TEMPO.CO, Jakarta -Memiliki berat badan yang ideal memang bukan hal yang mudah, makanan yang akan dikonsumsi, termasuk saat makan malam, sangat perlu diperhatikan. Terutama bagi mereka yang tak mau bobotnya bertambah atau tengah menjalankan program diet.
Baca : Pilihan Makan Malam yang Tepat untuk Meningkatkan Kualitas Tidur
Lapar sebelum tidur pasti membuat gelisah. Jika ini terjadi, ada dua hal utama yang dipikirkan. Pertama, riset membuktikan, makan sebelum tidur dapat membuat berat badan berlebih. Kedua, makan sebelum tidur bisa jadi berhubungan dengan stress-eating yang mana dapat meningkatkan kolesterol.
6 Menu Makan Malam Sehat Tanpa Karbohidrat
Selama ini, mungkin Anda takut makan di malam hari, bisa membuat tubuh lebih gendut. Namun ternyata, ada beberapa jenis makan malam untuk diet, yang aman dikonsumsi.
Karena prinsip utama menurunkan berat badan yaitu memastikan kalori yang terbakar lebih besar dibandingkan yang masuk. Anda bisa mencapai hal ini dengan menghitung kebutuhan kalori, lalu mengonsumsi makanan berdasarkan zat gizi dan kalorinya .
Dilansir dari Womens Health Magazine, ada rekomendasi 6 menu makan malam sehat, yakni:
1. Telur rebus
Menu makan malam pertama yang bisa Anda konsumsi adalah telur, yang termasuk makanan terbaik untuk diet karena mengandung protein dan lemak yang menyehatkan. Bahan makanan ini juga mengenyangkan sehingga Anda tidak perlu khawatir akan merasa lapar kembali pada malam hari.
2. Sayuran berbonggol yang ditumis
Menu makan malam untuk diet Anda sebaiknya juga menyertakan sayuran yang satu ini. Sayuran berbonggol dari keluarga cruciferous seperti kol, brokoli, dan kembang kol termasuk jenis sayuran yang sangat padat akan serat.
Ilustrasi kembang kol. Freepik.com/Stockking
Sayuran ini juga termasuk sayuran tinggi serat dan protein yang akan menjaga perut Anda tetap kenyang. Pada saat yang sama, kalorinya yang rendah dapat membantu menurunkan berat badan.
3. Daging panggang tanpa lemak
Siapa bilang ketika diet kita tidak boleh makan daging? Daging sapi dan ayam bukanlah musuh diet. Sebaliknya, daging justru dapat membantu menurunkan berat badan berkat kandungan tinggi protein. Protein merupakan zat gizi yang paling mengenyangkan dan bisa membakar lebih banyak kalori.
4. Sup bening.
Sup bening adalah makanan rendah kalori, tapi tinggi kandungan air dan zat gizi. Ini merupakan kombinasi tepat dari menu makan malam untuk diet. Pasalnya, Anda bisa memenuhi kebutuhan gizi dan cepat kenyang tanpa harus mendapatkan kalori berlebih.
5. Kentang kukus.
Kentang dikenal sebagai pengganti nasi selama diet. Padahal, fungsinya bukan hanya itu. Sumber karbohidrat yang satu ini baik dikonsumsi selama diet karena membuat perut cepat kenyang dan mengandung hampir semua zat gizi yang tubuh butuhkan.
Jika Anda mengukus kentang, coba biarkan kentang yang sudah matang hingga agak dingin. Ini akan memicu pembentukan serat yang disebut pati tahan cerna. Serat ini dapat membuat Anda kenyang lebih lama dan mempercepat penurunan berat badan.
6. Kacang dan biji-bijian.
Jangan lupa tambahkan kacang dan biji-bijian ke dalam menu makan malam untuk diet Anda. Kacang dan biji-bijian merupakan sumber serat dan protein nabati yang sangat baik. Seperti kentang, makanan ini juga mengandung serat tahan cerna.
Setelah mengetahui deretan menu makan malam yang sehat dan aman untuk dikonsumsi ketika sedang diet, kini Anda sudah mengetahui bahwa yang terpenting adalah pemilihan bahan makanan yang sehat, tidak banyak karbohidrat dan memperbanyak sayur serta buah. Jangan lupa juga untuk memperhatikan jam makannya. Selain itu Anda juga perlu banyak minum air mineral.
IDRIS BOUFAKAR
Baca juga : 5 Ritual Keluarga untuk Meningkatkan Ikatan Orang Tua dan Anak
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.
