Ini Asupan yang Harus Dikonsumsi untuk Program Diet Seimbang

Ilustrasi diet makanan mentah. Freepik.com/Yanalya

TEMPO.CO, JakartaDiet seimbang bertujuan agar menjaga tubuh seseorang memperoleh nutrisi stabil sehingga dapat menjaga kesehatan dan tidak rentan dari berbagai penyakit. Saat seseorang menerapkan diet seimbang, tidak bisa asal memilih kalori dan nutrisi. Seseorang perlu memperhatikan beberapa asupan gizi untuk masuk dalam tubuh. 

Biasanya, diet seimbang mencakup nutrisi berikut yaitu vitamin, mineral, dan antioksidan; karbohidrat, seperti pati dan serat; protein, dan; lemak sehat. Selain itu, diet seimbang juga mencakup berbagai makanan dari kelompok berikut, yakni buah-buahan, sayuran, biji-bijian, susu, dan makanan berprotein (daging, telur, ikan, dan kacang-kacangan). 

Untuk orang yang mengikuti pola makan vegan akan fokus sepenuhnya pada makanan nabati. Akibatnya, mereka tidak akan makan daging, ikan, atau susu, tetapi makanan mereka akan mencakup makanan lain yang memberikan nutrisi serupa, seperti tahu. 

Asupan Diet Seimbang

Untuk lebih jelasnya berikut terdapat deretan asupan apa saja yang boleh untuk dikonsumsi ketika melakukan diet seimbang.

1. Makanan yang harus dihindari

Melansir dari healthline, berikut makanan yang harus dihindari atau dibatasi ketika diet seimbang, di antaranya makanan olahan, hidangan ditambah gula dan garam, daging olahan, alkohol, dan lemak trans. 

2. Buah-buahan

Buah-buahan untuk diet seimbang adalah buah-buahan lokal yang sedang musim lebih segar dan memberikan nutrisi lebih dari buah impor. Meskipun buah-buahan mengandung gula tinggi, tetapi gula ini alami, tidak seperti permen dan banyak makanan penutup manis lainnya. Selain itu, buah-buahan juga menyediakan serat dan nutrisi lainnya sehingga meningkatkan kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan penting bagi tubuh.

3. Sayuran

Sayuran adalah sumber utama vitamin esensial, mineral, dan antioksidan. Sayuran berdaun hijau gelap adalah sumber nutrisi yang sangat baik dalam diet seimbang, yaitu bayam, kubis, kacang hijau, brokoli, dan sawi. 

4. Protein

Daging dan kacang-kacangan adalah sumber utama protein yang penting untuk penyembuhan luka dan pemeliharaan dan pengembangan otot. Protein terdiri dari jenis, yaitu protein hewani dan protein nabati. Protein hewani yang baik untuk diet seimbang meliputi daging merah (daging sapi dan kambing), daging unggas (ayam dan kalkun), dan ikan (salmon, sarden, dan ikan berminyak lainnya). Sementara itu, protein nabati yang layak untuk dikonsumsi, antara lain kacang-kacangan, biji bunga matahari, dan produk kedelai (tahu dan tempe) karena mengandung sumber protein, serat, dan nutrisi lainnya.

5. Susu

Susu menyediakan nutrisi penting, yaitu sumber kalsium, protein, dan vitamin D. Namun, bagi mereka yang mengikuti pola makan vegan, banyak alternatif susu lainnya sekarang tersedia terbuat dari almond, kacang mete, kedelai, gandum, dan kelapa. 

6. Lemak dan minyak

Lemak sangat penting untuk energi dan kesehatan sel, tetapi terlalu banyak lemak dapat meningkatkan kalori di atas kebutuhan tubuh dan dapat menyebabkan penambahan berat badan. Akibatnya, ketika melakukan diet seimbang perlu memperhatikan betul-betul kandungan lemak dan jenisnya.

