TEMPO.CO, Jakarta - Ketika keluarga, teman, atau bahkan diri kita didiagnosis menjadi pengidap diabetes, pasti akan sangat berat. Anda perlu memperhatikan kebiasaan, pola makan, hingga jenis makanan yang harus dikonsumsi.
Namun terkadang membuat pola makan baru akan terasa membingungkan. Salah satunya adalah memakan sayuran. Mengutip Allrecipes, berikut beberapa jenis sayuran yang baik dikonsumsi oleh pengidap diabetes:
1. Brokoli
Brokoli merupakan sayur yang mengandung berbagai gizi baik seperti rendah kalori dan tinggi vitamin C, vitamin B, dan serat. Menambahkan sayuran kaya serat ini ke dalam pola makan rutin Anda adalah cara yang bagus untuk menstabilkan kadar gula darah dan mengonsumsi lebih sedikit kalori sambil tetap merasa kenyang.
2. Kembang Kol
Kembang kol memiliki banyak manfaat seperti rendah kalori dan tinggi nutrisi penting seperti vitamin C, folat, dan serat. Serat ini membuat sistem pencernaan bergerak dan dapat membantu meningkatkan kadar gula darah.
3. Asparagus
Salah satu sayuran yang ramah untuk penderita diabetes adalah asparagus. Asparagus mengandung serat dan karbohidrat yang baik untuk penderita diabetes.
4. Kale
Mengonsumsi sayuran kale akan membuat perut Anda kenyang dengan jangka waktu lama. Kale juga tidak meningkatkan gula dalam darah, sehingga baik untuk penderita diabetes.
5. Pare
Pare memang tidak banyak disukai karena rasanya yang pahit. Namun siapa sangka sayuran ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh, seperti mengandung vitamin A, C, beta karoten, zat besi, dan kalsium. Sayuran ini juga ramah untuk penderita diabetes karena mengandung senyawa mirip insulin.
MELINDA KUSUMA NINGRUM
