5 Jenis Junk Food Ini Mudah Ditemukan, tapi Ingat Risikonya

Ilustrasi sosis. Pixabay

TEMPO.CO, Jakarta - Junk food merupakan sebutan untuk makanan cepat saji yang tidak sehat. Makanan yang tinggi kalori rendah nutrisi. Banyak gula dan garam tambahan juga penyedap rasa.

Junk food juga diartikan sebagai makanan tidak sehat. Sebagian besar makanan junk food banyak karbohidrat dan tanpa serat. Mengutip Healthline, ketika sistem pencernaan memecah makanan ini, karbohidrat akan dilepaskan sebagai glukosa, akibatnya gula darah meningkat. Peningkatan glukosa dalam jangka lama rentan menyebabkan resistansi insulin, diabetes tipe 2, dan penambahan berat badan.

Baca: 4 Risiko Sering Mengonsumsi Junk Food

Apa saja yang tergolong junk food?

1. Hot dog

Mengutip Stylecraze, hot dog termasuk junk food. Hampir 80 persen makanan ini mengandung kalori dan lemak jenuh tidak sehat. Apabila sering dikonsumsi, daging olahan dalam hot dog berisiko menyebabkan sakit jantung dan usus.

2. Pizza

Ada berbagai jenis bahan yang digunakan dalam pizza. Adapun di antaranya bacon, sosis, dan pepperoni yang tinggi kalori. Dua potong pizza mengandung 1300 kalori dan 24 gram lemak jenuh yang bisa menyumbat arteri.

3. Gorengan

Merujuk Health Direct Australia, gorengan termasuk junk food yang tidak baik bagi tubuh. Sering mengonsumsi gorengan bisa meningkatkan berbagai penyakit serius, antara lain diabetes tipe 2, gagal jantung, hipertensi. 

Sebab, makanan yang dimasak dengan minyak bersuhu tinggi menghasilkan bahan kimia. Itu ermasuk amina heterosiklik (HCA) dan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH). Dalam riset berbasis laboratorium, HCA dan PAH bersifat genotoksik. Artinya, menyebabkan kerusakan genetik (DNA) dan meningkatkan risiko kanker.

4. Kentang goreng

Kentang goreng atau keripik kentang sumber kolesterol, lemak trans, dan garam. Ketiganya berdampak buruk bagi kesehatan, karena menyumbat arteri. Makan kentang goreng sebanyak 220 gram, artinya sudah melampaui batas aman untuk lemak trans.

5. Daging olahan

Daging olahan tergolong junk food karena telah melewati berbagai proses sebelum dikonsumsi. Mulai pengolahan rasa, tekstur, dan daya awet untuk disimpan. 

Beberapa jenis daging olahan ini termasuk sosis, ham, dan makanan kalengan. Banyak penelitian telah menunjukkan adanya hubungan daging olahan dan kanker. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) turut mengklasifikasikan sebagai kelompok karsinogen.

Baca: Ketahui 4 Bahaya Konsumsi Junk Food, dari Obesitas sampai Gangguan Reproduksi

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.






Inilah 5 Risiko Sering Makan Junk Food bagi Anak

9 hari lalu

Inilah 5 Risiko Sering Makan Junk Food bagi Anak

Bagi anak-anak, sesekali mengkonsumsi junk food memang tidak ada salahnya. Namun, apabila sering dikonsumsi, junk food dapat merusak kesehatan anak.


7 Risiko Jika Sering Mengonsumsi Makanan Instan

9 hari lalu

7 Risiko Jika Sering Mengonsumsi Makanan Instan

Makanan instan agaknya disukai karena rasanya yang enak dan cepat diolah


Ketahui 4 Bahaya Konsumsi Junk Food, dari Obesitas sampai Gangguan Reproduksi

10 hari lalu

Ketahui 4 Bahaya Konsumsi Junk Food, dari Obesitas sampai Gangguan Reproduksi

Junk food memberikan dampak negatif bagi kesehatan tubuh. Berikut 4 bahaya konsumsi junk food berlebihan.


Doyan Gorengan Harus Siap dengan 7 Risiko Penyakit Ini

18 September 2022

Doyan Gorengan Harus Siap dengan 7 Risiko Penyakit Ini

Makan gorengan dalam jumlah banyak berbahaya, karena mengandung banyak minyak dan kadar lemak tinggi. 7 Risiko penyakit ini harus diwaspadai.


Tips Mencegah Kena Percikan Minyak Panas saat Menggoreng

5 September 2022

Tips Mencegah Kena Percikan Minyak Panas saat Menggoreng

Seorang chef mengungkap kesalahan yang sering dilakukan saat menggoreng, simak juga tips mengurangi penyerapan minyak pada gorengan.


5 Jenis Asupan Junk Food

17 Agustus 2022

5 Jenis Asupan Junk Food

Junk food juga diartikan sebagai makanan tidak sehat


4 Risiko Sering Mengonsumsi Junk Food

17 Agustus 2022

4 Risiko Sering Mengonsumsi Junk Food

Junk food sebutan untuk makanan tidak sehat yang tinggi kalori dan rendah nutrisi


Penderita Hernia Bukan Cuma Pantang Makanan Pedas

5 Agustus 2022

Penderita Hernia Bukan Cuma Pantang Makanan Pedas

Penderita hernia perlu berhati-hati dengan bebeapa jenis makanan, bukan hanya dilarang makanan pedas saja.


Deretan Makanan Tinggi Protein bagi Para Vegetarian

18 Juli 2022

Deretan Makanan Tinggi Protein bagi Para Vegetarian

Rhiannon Lambert, seorang ahli gizi terkemuka, menyarankan sejumlah makanan ramah buat vegetarian tapi kaya akan protein.


6 Tips Makan Awet Kenyang

16 Juli 2022

6 Tips Makan Awet Kenyang

Makan makanan yang terlalu sedikit menimbulkan perut kerap terasa lapar. Berikut beberapa tips agar perut awet kenyang.