TEMPO.CO, Jakarta - Kolesterol terjadi karena adaya penumpukan lemak di pembuluh darah sehingga darah kesulitasn mengalir. Penumpukan ini bisa menyebabkan masalah kesehatan yang lebih serius seperti serangan jantung.
Ada baiknya jika seseorang yang memiliki kadar kolesterol tinggi untuk mengkonsumsi makanan yang kaya akan serat agar bisa mengikat kolesterol dalam pencernaan dan menyeretnya keluar dari tubuh.
Dilansir dari Hardvard Health Publishing, berikut beberapa makanan yang disarankan untuk dikonsumsi oleh pemiliki kolesterol tinggi:
1. Biji-bjian utuh
Biji-bijian utuh seperti oat mengandung serat yang tinggi, sehingga sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi, khusunya baik untuk mencegah serangan jantung.
2. Kacang
Dalam sebuah penelitian menujukkan bahwa makan almond, kenari, dan kacang tanah sangat baik untuk kesehatan jantung. Makan 2 ons kacang kenari dalam sehati sedikitnya dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Karena pada dasarnya sama seperti biji-bijian, kacang kaya akan serat sehingga baik untuk menurunkan kolesterol. Selain itu, kacang juga sering menjadi salah satu menu diet untuk menurunkan berat badan.
3. Oat
Oat menjadi langkah awal untuk menurunkan kolesterol karena oat mengandung serat larut. Menjadikan oat sebagai sarapan, ditambah dengan pisang atau stroberi, dapat mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.
4. Minyak nabati
Mengganti mentega atau minyak goreng dengan minyak nabati seperti minyak kanola atau minyak bunga matahari saat memasak, dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
5. Buah-buahan
Baik bagi penderita ataupun tidak, mengonsumsi buah-buahan menjadi keajiban jika ingin tubuh tetap sehat. Buah-buahan seperti apel, anggur, jeruk, dan stroberi mengandung pektin, yaitu sejenis serat larut yang dapat menurunkan kolesterol jahat.
6. Kedelai
Olahan kedelai seperti tahu atau susu kedelai dianggap ampuh untuk menurunkan kolesterol. Dalam sebuah analisis menujukkan bahwa mengonsumsi 25 gram protein kedelai dalam sehati dapat menurunkan kolesterol jahat sebesar 5-6 persen.
7. Ikan
Ikan kaya akan protein dan lemak omega-3. Mengonsumsi ikan sebagai pengganti daging setiap tiga kali seminggu dapat menurunkan kolesterol jahat. Omega-3 dapat mengurangi trigliserida dalam aliran darah, dan juga dapat melindungi jantung serta mencegah timbul detak jantung yang tidak normal.
FANI RAMADHANI
Baca juga: 4 Risiko Masalah Kesehatan Jika Kolesterol Tinggi
