TEMPO.CO, Jakarta -Volume darah dan tekanan darah bakal meningkat saat mengonsumsi terlalu banyak natrium alias asupan garam berlebih. Penyakit ginjal dan risiko penyakit jantung dan stroke pun dapat meningkat dengan adanya tekanan darah tinggi yang terus-menerus karena konsumsi garam yang tinggi.
“Jika Anda memiliki penyakit ginjal, Anda harus memperhatikan asupan garam. Ini karena terlalu banyak konsumsi garam dapat menyebabkan tekanan darah Anda naik, yang dapat berbahaya bagi pasien ginjal.” kata Dr. Puru Dhawan, Pakar Ginjal dan Pendiri Sai Sanjivani seperti dikutip dari Times of India.
Baca juga : Kekurangan Yodium dapat Menyebabkan Gangguan Kesuburan, Benarkah?
Rock salt atau yang juga dikenal sebagai sendha namak disebut paling cocok untuk dikonsumsi pasien yang menderita penyakit ginjal. Sendha memiliki kandungan sodium yang lebih rendah. Selain itu, sendha namak menawarkan jejak beberapa mineral penting meliputi zat besi, seng, mangan, tembaga, dan nikel.
Dosis Natrium Bikarbonat
Sementara itu, ada juga temuan yang menyebut dosis natrium bikarbonat atau soda kue dapat memperlambat laju penurunan fungsi ginjal & menurunkan kemungkinan mengembangkan penyakit ginjal stadium akhir.
Menjelaskan temuan ini, Dr. Dhawan berkata pasien yang mengonsumsi soda kue dapat merasakan peningkatan dalam beberapa ukuran nutrisi. Meskipun kadar natrium mereka naik, ini tidak menyebabkan masalah dengan peningkatan tekanan darah.
”Tingkat bikarbonat rendah pada pasien dengan penyakit ginjal dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya,” tambah Dr. Dhawan.
Apa Itu Diet Ginjal?
Pasien dengan penyakit ginjal harus mematuhi diet ginjal untuk mengurangi jumlah limbah dalam darah mereka. Ketika fungsi ginjal terganggu, ginjal tidak menyaring atau membuang limbah dengan baik. Jika limbah dibiarkan dalam aliran darah, hal itu dapat berdampak negatif pada kadar elektrolit pasien. Mengikuti diet ginjal juga dapat membantu meningkatkan fungsi ginjal & memperlambat perkembangan gagal ginjal total.
“Natrium adalah komponen garam yang dapat meningkatkan tekanan darah. Mengikuti diet rendah sodium sangat membantu dalam melindungi kesehatan ginjal. Tekanan darah tinggi adalah penyebab tertinggi kedua masalah ginjal” saran Dr. Dhawan.
Batasi jumlah natrium, kalium, & fosfor dalam makanan, suplai vitamin & elemen jejak dalam jumlah yang cukup. Diet tinggi serat dianjurkan. Penderita penyakit ginjal juga harus membatasi asupan protein (selain asupan garam), karena ginjal yang rusak tidak dapat membersihkan produk limbah dari metabolisme protein.
HATTA MUARABAGJA
Baca juga : Pengaruh Makanan Tinggi Garam pada Kerja 0tak dan Jantung
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.
