"

5 Kiat Menumbuhkan Kesadaran Memahami Makanan atau Mindful Eating

Ilustrasi makan bareng keluarga. Unsplash.com/Takafumi Yamashita
Ilustrasi makan bareng keluarga. Unsplash.com/Takafumi Yamashita

TEMPO.CO, JakartaMindful eating merupakan praktik kesadaran diri ketika membeli, menyiapkan, menyajikan, dan mengonsumsi makanan, dikutip dari Harvard Health Publishing.

Mindful eating prinsip juga tindakan sadar diri terhadap segala makanan dan minuman yang dikonsumsi. Merujuk Help Guide, prinsip ini tak hanya berfokus rasa dan sensasi makanan. Tapi juga perasaan puas secara mental dengan pikiran sehat saat makan. Mengutip Health Guide, prinsip mindful eating bukan praktik dalam menerapkan diet ketat soal kalori dan jenis makanan yang dikonsumsi.

Mencoba menerapkan mindful eating

1. Mengurangi kecepatan menyantap makanan

Merujuk Mindful.org, ada enam langkah yang bisa dilakukan untuk memulai penerapan mindful eating. Tidak terburu-buru saat makan salah satu cara terbaik untuk membuat tubuh dan pikiran selaras, supaya benar-benar menikmati dan merasakan sensasi terhadap segala sesuatu yang dimakan. 

Baca: Memahami Perilaku Mengonsumsi Makanan, Apa Itu Mindful Eating?

Misalnya, duduk saat makan, mengunyah sebanyak 25 kali, menggunakan alat makan sesuai jenis makanan. Saat menyantap makanan tidak sambil menonton televisi atau menatap layar komputer.

2. Memahami isyarat lapar

Tidak makan karena dorongan perasaan stres, kesedihan, frustrasi, kesepian. Tapi makan karena lapar. Prinsip mindful eating  juga mempertanyakan isyarat lapar atau perasaan emosional.

3. Makan bersama dengan orang yang tepat

Penataan ruang masak dan tempat makan yang tepat untuk menikmati proses pengolahan dan konsumsi makanan. Adapun  orang tepat yang dimaksud bisa saja karib terdekat atau kekasih, supaya proses makan makin berarti.

 4. Terhubung dengan makanan

Memahami proses pembuatan makanan hingga tersaji di piring bermanfaaat untuk bersyukur. Pola hidup menjadi lebih tenang dan tentram.

 5. Berfokus menyantap makanan

Sebaiknya tidak melakukan aktivitas lainnya saat makan. Misalnya, makan sambil menonton televisi atau mengerjakan tugas secara bersamaan. Kegiatan semacam itu menyebabkan munculnya rasa tidak pernah puas terhadap makanan yang dikonsumsi.

Baca: 6 Makanan yang Dapat Menekan Nafsu Makan Tinggi

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.




Berita Selanjutnya





Anak Susah Makan, Coba Ubah Jadwalnya Setiap 3 Jam

11 jam lalu

Ilustrasi anak tidak mau makan. shutterstock.com
Anak Susah Makan, Coba Ubah Jadwalnya Setiap 3 Jam

Dokter mengatakan orang tua bisa mencoba metode small frequent feeding untuk mengatasi balita yang susah makan dengan menjadwalkan makan setiap 3 jam.


4 Penyakit yang Rentan Muncul Saat Berpuasa

1 hari lalu

Ilustrasi maag. freepik.com
4 Penyakit yang Rentan Muncul Saat Berpuasa

Saat berpuasa tubuh yang tidak terbiasa akan mengalami perubahan. Waspadai 4 penyakit yang kerap muncul saat puasa.


Mengapa Tidak Boleh Langsung Tidur setelah Sahur?

1 hari lalu

Ilustrasi wanita tidur. Freepik.com/Jcomp
Mengapa Tidak Boleh Langsung Tidur setelah Sahur?

Umumnya orang langsung tidur setelah sahur. Padahal, kebiasaan tersebut tidak baik bagi kesehatan. Mengapa?


Jangan Asal Makan, Begini Tips Berpuasa bagi Penderita Diabetes

2 hari lalu

ilustrasi diabetes (pixabay.com)
Jangan Asal Makan, Begini Tips Berpuasa bagi Penderita Diabetes

Saat berpuasa tubuh akan kekurangan cukup insulin karena tidak mengonsumsi makanan seharian. Lantas, bagaimana tips berpuasa bagi penderita diabetes?


Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Mencegah Jerawat

3 hari lalu

Ilustrasi wanita dengan jerawat dan bintik hitam. Freepik.com
Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Mencegah Jerawat

Beberapa jenis makanan ini dapat membantu mengurangi risiko jerawat dan meningkatkan kondisi kulit secara umum.


Catat, Ini 5 Jenis Makanan Penyebab Jerawat

3 hari lalu

Ilustrasi jerawat dan komedo. Freepik.com
Catat, Ini 5 Jenis Makanan Penyebab Jerawat

Sejumlah penelitian telah melaporkan bahwa makanan tertentu dapat memicu jerawat.


6 Makanan dan Minuman yang Baik Dikonsumsi Penderita Asam Lambung

3 hari lalu

Ilustrasi infeksi lambung (pixabay.com)
6 Makanan dan Minuman yang Baik Dikonsumsi Penderita Asam Lambung

Sebagai langkah pencegahan, penderita asam lambung sangat disarankan untuk mengonsumsi makanan dan minuman berikut ini.


7 Makanan dan Minuman yang Sebaiknya Dihindari Penderita Asam Lambung

3 hari lalu

Ilustrasi wanita muntah atau mual. Shutterstock
7 Makanan dan Minuman yang Sebaiknya Dihindari Penderita Asam Lambung

Penting bagi penderita asam lambung untuk memperhatikan berbagai jenis makanan dan minuman yang akan dikonsumsi.


Tips Berpuasa Ramadan bagi Penderita Asam Lambung

3 hari lalu

Ilustrasi Asam Lambung.(TEMPO/Gunawan Wicaksono)
Tips Berpuasa Ramadan bagi Penderita Asam Lambung

Berpuasa selama bulan Ramadan bisa terasa berat bagi penderita asam lambung. Berikut tipsnya.


Cara Merawat Selang Sonde untuk Rawat Pasien di Rumah

4 hari lalu

Selang Sonde. facebook.com
Cara Merawat Selang Sonde untuk Rawat Pasien di Rumah

Selang sonde atau selang makanan dalam penggunaannya di rumah harus diperhatikan dengan baik. Selang ini sangat diperlukan bagi pasien yang