Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Tak Hanya Enak Buahnya, Ini Khasiat Biji Rambutan untuk Kesehatan Tubuh

image-gnews
Ilustrasi buah rambutan. shutterstock.com
Ilustrasi buah rambutan. shutterstock.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Saat ini, mulai masuk musim rambutan. Buah tropis dengan kulit berambut ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena kandungan nutrisinya. Namun, tahukah bahwa biji rambutan yang selalu dibuang setelah daging buahnya dimakan itu pun baik dikonsumsi ? Mengutip Science Direct, serbuk biji rambutan bahkan dijadikan salah satu obat tradisional di Malaysia.

Biji rambutan memang tidak aman untuk dikonsumsi dalam keadaan mentah, demikian sebut Web MD. Mengutip dari jurnal Oriental Pharmacy and Experimental Medicine, biji rambutan mentah mengandung bahan kimia beracun seperti saponin. Gejala keracunan dapat menyebabkan gangguan koordinasi motorik.

Baca : Segudang Manfaat Rambutan, dari Buah Sampai Akar 

Supaya aman dikonsumsi, biji rambutan mesti dipanggang terlebih dahulu. Ketika sudah matang, rasanya sangat mirip almond panggang. Beberapa mengatakan bahwa rasanya juga sedikit pahit.

Biji rambutan merupakan sumber lemak baik dengan kandungan 38,9 persen. Asam lemak utama adalah asam oleat dengan 40,45 persen dan asam arakidat dengan 36,36 persen. Biji rambutan juga disebut mengandung minyak yang cukup banyak beserta asam lemak esensial, baik tak jenuh maupun jenuh.

Lemak utamanya adalah asam oleat, yang merupakan asam lemak omega-9, diketahui bahwa asam ini dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan kadar kolesterol baik, dan mengurangi risiko mengembangkan kolitis ulserativa atau radang usus.

Asam arakidonat juga terdapat dalam biji rambutan dalam jumlah yang baik. Ini adalah asam lemak omega-6 dan juga memiliki sejumlah manfaat. Diantaranya dapat meningkatkan massa otot hingga bisa mempercepat waktu pemulihan otot. Maka tak jarang, biji rambutan sering dijual sebagai suplemen dan dikonsumsi binaragawan.

HATTA MUARABAGJA 

Baca : 4 Manfaat Rambutan, Menurunkan Berat Badan hingga Kuatkan Imun Tubuh 

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


4 Tanda Tubuh Kekurangan Omega-3

2 hari lalu

Omega 3
4 Tanda Tubuh Kekurangan Omega-3

Kekurangan omega-3 dapat menyebabkan sejumlah masalah pada tubuh.


Alasan Kita Perlu Makan Udang Menurut Ahli Gizi

30 hari lalu

Udang vaname. kkp.go.id
Alasan Kita Perlu Makan Udang Menurut Ahli Gizi

Ahli gizi menjelaskan berbagai alasan kita perlu makan udang karena banyak manfaatnya buat kesehatan.


Buah Rambutan dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

56 hari lalu

Ilustrasi buah rambutan. shutterstock.com
Buah Rambutan dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

Pohon rambutan tumbuh subur di iklim tropis, terutama di Malaysia dan Indonesia, dengan ketinggian mencapai 24 meter.


3 Varian Olahan Berbahan Rambutan

57 hari lalu

Ilustrasi buah rambutan. Freepik.com/Dashu83
3 Varian Olahan Berbahan Rambutan

Rambutan adalah buah berbulu berwarna merah cerah dengan bagian tengah berwarna putih. Selain penampilannya yang unik dan rasanya yang manis,


Cara Menjaga Kekuatan dan Massa Otot di Usia 30-an

26 Januari 2024

Ilustrasi wanita push up. Freepik.com
Cara Menjaga Kekuatan dan Massa Otot di Usia 30-an

Orang yang sudah berusia 35 tahun tahun tetap dapat menjaga kekuatan dan massa otot. Berikut caranya menurut spesialis nutrisi.


Cara Menaikkan Berat Badan yang Dianjurkan Ahli Gizi

24 Januari 2024

Ilustrasi kurang gizi/kurus. Livestrong.com
Cara Menaikkan Berat Badan yang Dianjurkan Ahli Gizi

Fokus yang benar dalam menaikkan berat badan adalah meningkatkan massa otot, misalnya dengan latihan angkat beban.


Sinyal Tubuh Kekurangan Protein, Sering Sakit sampai Tulang Rapuh

23 Januari 2024

Ilustrasi telur sebagai sumber protein yang meningkatkan massa otot (pixabay.com)
Sinyal Tubuh Kekurangan Protein, Sering Sakit sampai Tulang Rapuh

Kekurangan protein dapat berdampak buruk bagi kesehatan secara keseluruhan. Berikut 10 tanda tubuh kekurangan protein.


Jangan Langsung Dibuang, Ini Potensi Luar Biasa dalam Biji Rambutan

13 Januari 2024

Ilustrasi buah rambutan. shutterstock.com
Jangan Langsung Dibuang, Ini Potensi Luar Biasa dalam Biji Rambutan

Temukan potensi luar biasa dalam biji rambutan yang sering diabaikan.


Sekarang Lagi Musim, Buah Rambutan Mengandung Sederet Nutrisi

13 Januari 2024

Ilustrasi buah rambutan. Freepik.com/Dashu83
Sekarang Lagi Musim, Buah Rambutan Mengandung Sederet Nutrisi

Berikut adalah manfaat kesehatan buah rambutan yang kaya akan nutrisi dan antioksidan.


6 Manfaat Buah Rambutan: Bantu Pengobatan Diabetes Hingga Redam Risiko Batu Ginjal

9 Januari 2024

Ilustrasi buah rambutan. Freepik.com/Dashu83
6 Manfaat Buah Rambutan: Bantu Pengobatan Diabetes Hingga Redam Risiko Batu Ginjal

Rambutan menjadi salah satu buah yang mengandung banyak nutrisi. Termasuk mangan, seng, sodium, kalium, fosfor, kalsium, zat besi, magnesium, vitamin B dan C.