TEMPO.CO, Jakarta - Ikan Gabus (Channa striata) dikenal memiliki khasiat dapat menyembuhkan luka setelah operasi. Mengutip dari jurnal Media Akuakultur, ikan gabus memiliki kandungan albumin tertinggi dibandingkan ikan laut dan ikan air tawar lainnya.
Albumin merupakan salah satu jenis protein penting yang diperlukan tubuh manusia setiap hari bahkan dalam proses penyembuhan luka. Ikan gabus memiliki potensi strategis serta kegunaan yang luas dalam industri pangan maupun farmasi.
Baca: Sembuhkan Luka dengan Ekstrak Ikan Gabus
Albumin dapat digunakan untuk mengatasi berbagai penyakit terutama yang disebabkan berkurangnya jumlah protein darah, seperti luka bakar, patah tulang, pasca operasi, dan infeksi paru-paru.
Albumin adalah salah satu protein plasma darah yang disintesa di hati dan berperan penting menjaga tekanan osmotik plasma, mengangkut molekul-molekul kecil melewati plasma maupun cairan ekstra sel serta mengikat obat-obatan.
Gabus adalah jenis ikan yang hidup di perairan tawar di seluruh Indonesia. Ikan gabus sering ditemukan di perairan umum yang aliran airnya tenang baik rawa, danau, telaga maupun lainnya.
Di masa awal penyebarannya, ikan gabus hanya tersebar di daerah barat garis Wallace (Sumatera, Jawa dan Kalimantan). Namun, seiring dengan berjalannya waktu ikan gabus banyak diintroduksi ke wilayah Indonesia Timur, sehingga di berbagai daerah sebutannya berbeda.
Kepala ikan gabus berukuran agak besar dan agak gepeng mirip dengan kepala ular sehingga disebut dengan snakehead. Tubuh ikan gabus bulat, gilik dan memanjang mirip dengan torpedo.
MELINDA KUSUMA NINGRUM
Baca: Jamu dan Ikan Gabus 'Rahasia' Sahur Jokowi
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
