TEMPO.CO, Jakarta - Camilan atau makanan ringan tidak hanya disukai anak-anak. Tapi juga orang dewasa karena camilan mudah dibawa ke mana saja dan biasanya rasa juga sangat enak. Merujuk jurnal Pengaruh Mata Kuliah Berbasis Gizi pada Pemilihan Makanan Jajanan Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga, jenis makanan ringan atau snack, camilan yang dikonsumsi di luar waktu makan utama.
Apa itu makanan ringan?
Camilan biasanya dianggap makanan selingan yang bisa disantap antara sarapan dan makan siang, misalnya kudapan atau jajanan pasar. Sedangkan makanan utama biasanya dikonsumsi sehari-hari yang terdiri atas makanan pokok, lauk-pauk, dan sayuran. Saat ini makanan ringan makin praktis dalam kemasan dan mudah dikonsumsi
Baca: Tetap Sehat dengan 4 Pilihan Camilan Ini
Ahli diet Dana Hunnes mengatakan, popcorn termasuk makanan ringan. Popcorn bisa menjadi pilihan rendah kalori jika tidak menambahkan mentega. Popcorn mengandung serat dan mengenyangkan.
Serat dan biji-bijian membuat perut merasa kenyang lebih lama yang secara tidak langsung menambah kalori. Jika ingin meningkatkan nutrisinya, Hunnes menyarankan untuk mengonsumsi kacang. Puding juga termasuk camilan. Puding chia termasuk tinggi serat dan omega-3 dari tumbuhan dan mengandung protein nabati.
Memilih makanan ringan sangat penting, karena bisa mengganggu kesehatan. Contohnya, kandungan bahan pengawet yang berlebihan, pewarna dan penggunanaan bahan makanan yang tidak berkualitas. Makanan ringan dalam kemasan juga penting diperhatikan komposisinya, apakah mengandung bahan pengawet yang berlebihan atau penyedap rasa.
Proses pembuatannya pun harus terjaga kualitasnya supaya menyebabkan batuk dan sakit tenggorokan yang dialami anak-anak. Beragam manfaat bisa didapat membuat jajanan sendiri di rumah.
Baca: Beda Negara Berlainan pula Kategori Makanan Ringan
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
