TEMPO.CO, Jakarta - Jahe merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang berasal dari Asia Tenggara. Jahe termasuk dalam keluarga Zingiberaceae yang dikenal kemampuannya dalam memberikan kehangatan bagi tubuh.
Bahan yang dikenal sebagai bumbu dapur ini juga tergolong sebagai kelompok makanan superfood karena kandungan nutrisinya yang maksimal bagi kesehatan tubuh.
Baca: Jahe Kaya Manfaat Kesehatan, Ini Cara Menyimpan yang Tepat
Manfaat Jahe
Salah satu senyawa aktif di dalam jahe bernama gingerol yang berperan sebagai antioksidan yang kuat. Oleh sebab itu, jahe dikemas dengan segudang manfaat yang baik untuk tubuh. Berikut adalah empat khasiat jahe yang jarang diketahui:
1. Turunkan berat badan
Salah satu manfaat dari rempah-rempah yang satu ini adalah kemampuannya dalam membantu menurunkan berat badan. Dilansir healthline.com, jahe dapat membantu mengurangi indeks massa tubuh (BMI) dan kadar insulin yang berkontribusi atas peningkatan risiko obesitas.
2. Kuatkan sistem kekebalan tubuh
Melansir spiceworldinc.com, kandungan gingerol, senyawa bioaktif di dalam jahe mentah, membantu meningkatkan kekebalan tubuh karena sifat anti-mikroba dan anti-jamurnya. ahe juga mengandung antioksidan dan sifat anti-inflamasi. Perpaduan tersebut membuat jahe dikenal mampu menguatkan sistem kekebalan tubuh, seperti melindungi tubuh dari batuk, demam, sakit kepala, dan infeksi.
3. Atasi gangguan pencernaan
Jahe juga dikenal sebagai bahan yang dapat memperlancat proses pencernaan dan mengosongkan perut lebih cepat. Dikutip bbcgoodfood.com, hal ini karena jahe mengandung karminatif, zat yang mendorong pembuangan gas berlebih dari sistem pencernaan, dan dikenal dapat menenangkan saluran usus. Oleh sebab itu, bagi seseorang yang menderita gangguan pencernaan seperti maag, sembelit, dan IBS direkomendaiskan untuk mengonsumsi jahe dalam asupan makanan sehari-hari.
4. Turunkan risiko kanker
Dikutip medicalnewstoday.com, jahe merupakan sumber antioksidan yang baik sehingga membantu mengurangi berbagai jenis stres oksidatif. Kondisi ini terjadi ketika tubuh terlalu menyimpan banyak radikal bebas sehingga menyebabkan kerusakan sel dan berujung serangan jantung, peradangan kronis, bahkan kanker. Konsumsi jahe membantu menyingkirkan radikal bebas dalam tubuh karena sifatnya sebagai antioksidan.
NAOMY A. NUGRAHENI
Baca juga: Mengenal Ramuan Obat Herbal dan Manfaatnya: Jahe, Kunyit, Kencur dan...
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
