Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Tak Hanya Bisa Meredakan Stres, Coklat Hitam Bisa Turunkan Risiko Kanker dan Alzheimer

image-gnews
Ilustrasi cokelat hitam. Foto: Pixabay.com/Jackmac34
Ilustrasi cokelat hitam. Foto: Pixabay.com/Jackmac34
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Sering mengalami stres? Mengonsumsi coklat mungkin dapat cocok bagi Anda. Sebab coklat khususnya dark coklat disebut memiliki beragam manfaat, salah satunya untuk menurunkan bahkan menghilangkan stres.  

Dark Coklat dan Kadar Kortisol

Mengutip dari verywellmind.com, kortisol adalah hormon stres utama tubuh. Di antara fungsinya adalah mempersiapkan anda untuk merespons ketika menghadapi situasi yang penuh tekanan. Meskipun hal ini baik, namun jika kadar kortisol anda tetap tinggi akibat stres kronis, hal itu justru dapat membahayakan kesehatan anda. Diketahui, cokelat hitam dapat membantu menumpulkan beberapa efek tersebut.

Salah satu penelitian menguji efek cokelat hidam terhadap stres pernah dilakukan pada 65 pria sehat. Tiga puluh satu dari mereka mengonsumsi 50 gram cokelat hitam dan 34 lainnya mengonsumsi cokelat putih dalam jumlah yang sama yang diwarnai agar terlihat seperti cokelat hitam tetapi tanpa flavonoid.

Baca: Cokelat Hitam, Rasanya Pahit Tapi Kaya Manfaat

Sebagai informasi, flavonoid merupakan senyawa yang ditemukan pada tumbuhan yang telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan, seperti penurunan risiko penyakit kardiovaskular, penyakit neurodegeneratif (seperti penyakit Alzheimer atau Parkinson), diabetes tipe 2, hingga kanker.

Dua jam setelah makan coklat hitam, para pria terlibat dalam dua situasi stres seperti wawancara kerja buatan dan menyelesaikan soal matematika di depan penonton. Hormon stres mereka diukur sebelum dan sesudah pemicu stres ini untuk melihat apakah cokelat memiliki efek.

Sementara semua tubuh pria bereaksi terhadap stres, mereka yang mengonsumsi cokelat hitam melepaskan lebih sedikit kortisol. Mereka juga melepaskan epinefrin (adrenalin) dalam jumlah yang lebih kecil, hormon stres lainnya. Secara sederhana, ini berarti bahwa tubuh mereka bereaksi lebih ringan terhadap stres.

Apakah Coklat Lain Juga Berpengaruh?

Studi di atas menunjukkan bahwa cokelat hitam atau dark coklat lebih baik daripada cokelat putih untuk menghilangkan stres. Lantas bagaimana dengan jenis cokelat lainnya? Bisakah mereka juga membantu tubuh merespons stres dengan lebih baik? Menurut sebuah penelitian, jawabannya mungkin ya.

Penelitian lain pernah dilakukan dengan melibatkan 60 orang pria dan wanita dengan mengonsumsi 40 gram cokelat hitam, putih, atau cokelat susu setiap hari selama dua minggu. Lagi-lagi, makan cokelat putih tampaknya tidak berdampak positif pada stres. Namun, coklat susu sepertinya membantu. 

Studi ini mencatat bahwa orang yang mengonsumsi cokelat hitam atau cokelat susu bisa menurunkan stres yang mereka rasakan sebanyak dua hingga tiga poin. Para peneliti juga menemukan bahwa efek penghilang stres dari kedua cokelat ini lebih besar pada wanita daripada pria.

Hal yang perlu diingat saat memilih jenis cokelat untuk menurunkan stres adalah cokelat hitam cenderung menawarkan lebih banyak manfaat kesehatan dibandingkan jenis lainnya karena paling sedikit diproses. Ini juga seringkali lebih rendah lemak dan gula.

Seberapa Banyak Dark Coklat yang Dapat Dimakan?

Jessica Cording ahli diet terdaftar di New York pernah mengatakan bahwa: “Delapan puluh lima persen cacao adalah yang direkomendasikan oleh banyak praktisi kesehatan sebagai pilihan Anda” jelasnya sebagaimana dilansir dari healthline.

Sederhananya, persentase kakao yang lebih tinggi berarti lebih sedikit gula.

“Dengan [85 persen], Anda mendapatkan lebih banyak kakao dan lebih sedikit gula tebu. Jadi, Anda dapat memperoleh manfaat antioksidan dan anti-inflamasi itu tanpa banyak konsekuensi negatif dari tambahan gula di sana” kata Jessica.

Cokelat hitam pun mengandung gula, sehingga harus diperhitungkan saat mengkonsumsinya.

“Menurut saya cokelat benar-benar bisa menjadi bagian dari diet sehat, bahkan jika Anda memakannya setiap hari,” lanjut Cording. "Tapi dosisnya menentukan racunnya, sehingga porsinya menjadi penting."

Menurut Jessica, satu hingga dua ons cokelat hitam setiap hari direkomendasikan oleh para ahli. Tetapi kalori dari suguhan harian ini harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.

