TEMPO.CO, Jakarta - Penting bagi penderita diabetes untuk memperhatikan apa saja yang dimakan supaya penderita tetap mendapat berbagai asupan nutrisi tanpa memperburuk kondisi diabetes. Lantas apa-apa saja yang tetap boleh dikonsumsi penderita diabetes?
1. Buah dan sayur-sayuran
Mengutip diabetic.org.uk, penderita diabetes tetap bisa makan sayur dan buah. Tetapi khusus buah dan sayur yang rendah kalori, penuh vitamin, mineral, dan serat. Hindari jus buah dan smoothies karena tidak mengandung banyak serat.
Buah dan sayuran dapat membantu melindungi dari beberapa kondisi. Termasuk stroke, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan beberapa jenis kanker. Kondisi yang rentan dialami penderita diabetes.
2. Karbohidrat sehat
Mengutip Mayoclinic, penderita diabetes dapat mengonsumsi beberapa jenis karbohidrat sehat. Di antaranya buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, dan kacang-kacangan.
Hindari karbohidrat yang kurang sehat, seperti makanan atau minuman dengan tambahan lemak, gula, dan sodium. Selama pencernaan, gula (karbohidrat sederhana) dan pati (karbohidrat kompleks) terurai menjadi glukosa darah.
3. Lemak baik
Makanan berlemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Contohnya alpukat, minyak canola, minyak zaitun dan kacang. Tapi jangan berlebihan karena semuanya jenis lemak tinggi kalori.
4. Susu dan Alternatifnya
Penderita diabetes tetap boleh mengonsumsi susu dan jenis olahannya. Seperti susu kedelai, keju, dan yogurt. Karena susu mengandung banyak kalsium dan protein yang bagus untuk tulang, gigi, dan otot.
Tetapi, selektiflah dalam memilih susu dan produk olahannya. Hindari yang mengandung lemak tinggi, terutama lemak jenuh. Hidari pula yang mengandung gula tambahan dan pemanis buatan.
DELFI ANA HARAHAP
Baca juga: Macam Makanan yang Dianjurkan untuk Pasien Diabetes