TEMPO.CO, Jakarta - Bagi beberapa orang, mi instan adalah pilihan disaat sedang tidak memiliki banyak waktu untuk memasak. Mi instan memang, praktis namun sayang tidak baik untuk kesehatan bila terlalu sering dikonsumsi. Mengutip dari canr.msu.edu untuk membuat mi instan menjadi lebih sehat, ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan diantaranya adalah:
1. Membuang Bumbu Sederhana
Baca : Dampak Buruk Sering Makan Mi Instan
Bumbu mi instan yang tersedia dalam bungkus mi instan biasanya dilengkapi dengan kandungan natrium dan monosodium glutamat yang tinggi bahkan melebihi batas normal konsumsi natrium per harinya yang terdapat pada Dietary Guidelines for American 2015-2020. Untuk membuat mie instan menjadi lebih sehat, Anda bisa mengganti bumbu mi instan dan dengan bumbu dapur, misalnya dengan menambah minyak wijen, kecap, saus ikan, cabai maupun bahan lainnya.
2. Memberikan Topping agar Mie Instan Terlihat Berwarna
Dalam semagkuk mi instan biasanya hanya menampilkan mi yang tidak menarik. Anda bisa menambahkan sentuhan warna di mangkuk mie yang Anda miliki, caranya dengan menambahkan berbagai sayuran segar seperti pakcoy, wortel, dan selada. Sayuran segar juga memiliki banyak manfaat penting untuk tubuh seperti kandungan vitamin, serat, hingga asam folat.
3. Menambah Bahan yang Mengandung Protein
Agar mi instan yang Anda konsumsi menjadi lebih sehat Anda bisa menambahkannya dengan bahan berprotein seperti telur atau irisan daging tanpa lemak. Daging dan telur tersebut bisa Anda sajikan dalam bentuk tumisan dan dimasukkan dalam mi yang Anda buat.
4. Masak Mi Hingga Matang
Memasak mi harus dilakukan hingga benar – benar matang dan direbus dalam air yang mendidih. Tak hanya itu, hal lain yang harus diperhatikan adalah ketika memasak mi instan Anda harus menggunakan air matang. Mie instan yang dikonsumsi dalam keadaan belum matang secara sempurna bisa menyebabkan sakit perut.
MELINDA KUSUMA NINGRUM
Baca : Mi Sedaap Ditarik di Singapura : Lagi-lagi Etilen Oksida
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
