditemukan dari berbagai sumber makanan. Seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, bahkan susu.

Gula refinasi digunakan untuk menambahkan rasa pada makanan. Selain itu ia juga bisa berfungsi sebagai pengawet untuk jeli dan acar. Untuk membuat gula refinasi, bahan yang diperlukan berasal dari alam. Contohnya jagung dan tebu.

Cara pembuatannya, jagung diekstrak sehingga menghasilkan pati jagung yang siap dijadikan sirup. Agar terasa lebih manis, enzim HFCS 55 ditambahkan untuk meningkatkan isi fruktosa gula. Setelah itu, sirup jagung akan terasa sangat manis dan siap untuk dipasarkan.

Tak berbeda dengan jagung, tebu juga menjadi bahan pokok membuat gula rafinasi. Namun bila jagung akan diproduksi menjadi sirup, tebu akan dibentuk menjadi kristal kecil. Gula jenis inilah yang sering kita temui di dapur rumah atau pasar terdekat.

Gula rafinasi aman bila dikonsumsi secara wajar. Dilansir dari Everyhealth, berikut adalah 12 efek negatif bila mengonsumsi gula rafinasi secara berlebihan:

  1. Rasa lapar meningkat dan berat badan bertambah
  2. Cepat marah
  3. Mudah kelelahan dan lemah
  4. Merasa makanan tidak cukup manis
  5. Selalu ingin makan makanan manis
  6. Tekanan darah tinggi
  7. Muncul jerawat dan kerutan
  8. Sendi terasa nyeri
  9. Mengganggu jam tidur sehingga berantakan
  10. Sering terjadi penyakit
  11. Kerja otak melemah
  12. Gigi berlubang.

Melihat banyaknya efek negatif dari mengonsumsi gula rafinasi, sebaiknya Anda mulai mengurangi kadar gula dalam makanan ataupun minuman yang Anda konsumsi.

MALINI

Baca juga: Gula Rafinasi Sama dengan Gula Kalori Kosong, Apa Maksudnya?






5 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali dalam Oven

1 hari lalu

5 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali dalam Oven

Ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak kamu panaskan kembali di dalam microwave


Konsumsi Makanan dan Minuman Ini untuk Memperlancar BAB

1 hari lalu

Konsumsi Makanan dan Minuman Ini untuk Memperlancar BAB

Mengonsumsi makanan dan minuman berikut bisa membantu mengatasi kesulitan buang air besar (BAB).


Sedang Sakit Tipes, Hindari 5 Jenis Makanan Ini

2 hari lalu

Sedang Sakit Tipes, Hindari 5 Jenis Makanan Ini

Beberapa makanan sebaiknya jangan dikonsumsi saat sedang sakit tipes. Salah satunya makanan tinggi serat, kenapa?


Makan Sebelum Lapar dan Berhenti Sebelum Kenyang, Ini Penjelasan Ilmiahnya

3 hari lalu

Makan Sebelum Lapar dan Berhenti Sebelum Kenyang, Ini Penjelasan Ilmiahnya

Pasti seseorang pernah mendengar "makan sebelum lapar dan berhentilah sebelum kenyang." Namun, apa alasan sebenarnya ungkapan tersebut?


5 Efek Negatif Jika Mengunyah Asal-asalan

3 hari lalu

5 Efek Negatif Jika Mengunyah Asal-asalan

Cara mengunyah yang salah dapat berdampak negatif bagi tubuh. Ini 5 kerugian jika mengunyah asal-asalan.


6 Risiko Jika Sering Mengonsumsi Fast Food atau Makanan Cepat Saji

3 hari lalu

6 Risiko Jika Sering Mengonsumsi Fast Food atau Makanan Cepat Saji

Apabila terus dikonsumsi, fast food atau makanan cepat saji meningkatkan risiko masalah kesehatan


Panen Jagung di Kalsel, Mentan: Pertanian Penguat Ekonomi Negara

4 hari lalu

Panen Jagung di Kalsel, Mentan: Pertanian Penguat Ekonomi Negara

Mentan meminta seluruh jajaran dan stakeholder terkait meneruskan perjuangan bersama rakyat dan petani.


5 Cara Mengatasi Efek Buruk Makan Berlebihan

4 hari lalu

5 Cara Mengatasi Efek Buruk Makan Berlebihan

Efek buruk setelah makan berlebihan adalah ketidaknyamanan dan kembung, juga kalori dan lemak ekstra.


Manfaat Diet Anti-inflamasi dan Daftar Makanannya

5 hari lalu

Manfaat Diet Anti-inflamasi dan Daftar Makanannya

Peradangan kronis dapat dihindari dengan pola makan teratur dan diet anti-inflamasi


7 Makanan yang Bisa Bikin Orang Kelihatan Lebih Tua

5 hari lalu

7 Makanan yang Bisa Bikin Orang Kelihatan Lebih Tua

Masalah penuaan ini bukan hanya bisa didapat dengan berjalannya waktu dan bertambahnya usia tetapi juga bisa dipercepat oleh makanan tertentu.