"

Bahaya Mengkonsumsi Jengkol Berlebihan

Jengkol. TEMPO/Marifka Wahyu Hidayat
Jengkol. TEMPO/Marifka Wahyu Hidayat

TEMPO.CO, Jakarta - Di balik cita rasanya yang eksotik hingga digemari oleh pecinta fanatiknya, mengkonsumsi jengkol secara berlebihan bisa menimbulkan efek samping bagi kesehatan. Efek samping ini mulai bergejala ringan hingga berakibat fatal. Berikut bahaya jengkol:

  • Gangguan Pencernaan

Penelitian yang dilaporkan dalam International Medical Case Reports Journal, keracunan jengkol adalah peristiwa langka. Namun, efek seperti bau mulut dan sakit perut menjadi gejala yang sering muncul jika mengkonsumsinya secara berlebihan.

Biasanya setelah terlalu banyak makan jengkol, gejala yang akan terjadi adalah gangguan pencernaan seperti nyeri perut, mual, diare, muntah, nyeri saat buang air kecil, dan adanya darah pada urine. Jengkol juga bisa mengganggu ginjal.

Efek lainnya adalah sulit buang air besar. Biasanya keadaan ini diikuti dengan rasa sakit di bagian pinggang dan rasa melilit di perut.

  • Bau Menyengat

Dikutip dari publikasi Tumbuhan Jengkol dari scholar,unan.ac.id, buah jengkol juga dapat mengeluarkan bau yang menyengat bagi penikmatnya, berupa bau mulut maupun bau saat buang air, serta juga menyebabkan bau badan yang menyengat akibat dari hasil metabolisme.

  • Kejengkolan

Jengkol juga menyebabkan terjadinya kejengkolan, yang disebabkan oleh kandungan asam jengkolat (jengkolic acid) salah satu komponen yang terdapat pada biji jengkol yang bersifat sama dengan asam urat (uric acid). Keadaan yang paling parah yang ditimbulkan yaitu bisa menyumbat saluran kandung kemih sehingga tidak bisa buang air kecil dan menyebabkan penyakit kencing batu.

  • Keracunan Jengkol

Dikutip dari laman Perhimpunan Endoskopi Gastrointestinal Indonesia, ketika seseorang keracunan jengkol, secara medis disebut djengkolisme. Keluhan yang muncul biasa berupa sakit perut, kembung, mual, dan muntah. Penderita akan mengalami kolik ginjal dan terkadang disertai buang air kecil berdarah (hematuria).

Seseorang yang dalam kondisi akut keracunan jengkol bisa mengalami tidak buang air kecil sama sekali dan gagal ginjal akut. Jika kondisi ini tidak segera ditangani, dapat menimbulkan berbagai komplikasi yang berujung pada kematian.

Untuk menghindari gangguan kesehatan, konsumsi jengkol perlu dibatasi. Sampai saat ini belum ada penelitian yang menyebutkan batas aman konsumsi jengkol, tetapi yang terpenting adalah mengkonsumsinya secukupnya. Jika keracunan, korban dapat langsung dibawa ke rumah sakit untuk segera ditangani, seperti hidrasi dan pelarutan kristal asam jengkolat.

MUHAMMAD SYAIFULLOH

Baca juga: Kiat Menghilangkan Bau Jengkol








5 Resep Rendang Jengkol Balado Cocok Untuk Berbuka

3 jam lalu

Menu
5 Resep Rendang Jengkol Balado Cocok Untuk Berbuka

Rendang biasanya terbuat dari daging sapi, namun bisa juga diganti jengkol dengan bumbu balado untuk menu berbuka puasa, berikut resepnya.


Berapa Lama Sebaiknya Olahraga Setelah Makan?

7 hari lalu

Ilustrasi wanita lelah usai berolahraga. Freepik.com/Drazen Zigic
Berapa Lama Sebaiknya Olahraga Setelah Makan?

Semakin besar porsi makan kamu, semakin banyak waktu yang kamu butuhkan untuk berolahraga, kata Amie Rowe, RD, di Duke University Hospital.


Awas, Penyakit Ginjal Kronis Sering tanpa Gejala di Awal

13 hari lalu

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
Awas, Penyakit Ginjal Kronis Sering tanpa Gejala di Awal

Dokter mengatakan penyakit ginjal kronis tahap awal sering tidak menimbulkan gejala apapun. Ini yang perlu diperhatikan.


Pentingnya Rutin Kontrol Ginjal Bayi Prematur dan BBLR

14 hari lalu

Ilustrasi bayi prematur dalam inkubator. shutterstock.com
Pentingnya Rutin Kontrol Ginjal Bayi Prematur dan BBLR

Orang tua yang memiliki bayi prematur dan BBLR diminta memeriksakan kondisi ginjal setidaknya sekali dalam setahun untuk mencegah penyakit ginjal.


Dosen Unair Inisiasi Produksi Membran Hemodialisis Pertama di Indonesia

14 hari lalu

Dosen Unair Yanuardi Raharjo menunjukkan produk membran hemodialisis yang diinisiasi oleh timnya. ANTARA/HO-Humas Unair.
Dosen Unair Inisiasi Produksi Membran Hemodialisis Pertama di Indonesia

Universitas Airlangga (Unair) menginisiasi produksi membran hemodialisis pertama di Indonesia.


Sambut Bulan Ramadhan, Persiapkan Strategi Puasa Bagi Penderita Gangguan Pencernaan

17 hari lalu

Ilustrasi Buka Puasa. shutterstock.com
Sambut Bulan Ramadhan, Persiapkan Strategi Puasa Bagi Penderita Gangguan Pencernaan

Persiapan puasa bulan Ramadhan: pengidap gangguan pencernaan harus dilakukan dengan memperhatikan pola makan seimbang, istirahat cukup, tidak stress.


Sebab Penderita Gagal Ginjal Mudah Kena Anemia

19 hari lalu

Ilustrasi anemia. (Style Craze)
Sebab Penderita Gagal Ginjal Mudah Kena Anemia

Gagal ginjal rentan menimbulkan komplikasi kesehatan seiring waktu. Salah satu yang paling umum adalah anemia.


Gangguan Fungsi Ginjal, Apa Itu Azotemia?

28 hari lalu

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
Gangguan Fungsi Ginjal, Apa Itu Azotemia?

Azotemia kondisi ginjal rusak tersebab penyakit atau cedera


Catat, Ini 4 Obat Herbal yang Bisa Sembuhkan Asam Urat

29 hari lalu

Ilustrasi asam urat. Shutterstock
Catat, Ini 4 Obat Herbal yang Bisa Sembuhkan Asam Urat

Beberapa obat herbal ini bisa dijadikan obat untuk sembuhkan asam urat. Apa saja?


Rendah Purin, 3 Ikan Ini Baik Dikonsumsi Penderita Asam Urat

29 hari lalu

Ilustrasi asam urat. Shutterstock
Rendah Purin, 3 Ikan Ini Baik Dikonsumsi Penderita Asam Urat

Ikan yang rendah purin baik dikonsumsi untuk penderita asam urat.