Sekali Lagi, 5 Manfaat Kacang Pistachio untuk Kesehatan

Kacang pistachio. Pixabay.com

TEMPO.CO, Jakarta -Kacang Pistachio merupakan tanaman yang berkampung halaman di Asia Tengah dan Timur Tengah. Pistachio banyak dikonsumsi sebagai camilan, topping es krim, dan campuran salad.

5 Manfaat Kacang Pistachio

Selain lezat, kacang pistachio memiliki banyak manfaat dari sejumlah kandungan di dalamnya seperti antioksidan, serat, dan sumber protein. Berikut deretan manfaat pistachio untuk kesehatan dikutip dari BBC Good Food.

  1. Kaya antioksidan

Pigmen yang memberi pistachio warna hijau dan ungu yang unik memiliki sifat antioksidan. Dari semua kacang pohon, pistachio merupakan salah satu yang mengandung senyawa ini dalam kadar yang sangat tinggi, hanya kalah dari kenari dan pecan.

  1. Menyehatkan jantung

Jika dibandingkan dengan jenis kacang lainnya, pistachio memiliki kandungan lemak dan kalori yang lebih rendah serta mengandung kadar potasium tertinggi.  Selain itu, pistachio juga sangat kaya akan fitosterol, yang mendukung kesehatan jantung serta sumber asam amino L-arginin yang bermanfaat.

Baca : 5 Alasan Makan Kacang Pistachio Bisa Menyehatkan Jantung

  1. Mendukung kesehatan mata

Pistachio adalah satu-satunya kacang yang menyediakan tingkat lutein dan zeaxanthin dalam kadar yang ideal, yakni dua antioksidan yang memainkan peran penting dalam melindungi kesehatan mata seiring bertambahnya usia.

Satu loyang baklava dengan rasa kacang pistachio. Baklava merupakan kue tradisional khas Turki. (shutterstock.com)

  1. Membantu menjaga berat badan

Pistachio disebut merupakan inklusi yang bagus dalam program manajemen berat badan. Selain memiliki kandungan kalori dan lemak yang lebih rendah daripada kebanyakan kacang lainnya, pistachio memiliki kandungan energi metabolis bersih yang berkurang - yang berarti kita tidak mencerna dan menyerap semua kalori mereka. nilai. Pistachio juga kaya akan serat sehingga membuat kenyang lebih cepat.

  1. Berperan dalam mengatur kadar gula darah

Pistachio kaya akan serat, lemak sehat, dan antioksidan pelindung sehingga menjadi pilihan yang baik untuk diet seimbang. Penelitian pada orang dewasa menunjukkan bahwa menambahkan pistachio ke makanan tinggi karbohidrat dapat menurunkan respons gula darah secara keseluruhan.

Manfaat serupa telah terlihat dalam penelitian yang meneliti efek gula darah kacang pistachio pada penderita diabetes tipe 2. Semuanya menunjukkan bahwa selain memiliki nilai glikemik (GI) yang rendah, pistachio menawarkan manfaat manajemen gula darah yang baik lainnya.

HATTA MUARABAGJA

Baca juga : Awas Berlebihan Konsumsi Pistachio Bikin Berat Badan Naik dan 9 Masalah Ini

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.






Sering Gangguan Penyakit Gusi Bisa Jadi Anda Punya Gula Darah Tinggi, Begini Deteksi Lainnya

2 hari lalu

Sering Gangguan Penyakit Gusi Bisa Jadi Anda Punya Gula Darah Tinggi, Begini Deteksi Lainnya

Penting untuk memperhatikan gejala gula darah tinggi yang timbul dengan tanda di berbagai bagian tubuh. Ini penjelasannya.


Mudah, Begini Resep Buat Bubur Beras Hitam Penuh Gizi

4 hari lalu

Mudah, Begini Resep Buat Bubur Beras Hitam Penuh Gizi

Bubur hitam dapat dijadikan rekomendasi olahan makanan berbahan dasar beras hitam. Begini cara membuatnya.


Gula Darah Tinggi Akibat Diabetes Bisa Merusak Saraf, Kenali 4 Tanda Ini

4 hari lalu

Gula Darah Tinggi Akibat Diabetes Bisa Merusak Saraf, Kenali 4 Tanda Ini

Gangguan saraf akibat diabetes ini disebut neuropati diabetik.


Mengapa Beras Merah Banyak Dikonsumsi Penderita Diabetes?

4 hari lalu

Mengapa Beras Merah Banyak Dikonsumsi Penderita Diabetes?

Penderita diabetes kerap mengonsumsi beras merah, begini penjelasannya. Berikut manfaat lain beras merah ini.


6 Jus Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan

5 hari lalu

6 Jus Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan

Nutrisi tambahan dalam jus buah mengandung sedikit kalori dan mendorong penurunan berat badan.


5 Risiko Buruk Kebanyakan Mengonsumsi Lemak Jenuh

5 hari lalu

5 Risiko Buruk Kebanyakan Mengonsumsi Lemak Jenuh

Lemak jenuh terkandung dalam banyak makanan produk hewani maupun nabati.


Sensasi Menikmati Salad Sayur Microgreen yang Langsung Dipetik di Depan Mata

8 hari lalu

Sensasi Menikmati Salad Sayur Microgreen yang Langsung Dipetik di Depan Mata

Pengunjung bisa melihat sendiri tumbuhan yang siap dipetik untuk dimasukkan ke dalam mangkuk salad mereka


Resep Acar Timun Wortel, Pelengkap Masakan yang Punya Banyak Manfaat

9 hari lalu

Resep Acar Timun Wortel, Pelengkap Masakan yang Punya Banyak Manfaat

Bukan hanya pelengkap hidangan, acar timun wortel yang segar juga punya manfaat. Berikut manfaat acar timun wortel beserta resepnya.


Jamur Cordyceps dalam The Last of Us, Apakah Bermanfaat untuk Kesehatan?

10 hari lalu

Jamur Cordyceps dalam The Last of Us, Apakah Bermanfaat untuk Kesehatan?

Serial The Last of Us mendorong pencarian tentang jamur Cordyceps. Kenapa?


Inilah 6 Manfaat Durian bagi Kesehatan Tubuh

12 hari lalu

Inilah 6 Manfaat Durian bagi Kesehatan Tubuh

Selain rasanya yang enak, durian juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Lantas, apa saja manfaat durian untuk kesehatan tubuh?