TEMPO.CO, Jakarta - Stroberi buah kecil berwarna merah berbintik putih. Mengutip WebMD, stroberi memberikan tubuh vitamin, serat, dan antioksidan tingkat tinggi atau polifenol. Stroberi tergolong sumber antioksidan, mangan, dan potasium yang baik. Untuk mendapat manfaat terbaik, pilih stroberi berukuran sedang yang padat dan berwarna merah tua.
Manfaat stroberi
Mengutip Healthline, beberapa manfaat stroberi yaitu:
1. Kesehatan jantung
Hubungan antara beri atau anthocyanin berry dalam peningkatan kesehatan jantung. Buah beri bisa meningkatkan kolesterol baik atau HDL, tekanan darah, dan fungsi trombosit darah.
Konsumsi stroberi meningkatkan status antioksidan darah, menurunkan stres oksidatif, mengurangi peradangan. Manfaat konsumsi stroberi juga meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mengurangi oksidasi berbahaya dari kolesterol jahat atau LDL.
2. Mengendalikan gula darah
Saat karbohidrat dicerna, tubuh memecah makanan yang dikonsumsi menjadi gula sederhana dan melepaskannya ke aliran darah. Tubuh mulai mengeluarkan insulin untuk sel mengambil gula dari aliran darah dan menggunakannya untuk bahan bakar atau penyimpanan.
Ketakseimbangan regulasi gula darah dan diet tinggi gula dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung. Stroberi juga memperlambat pencernaan glukosa dan mengurangi lonjakan glukosa, insulin setelah konsumsi makanan banyak karbohidrat.
3. Mencegah kanker
Pembentukan dan perkembangan kanker sering dikaitkan pertumbuhan sel abnormal, stres oksidatif, dan peradangan kronis. Buah beri membantu mencegah beberapa jenis kanker melalui kemampuannya melawan stres oksidatif dan peradangan.
Baca: Inilah 5 Buah yang Mampu Bantu Turunkan Gula Darah
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
