TEMPO.CO, Jakarta - Ketumbar atau coriandrum sativum L biasa dimanfaat untuk bumbu masakan atau ramuan obat tradisional. Biji ketumbar beraroma menyengat yang mudah dikenali. Kandungan biji ketumbar banyak manfaatnya untuk tubuh.
Manfaat ketumbar
1. Melepaskan kandungan logam berat
Mengutip Dr. Axe, manfaat ketumbar untuk mengikat logam beracun, melepaskannya dari jaringan, dan membuangnya dari tubuh. Jenis logam beracun ini termasuk arsenik, kadmium, aluminium, timbal, dan merkuri di tubuh.
Jika zat logam dibiarkan berada dalam tubuh menyebabkan berbagai penyakit. Beberapa di antaranya, penyakit jantung, ketakseimbangan hormon, kondisi neurologis, dan ketaksuburan.
Baca: Minuman Kesehatan: Cara Mudah Membuat Air Ketumbar yang Kaya Khasiat
Ketumbar merupakan jenis tumbuhan yang memilik
2. Melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas
Ketumbar bersifat antioksidan kuat karena menyediakan flavonoid quercetin. Senyawa ini bermanfaat melindungi tubuh dari kerusakan tersebab radikal bebas.
Radikal bebas menyebabkan stres oksidatif. Risikonya beragam penyakit degeneratif, termasuk kanker, penyakit jantung, radang sendi, Alzheimer, dan degenerasi makula.
3. Relaksasi
Merujuk Journal of Pharmacology, ekstrak ketumbar menghasilkan efek anti-kecemasan yang sama dengan valium (diazepam). Senyawa ini bersifat menenangkan saraf dan meningkatkan kualitas tidur jika dikonsumsi sewajarnya.
4. Mengendalikan kadar gula darah
Mengutip Stylecraze, biji ketumbar menurunkan kadar gula darah dengan meningkatkan fungsi sel beta pankreas. Sel yang bertugas melepaskan insulin dan mengatur kadar gula darah. Riset yang dilakukan menggunakan objek tikus diketahui ekstrak biji ketumbar membantu mengatur kadar gula darah.
5. Meredakan gejala radang sendi
Ketumbar menyediakan cineole dan asam linoleat, dua senyawa penting yang menawarkan sifat antireumatik. Senyawa ini meredakan nyeri radang sendi dengan melawan aktivitas sitokin pro-inflamasi di sinovium.
Sitokin proinflamasi senyawa dalam sistem manusia yang memicu peradangan. Biji ketumbar bisa digunakan secara eksternal sebagai tapal untuk mengobati nyeri radang sendi.
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