“Anda ingin memastikan bahwa cokelat yang Anda konsumsi sesuai dengan kebutuhan nutrisi harian dan kebutuhan kalori harian Anda” jelasnya. "Dengan begitu Anda bisa menikmatinya, Anda akan mendapatkan manfaatnya, tetapi Anda tidak akan mendapatkan efek negatif dari penambahan kalori ekstra untuk hari Anda."

DANAR TRIVASYA FIKRI 

Baca: Sebab Cokelat Hitam Baik buat Kesehatan Mental

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Mengapa Banyak Orang Senang Nonton Film Horor?

3 jam lalu

Ilustrasi menonton film horor. Freepik.com
Mengapa Banyak Orang Senang Nonton Film Horor?

Bioskop yang menayangkan film horor masih terus diminati. Kenapa orang senang nonton film horor? Adakah manfaat bagi kesehatan?


Kenali Pemicu Kesepian dan Atasi sebelum Merusak Kesehatan Mental

2 hari lalu

Ilustrasi kesepian. Shutterstock
Kenali Pemicu Kesepian dan Atasi sebelum Merusak Kesehatan Mental

Kesepian paling banyak dialami usia 45-54 tahun dan 6 persen responden mengaku mengalami kesepian parah. Ada apa di baliknya dan cara mengatasi?


Tanda-tanda Kucing Stres yang Perlu Anda Ketahui

7 hari lalu

Ilustrasi kucing. Sumber: Unsplash/asiaone.com
Tanda-tanda Kucing Stres yang Perlu Anda Ketahui

Penting untuk memperhatikan tanda-tanda kucing stres dan mengambil tindakan yang sesuai untuk membantu hewan peliharaan Anda.


Jangan Berlebihan, Ini Kalori Kue Lebaran Berdasarkan Jenisnya

7 hari lalu

Kandungan kalori kue lebaran berbeda-beda tergantung jenisnya. Sebaiknya tidak mengonsumsi kue lebaran berlebihan. Maksimal 3 kue per hari. Foto: Canva
Jangan Berlebihan, Ini Kalori Kue Lebaran Berdasarkan Jenisnya

Kandungan kalori kue lebaran berbeda-beda tergantung jenisnya. Sebaiknya tidak mengonsumsi kue lebaran berlebihan. Maksimal 3 kue per hari.


Tinggi Lemak dan Kalori, Waspadai Efek Makan Kue Kering Berlebihan

8 hari lalu

Pekerja mencetak kue di pabrik kue kering J & C Cookies di Bandung, Jawa Barat, 30 Maret 2023. Pabrik kue kering ternama ini memproduksi 500 lusin kue kering per hari untuk memenuhi pemesanan kue selama Ramadan dan lebaran dari berbagai daerah. TEMPO/Prima Mulia
Tinggi Lemak dan Kalori, Waspadai Efek Makan Kue Kering Berlebihan

Kue kering seperti nastar yang sering disajikan saat lebaran sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu banyak karena mengundang dampak negatif bagi tubuh.


Manfaat Baik Jalan Cepat 11 Menit Setiap Hari, Kurangi Stres Hingga Kontrol Tekanan Darah

9 hari lalu

Ilustrasi wanita jalan kaki. Freepik.com/Yanalya
Manfaat Baik Jalan Cepat 11 Menit Setiap Hari, Kurangi Stres Hingga Kontrol Tekanan Darah

Sebuah studi dari British Journal of Sports Medicine menyebutkan satu dari sepuluh kematian dini dapat dicegah dengan jalan cepat selama 11 menit.


Jangan Abai dengan Orang Sekitar, Ini Cara Deteksi Orang Alami Stres

9 hari lalu

ilustrasi stres (pixabay.com)
Jangan Abai dengan Orang Sekitar, Ini Cara Deteksi Orang Alami Stres

Salah satu cara mendeteksi orang yang sedang dilanda stres adalah dengan melihat bagaimana aktivitas sehari-hari orang tersebut.


5 Tips Membuat Gorengan untuk Menu Takjil yang Lebih Sehat

10 hari lalu

Tahu isi daging menjadi menu buka puasa pakai gorengan tetapi tetap sehat/Foto: Tupperware
5 Tips Membuat Gorengan untuk Menu Takjil yang Lebih Sehat

Gorengan adalah makanan yang sangat menggiurkan, akan tetapi kudapan ini juga menjadi makanan yang mengancam dan mengerikan untuk tubuh.


Stigma Negatif pada Penderita Psoriasis yang Berdampak ke Psikologis

12 hari lalu

imgslide.health.com
Stigma Negatif pada Penderita Psoriasis yang Berdampak ke Psikologis

Penderita psoriasis kerap mendapatkan stigma negatif dalam kehidupan sehari-hari sehingga berdampak ke psikologis.


11 Tips Cegah Obesitas dan Jaga Berat Badan Ideal

14 hari lalu

Ilustrasi obesitas. Shutterstock
11 Tips Cegah Obesitas dan Jaga Berat Badan Ideal

Obesitas bisa jadi satu cikal bakal berbagai penyakit diabetes, penyakit kardiovaskular, hipertensi dan stroke hingga kanker. Ini tips cegah obesitas.