Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Penyebab Warna Madu Berbeda-beda, Khasiatnya Tetap Sama?

image-gnews
Ilustrasi madu. shutterstock.com
Ilustrasi madu. shutterstock.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Seringkali madu diidentikkan dengan rasa yang manis dan bewarna coklat. Padahal, tidak semua madu memiliki rasa manis dan bewarna cokelat.

Madu memiliki berbagai jenis dengan variasi warna dan rasa yang beragam. Lantas, apa yang menyebabkan madu memiliki warna dan rasa yang beraneka ragam?

Baca: Waspada Konsumsi Madu Berlebihan Menyebabkan 5 Efek Samping Ini

Warna Madu

Melansir dari honey.com, setidaknya terdapat 300 jenis madu yang berbeda. Madu hadir dalam banyak warna, mulai dari transparan dan "putih" yang dikenal sebagai madu putih hingga kuning gelap. Dalam beberapa kasus, juga ditemukan madu berwarna tidak biasa, seperti merah atau biru-hijau.

Tak hanya memengaruhi dua aspek tersebut, sumber nektar memengaruhi aroma suatu madu yang hasilkan oleh lebah. Keragaman aroma, warna, dan rasa terjadi bergantung terhadap sumber nektar yang dikonsumsi lebah. Nektar mengandung mineral dan komponen lainnya yang bertanggung jawab atas warna, rasa, dan aroma madu. Umumnya, madu berwarna terang memiliki rasa lebih ringan sedangkan madu berwarna gelap mempunyai rasa lebih kuat.  

Selain itu, dilansir mybeeline.co, musim juga memengaruhi warna madu. Misalnya, madu yang dipanen di musim semi, seperti madu akasia dan semanggi, memiliki tekstur ringan dan warna transparan. Ketika madu dipanen saat musim panas, warnanya cenderung kuning cerah dengan rasa buah. Sementara ketika dipanen di musim gugur, warnanya lebih gelap dengan rasa yang lebih tajam.

Madu dapat mengalami perubahan warna seiring berjalannya waktu bergantung penyimpanan dan suhu. Madu yang berwarna terang akan semakin terang. Sementara madu yang berwarna gelap akan semakin gelap. Walaupun tetap aman untuk dimakan, sebaiknya simpan madu di tempat sejuk dan kering.

Warna madu secara signifikan mempengaruhi kualitas dan rasa madu. Warna madu juga bisa menentukan jumlah antioksidan yang terkandung di dalamnya. Madu yang berwarna lebih gelap biasanya memiliki konsentrasi antioksidan yang lebih tinggi sedangkan warna madu lebih terang memiliki konsentrasi antiokasidan yang lebih rendah. 

Terlepas dari warna madu, semua jenis madu memiliki khasiat kesehatan yang baik untuk tubuh. Konsumsi madu setiap hari sangat direkomendasikan untuk meningkatkan kesehatan tubuh.

NAOMY A. NUGRAHENI 

Baca Juga: Suka Mengkonsumsi Madu? perhatikan Beberapa Hal Ini!

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Mengulik Asal Usul Harga Tinggi Madu Manuka

7 hari lalu

Madu Manuka. shutterstock.com
Mengulik Asal Usul Harga Tinggi Madu Manuka

Madu manuka dihasilkan dari spesies pepohonan berbunga, pohon manuka asal Selandia Baru. Madu ini dibandrol dengan harga nyaris tujuh juta rupiah.


Dikonsumsi Ketika Sahur, Berikut Manfaat Madu Sebagai Pengikat Energi Selama Puasa

8 hari lalu

Ilustrasi kurma dan madu. shutterstock.com
Dikonsumsi Ketika Sahur, Berikut Manfaat Madu Sebagai Pengikat Energi Selama Puasa

Madu populer sebagai obat dan suplemen kesehatan bagi tubuh. Berikut manfaat madu bila dikonsumsi saban sahur.


5 Bahan Alami yang Dapat Dijadikan Campuran Masker Wajah Bersama Oatmeal

8 hari lalu

Ilustrasi masker wajah DIY. Freepik.com
5 Bahan Alami yang Dapat Dijadikan Campuran Masker Wajah Bersama Oatmeal

Oatmeal mengandung polisakarida yang membentuk lapisan pelindung pada kulit, membantu menjaga kelembapan alami kulit.


Kota Kotor yang Tak Kumuh Sama Sekali di Montenegro, Salah Satu Kota Terbaik di Dunia

8 hari lalu

Kota Kotor di Montonegro. wikipedia.org
Kota Kotor yang Tak Kumuh Sama Sekali di Montenegro, Salah Satu Kota Terbaik di Dunia

Berbeda dengan definisi kotor di Indonesia, Kota Kotor di Montenegro menjadi salah satu kota terbaik di dunia versi Lonely Planet.


Manfaat Paprika untuk Kesehatan, Bisa Jadi Sumber Serat

10 hari lalu

Paprika Merah
Manfaat Paprika untuk Kesehatan, Bisa Jadi Sumber Serat

Paprika adalah sayuran cerah dan populer yang tersedia dalam berbagai warna termasuk merah, oranye, kuning, dan hijau. Apa saja manfaat paprika?


Rekomendasi Jenis Minum Teh yang Bagus Saat Buka Puasa

11 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi atau teh hangat. Freepik.com/Tirachardz
Rekomendasi Jenis Minum Teh yang Bagus Saat Buka Puasa

Meskipun minum teh tidak dianjurkan untuk berbuka puasa karena kandungan kafein dan gulanya masih ada rekomendasi teh yang justru berefek baik.


Bolehkah Ibu Hamil Minum Teh Chamomile?

12 hari lalu

Ilustrasi teh chamomile. Pixabay.com
Bolehkah Ibu Hamil Minum Teh Chamomile?

Teh chamomile dikenal dengan efeknya yang menenangkan. Tapi, bolehkah diminum ibu hamil?


Manfaat Mengkonsumsi Buah Kurma Saat Berbuka Puasa, Salah Satunya untuk Kesehatan Jantung

14 hari lalu

Ilustrasi kurma. TEMPO/Dian Triyuli Handoko
Manfaat Mengkonsumsi Buah Kurma Saat Berbuka Puasa, Salah Satunya untuk Kesehatan Jantung

Buah kurma memiliki banyak nutrisi. Hal ini sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama saat berbuka puasa. Berikut penjelasannya.


Ragam Makanan Sehat untuk Bantu Upaya Berhenti Merokok

16 hari lalu

Ilustrasi makanan sehat (pixabay.com)
Ragam Makanan Sehat untuk Bantu Upaya Berhenti Merokok

Menerapkan pola makan sehat dapat meningkatkan peluang keberhasilan berhenti merokok secara signifikan. Berikut makanan yang bisa dipilih.


Apel Vs Jeruk, Mana yang Lebih Baik buat Kesehatan?

26 hari lalu

Ilustrasi buah jeruk. Tempo/Charisma Adristy
Apel Vs Jeruk, Mana yang Lebih Baik buat Kesehatan?

Sama-sama diklaim tinggi nutrisi dan disukai banyak orang, mana yang lebih baik buat kesehatan, apel atau jeruk?