Mengutip dari pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, penelitian yang lebih baru menunjukkan bahwa mengganti sebagian dengan lemak tak jenuh dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular (berhubungan dengan jantung). Kendati demikian, beberapa lemak jenuh harus tetap ada dalam makanan sekitar 10 persen.

Rekomendasi tentang lemak yang baik untuk dikonsumsi dalam diet seimbang terkadang sulit untuk diikuti, tetapi seorang ilmuwan telah mengusulkan pedoman berikut, yaitu:

  1. Lemak yang harus diperbanyak: minyak sayur dan minyak ikan
  2. Lemak yang harus dibatasi: mentega, keju, dan krim kental
  3. Lemak yang harus dihilangkan: lemak trans yang digunakan dalam banyak makanan olahan dan siap pakai, seperti donat.

RACHEL FARAHDIBA R 

Baca: Kurang Pemenuhan Gizi Seimbang dan Dampaknya

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.






Inilah Buah dan Sayuran yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

2 hari lalu

Inilah Buah dan Sayuran yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

Kita perlu tahu cara menjaga rasa buah dan sayuran tetap enak selama mungkin. Berikut buah dan sayur yang sebaiknya disimpan di luar kulkas.


6 Risiko Jika Sering Mengonsumsi Fast Food atau Makanan Cepat Saji

3 hari lalu

6 Risiko Jika Sering Mengonsumsi Fast Food atau Makanan Cepat Saji

Apabila terus dikonsumsi, fast food atau makanan cepat saji meningkatkan risiko masalah kesehatan


Manfaat Vitamin C untuk Perawatan Kulit

3 hari lalu

Manfaat Vitamin C untuk Perawatan Kulit

Menambahkan vitamin C dalam rutinitas perawatan kulit tidak hanya mencerahkan kulit tetapi juga melindungi dari kerusakan kulit akibat sinar matahari.


Bisakah Cuka Apel Membantu Menurunkan Berat Badan dan Membakar Lemak?

7 hari lalu

Bisakah Cuka Apel Membantu Menurunkan Berat Badan dan Membakar Lemak?

Selain mengonsumsi cuka apel, penting juga untuk mengikuti diet seimbang dengan kebiasaan gaya hidup sehat.


6 Tips Menjaga Kesehatan Prostat

7 hari lalu

6 Tips Menjaga Kesehatan Prostat

Prostat berada di bawah kandung kemih pria. Seiring bertambah usia, kelenjar prostat juga rentan mengalami masalah kesehatan


Cara Membuat Jus Seledri untuk Mendapatkan 4 Manfaat Kesehatannya

7 hari lalu

Cara Membuat Jus Seledri untuk Mendapatkan 4 Manfaat Kesehatannya

Anda juga bisa membuat jus seledri dengan cara berkelanjutan


Cara Melenyapkan Dagu Berlipat

8 hari lalu

Cara Melenyapkan Dagu Berlipat

Bagi sebagian orang, lipatan lemak dagu ini sering menimbulkan kurang rasa percaya diri. Untuk mengatasi masalah dagu berlipat, simak tips berikut.


Pola Makan yang Dianjurkan buat Orang dengan Obesitas

8 hari lalu

Pola Makan yang Dianjurkan buat Orang dengan Obesitas

Banyak faktor penyebab obesitas. Bagi penderita obesitas, coba terapkan tips diet sehat berikut.


Fatty Liver, Penyakit Tersebab Penumpukan Lemak di Hati

9 hari lalu

Fatty Liver, Penyakit Tersebab Penumpukan Lemak di Hati

Fatty liver istilah mengenai kondisi lemak menumpuk di hati


4 Trik Menjaga Kesegaran Buah Lebih Lama

11 hari lalu

4 Trik Menjaga Kesegaran Buah Lebih Lama

Buah gampang membusuk, jadi agar tidak boros, ikuti empat trik menyimpan buah agar kesegarannya bertahan lebih lama.