Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Mengenal Khasiat Buah Kurma

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

image-gnews
Pengunjung memilih kurma di Pasar Tanah Abang, Jakarta Pusat, Selasa, 29 Maret 2022. Omset penjualan kebutuhan bulan Ramadan seperti perlengkapan ibadah dan buah kurma kembali meningkat dibandingkan dua tahun terakhir yang terdampak pandemi Covid-19. TEMPO/Muhammad Syauqi Amrullah
Pengunjung memilih kurma di Pasar Tanah Abang, Jakarta Pusat, Selasa, 29 Maret 2022. Omset penjualan kebutuhan bulan Ramadan seperti perlengkapan ibadah dan buah kurma kembali meningkat dibandingkan dua tahun terakhir yang terdampak pandemi Covid-19. TEMPO/Muhammad Syauqi Amrullah
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta -Buah kurma merupakan buah yang banyak ditemukan di pasaran, buah ini bahkan menjadi buah khas saat bulan ramadhan. Buah kurma memiliki berbagai khasiat yang baik untuk tubuh.

Menurut ahli penyakit dalam Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, Jakarta, Imam Subekti, hingga saat ini dunia medis masih melakukan penelitian mengenai manfaat buah kurma dan buah lai untuk fungsi detoksifikasi.

Dalam 100 gram kurma terkandung karbohidrat sebanyak 73.50 milligram, kalsium 32 milligram, magnesium 35 milligram, fosfor 40 milligram, potassium 652 milligram serta vitamin A.

Buah yang sering disapa dengan nama buah gurun ini kaya akan serat serta karbohidrat yang membuat kurma dapat memproduksi energi dengan cepat dan mengenyangkan. Dalam suatu studi yang diterbitkan pada Journal of Agricultural and Food Chemistry, dijelaskan bahwa konsumsi kurma secara harian dapat menurunkan kadar kolesterol hingga 15 persen.

Kurma dengan kualitas yang baik, tentunya memiliki nilai gizi yang utuh.

Baca juga : 6 Makanan Ini Bisa Melancarkan Siklus Menstruasi

Tips Memilih Buah Kurma

  1. Jangan memilih kurma yang lengket

Kurma yang lengket atau melekat satu sama lain menunjukkan bahwa sudah terjadi pencampuran dengan gula. Semakin banyak gula yang bercampur akan semakin lengket buahnya.

  1. Buah utuh

Daging buah kurma yang berlubang menandakan didalam buah kurma terdapat kutu yang sudah berkembang biak dan berhasil keluar dari biji. Artinya, proses pengiriman buah tidak baik hingga kutu tumbuh dan menembus daging.

  1. Serbuk biji

Kurma sebenarnya sudah membawa kutu dari pohon, namun proses pengiriman, penyimpanan dan penyajianyang tidak baik akan mengakibatkan kutu buah berkembang biak. Serbuk – serbuk di antara buah kurma adalah bukti bahwa kutu dalam biji sudah berhasil tumbuh dengan sempurna.

  1. Daging keriput

Jika daging buah kurma keriput, berarti kurma yang dijual adalah kurma yang terlalu kering dan sudah berkurang kandungan gizinya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

MELINDA KUSUMA NINGRUM

Baca juga : Mau Susu Kurma? Begini Langkah Pembuatannya

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Omzet Penjualan Kurma Melonjak 100 Persen, Pedagang Enggan Jual Kurma Israel

11 hari lalu

Seorang pelanggan (kanan) hendak membeli kurma di salah satu toko di kawasan Pasar Kliwon, Solo, Jawa Tengah, Minggu, 17 Maret 2024. Penjualan kurma di sejumlah toko di kawasan itu meningkat hingga 100 persen selama Ramadan 2024. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Omzet Penjualan Kurma Melonjak 100 Persen, Pedagang Enggan Jual Kurma Israel

Kurma asal Tunisia, Mesir, dan Madinah menjadi jenis yang paling laris diburu oleh para konsumen.


5 Pengganti Gula yang Menyehatkan

12 hari lalu

Ilustrasi Gula Pasir. Tempo/Tony Hartawan
5 Pengganti Gula yang Menyehatkan

Pengganti gula bisa membantu menurunkan risiko kerusakan gigi dan tidak meningkatkan kadar gula darah.


Bea Cukai Malaysia Menyita Belasan Kilogram Kurma asal Israel

14 hari lalu

Star Dates, Kurma asal Israel. grifood-marketing.com
Bea Cukai Malaysia Menyita Belasan Kilogram Kurma asal Israel

Bea Cukai Malaysia menyita belasan kilogram kurma yang diyakini berasal dari Israel


15 Jenis Kurma Plus Ciri-cirinya, Jangan Salah Pilih Kurma Sawafi Asal Madinah

14 hari lalu

Ilustrasi kurma (Pixabay.com)
15 Jenis Kurma Plus Ciri-cirinya, Jangan Salah Pilih Kurma Sawafi Asal Madinah

Kurma menjadi buah yang wajib ada saat bulan Ramadan. Berikut 15 jenis kurma berikut ciri-cirinya.


Manfaat Mengkonsumsi Buah Kurma Saat Berbuka Puasa, Salah Satunya untuk Kesehatan Jantung

14 hari lalu

Ilustrasi kurma. TEMPO/Dian Triyuli Handoko
Manfaat Mengkonsumsi Buah Kurma Saat Berbuka Puasa, Salah Satunya untuk Kesehatan Jantung

Buah kurma memiliki banyak nutrisi. Hal ini sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama saat berbuka puasa. Berikut penjelasannya.


Bolehkah Penderita Diabetes Berbuka Puasa dengan Kurma?

15 hari lalu

Ilustrasi kurma. TEMPO/Subekti
Bolehkah Penderita Diabetes Berbuka Puasa dengan Kurma?

Penderita diabetes perlu mengontrol kandungan gula yang dikonsumsi. Bagaimana jika berbuka puasa dengan kurma yang manis?


11 Jenis Kurma dan Harganya, Dari Yang Termahal Hingga Termurah

15 hari lalu

Ilustrasi kurma (Pixabay.com)
11 Jenis Kurma dan Harganya, Dari Yang Termahal Hingga Termurah

11 jenis kurma dan harganya: dari yang termahal hingga termurah, beragam varietas dengan harga yang bervariasi, memenuhi selera dan anggaran.


10 Pilihan Bernutrisi untuk Asupan Sahur

17 hari lalu

Ilustrasi pisang. Freepik.com/KamranAydinov
10 Pilihan Bernutrisi untuk Asupan Sahur

Saat sahur asupan bernutrisi bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan kenyamanan fisik menjalani puasa Ramadan.


10 Pilihan Menu Takjil yang Sehat, Bisa Mengembalikan Energi Tubuh

18 hari lalu

Ilustrasi minuman berbuka/takjil. TEMPO/Charisma Adristy
10 Pilihan Menu Takjil yang Sehat, Bisa Mengembalikan Energi Tubuh

Kurma merupakan salah satu makanan yang baik untuk berbuka atau takjil, karena menyediakan gula alami untuk energi. Serta menyediakan mineral.


Masuki Puasa Ramadhan: Inilah 4 Resep Olahan Kurma yang Enak dan Mudah

21 hari lalu

Resep bolu pisang panggang kurma/Foto: Instagram/My Appetite
Masuki Puasa Ramadhan: Inilah 4 Resep Olahan Kurma yang Enak dan Mudah

Buah kurma identik dengan Bulan Ramadhan karena selalu dicari oleh banyak orang untuk dikonsumsi secara langsung maupun diolah dalam berbagai masakan makanan dan minuman.