TEMPO.CO, Jakarta - Diet flexitarian istilah yang menggabungkan kata fleksibel dan vegetarian. Mengutip Everyday Health merujuk survei terbaru menemukan lebih banyak orang melaporkan mereka mengidentifikasi diri sebagai flexitarian.
Sebanyak 3 persen mengatakan mengikuti pola makan vegan. Adapun 5 persen lainnya mengatakan sebagai vegetarian. Sedangkan 36 persen menyebut diri mereka fleksibel. Banyak orang mencoba menerapkan diet flexitarian. US News and World Report memberi peringkat diet flexitarian nomor dua di Best Diets Overall.
Diet flexitarian berpedoman anjuran menu asupan vegetarian. Tapi sesekali juga mengonsumsi daging. Mengutip Verywell Fit, flexitarian diet dengan pendekatan fleksibel vegetarian.
Baca juga: Diet Mediterania jadi Diet Terbaik 2022, Diikuti DASH dan Flexitarian
Makanan diet flexitarian
1. Sayuran dan buah-buahan
Sayuran menu utama diet flexitarian. Meningkatkan asupan sayuran sambil mengembangkan resep memasak baru atau menggunakan sayuran secara kreatif. Misalnya, seperti kembang kol .
Diet flexitarian menyarankan untuk mengonsumsi buah. Konsumsi buah untuk kebutuhan rasa manis dan banyak nutrisi, serat, air.
2. Biji-bijian
Biji-bijian utuh menyediakan serat dan nutrisi. Membuat favorit standar makanan seperti oatmeal , kinoa, dan beras merah
3. Protein tumbuhan
Walaupun tak mesti menghilangkan menu daging dan protein hewani, sebaiknya memasukkan lebih banyak makanan vegetarian. Campur protein nabati seperti tahu, kacang-kacangan, lentil, dan biji-bijian.
4. Telur dan susu
Mengutip Verywell Fit, selain protein nabati, flexitarian juga bisa makan telur. Konsumsi tergolong cara tepat mendapat protein saat menikmati makanan tanpa daging.
Diet flexitarian juga memungkinkan produk susu untuk memenuhi kebutuhan kalsium dan vitamin D yang menguatkan tulang. Misalnya, produk turunan susu, seperti keju, yoghurt, kefir.
5. Minyak, herbal, dan rempah-rempah
Penggunaan minyak berbeda, bumbu beraroma, dan rempah-rempah aromatik. Itu berguna menambah rasa yang bergizi.
6. Makan daging secukupnya
Daging diperbolehkan dalam diet flexitarian, tapi harus mengurangi porsi konsumsinya. Diet umumnya juga menyarankan, setidaknya dua hari tanpa daging tiap pekan. Tujuan diet flexitarian mendorong lebih banyak makanan vegetarian. Kelebihan daging tak sesuai dengan diet ini.
Baca: Mengenal Pedoman Diet Flexitarian
Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.
