Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Mengenali Kandungan Nutrisi Bayam

Reporter

Editor

Bram Setiawan

image-gnews
Ilustrasi bayam. Shutterstock
Ilustrasi bayam. Shutterstock
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Sayur bayam baik dikonsumsi, karena banyak nutrisi.Bayam tergolong sayuran rendah kalori dan banyak serat. Bayam juga cocok untuk masuk dalam menu program diet.

Mengutip Medical News Today, takaran satu cangkir sayur bayam mentah mengandung 7 kalori, 0,86 gram protein, 29,7 miligran kalsium, 0,81 gram zat besi, 24 miligram magnesium, 167 miligram potasium, 141 mikrogram vitamin A, 58 mikrogram folat

Nutrisi bayam

1. Zat besi

Sayur bayam adalah sumber zat besi yang bergizi, mineral yang sangat penting dalam mengangkut oksigen dalam darah. Zat besi juga penting untuk menjaga kesehatan kehamilan, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan membantu proses pencernaan.

Seseorang bisa meningkatkan penyerapan zat besi tubuhnya dari produk nabati mengonsumsi bayam bersama makanan yang mengandung vitamin C.

Baca: 6 Manfaat Mengonsumsi Bayam Merah

2. Kalsium

Tubuh lebih mudah menyerap nabati ini ini lebih mudah daripada kalsium susu. Bayam juga memiliki kandungan oksalat yang tinggi yang mengikat kalsium dan menyulitkan tubuh untuk menggunakannya.

3. Magnesium

Nutrisi ini dibutuhkan untuk metabolisme energi, menjaga fungsi otot dan saraf, irama jantung teratur, sistem kekebalan tubuh yang sehat, dan menjaga tekanan darah ideal. Magnesium juga bermanfaat untuk reaksi biokimia dalam tubuh.

Bayam mengandung vitamin apa saja?

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Mengutip Healthline, bayam juga mengandung beragam vitamin, seperti:

1. Vitamin A

Bayam banyak mengandung karotenoid yang bisa diubah tubuh menjadi vitamin A.

2. Vitamin C

Vitamin ini antioksidan kuat yang meningkatkan kesehatan kulit dan fungsi kekebalan tubuh.

3. Vitamin K1

Vitamin ini sangat penting untuk pembekuan darah. Sayur bayam mengandung lebih dari setengah kebutuhan harian diperlukan.

4. Asam folat atau vitamin B9

Senyawa ini sangat penting untuk ibu hamil dan penting untuk fungsi sel normal dan pertumbuhan jaringan. Bayam juga mengandung banyak senyawa tumbuhan penting, seperti lutein, kaempferol, nitrat, quercetin, dan zeaxanthin. Senyawa itu bermanfaat menjaga kesehatan mata hingga mengurangi peradangan.

Baca: Baik Buat Kesehatan Fisik dan Mental, Ini Manfaat Makan Bayam Teratur Tiap Hari

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


6 Kreasi Hidangan Berbahan Jagung Manis yang Lezat dan Nikmat

10 jam lalu

Jagung manis dan pasta panggang (Sweet Corn Pasta Bake). taste.com.au
6 Kreasi Hidangan Berbahan Jagung Manis yang Lezat dan Nikmat

Jagung manis bisa diolah jadi hidangan asin maupun manis. Jagung jenis ini juga memiliki kandungan gizi yang kaya.


4 Asupan Vitamin K, Bayam hingga Buah Delima

1 hari lalu

Ilustrasi bayam. Shutterstock
4 Asupan Vitamin K, Bayam hingga Buah Delima

Vitamin K nutrisi penting dalam tubuh untuk pembekuan darah, kesehatan tulang, dan jantung.


Fakta Menarik Kale yang Dijuluki Ratu Sayur

5 hari lalu

sayuran kale (pixabay.com)
Fakta Menarik Kale yang Dijuluki Ratu Sayur

Karena kandungannya, kale dijuluki sebagai ratu sayur.


Bahaya Kekurangan Vitamin B12, Gangguan Kesehatan Mental hingga Kanker Perut

5 hari lalu

Ilustrasi depresi. Shutterstock
Bahaya Kekurangan Vitamin B12, Gangguan Kesehatan Mental hingga Kanker Perut

Sebanyak 85 persen kasus kekurangan vitamin B12 mengalami gejala terkait kesehatan mental. Kanker perut adalah risiko lainnya.


3 Manfaat Mengonsumsi Hati Sapi

7 hari lalu

Menu sambal goreng hati sapi. shutterstock.com
3 Manfaat Mengonsumsi Hati Sapi

Hati sapi bermanfaat untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam porsi yang tepat dan sewajarnya


Cara Membuat Susu Biji Labu, Minuman Sehat Banyak Manfaat

9 hari lalu

Minyak biji labu. Shutterstock
Cara Membuat Susu Biji Labu, Minuman Sehat Banyak Manfaat

Biji labu dapat dinikmati sebagai camilan, bahan masakan, maupun produk susu, mengandung nutrisi penting bagi tubuh.


4 Resep Olahan Buah Delima untuk Anak Beserta Kandungan Nutrisinya

9 hari lalu

Farah Quinn bagikan resep es merah delima berbahan alami. (Tangkapan layar Youtube.com/Farah Quinn Official)
4 Resep Olahan Buah Delima untuk Anak Beserta Kandungan Nutrisinya

Buah delima dikenal kaya antioksidan dan banyak manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Ini sejumlah hidangan yang bisa dikombinasikan dengan delima


Kiat-kiat Meningkatkan Penyerapan Vitamin B12 pada Tubuh

10 hari lalu

Banyak kasus kekurangan vitamin B12 yang diabaikan atau salah didiagnosis.
Kiat-kiat Meningkatkan Penyerapan Vitamin B12 pada Tubuh

Kemampuan dalam penyerapan Vitamin B12 dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti usia, pilihan makanan, dan kondisi medis yang mendasari.


6 Buah yang Dapat Meningkatkan Kadar Hemoglobin

12 hari lalu

Es semangka India. Shutterstock
6 Buah yang Dapat Meningkatkan Kadar Hemoglobin

Salah satu cara untuk meningkatkan kadar hemoglobin adalah dengan mengonsumsi buah-buahan yang kaya akan zat besi dan nutrisi penting lainnya.


Dampak Buruk Konsumsi Makanan Mengandung Karbohidrat Kompleks Bersamaan

14 hari lalu

Almond mengandung serat, protein, dan karbohidrat kompleks yang sangat baik untuk tubuh.
Dampak Buruk Konsumsi Makanan Mengandung Karbohidrat Kompleks Bersamaan

Dokter melarang konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat kompleks secara bersamaan agar tidak terkena diabetes.