Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Asupan Garam Harian yang Pas untuk Tubuh

Reporter

image-gnews
Ilustrasi menaburkan garam. shutterstock.com
Ilustrasi menaburkan garam. shutterstock.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ahli gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Luciana B. Sutanto, menjelaskan tubuh butuh asupan natrium yang terkandung dalam garam asalkan dalam jumlah yang benar. Tubuh hanya butuh asupan natrium satu sendok teh per hari, sudah termasuk garam dari semua jenis makanan yang dikonsumsi. Artinya, ada sejumlah makanan yang sudah mengandung natrium atau sodium seperti ebi, keju, ham, makanan kaleng, kecap, dan saus.

"Jadi, garam itu sebetulnya hanya salah satu sumber natrium saja sementara makanan yang kita konsumsi sehari-hari juga sudah mengandung natrium namun jumlahnya kecil. Oleh sebab itu, kita tidak perlu konsumsi terlalu banyak garam juga," kata anggota Ikatan Dokter Indonesia (IDI) dan Perhimpunan Dokter Spesialis Gizi Klinik Indonesia (PDGKI) itu.

Luciana menjelaskan natrium yang terdapat dalam garam meja yang dikenal secara kimia sebagai natrium klorida terdiri dari 40 persen natrium atau sodium dan sisanya klorida. Natrium memiliki fungsi sebagai elektrolit yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh supaya tidak mengalami dehidrasi.

"Oleh sebab itu, terlalu banyak asupan natrium juga berbahaya untuk kesehatan karena bisa menyebabkan edema atau membengkaknya bagian tubuh tertentu karena terdapat penumpukan cairan berlebih," jelasnya.

Waspadai edema
Edema bisa terjadi di seluruh bagian tubuh, mulai dari bawah kulit seperti lengan, perut, kaki, hingga organ vital seperti paru-paru. "Itulah sebabnya dokter selalu menganjurkan ibu hamil supaya tidak terlalu banyak konsumsi panganan asin karena rentan mengalami pembengkakan, terutama di area kaki," ujar Luciana.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Ia mengatakan kelebihan natrium dalam tubuh juga bisa memicu tekanan darah tinggi karena meningkatnya volume darah akibat kelebihan air. Saat volume darah dan tekanannya meningkat maka tubuh mengalami hipertensi. 

Beberapa hari lalu, penabuh drum grup band Dewa 19, Tyo Nugros, sempat mencuri perhatian karena penampilannya yang masih tampak bugar dan muda seperti berusia 30-an. Padahal usia asli Tyo 52 tahun. Dalam sebuah video pendek yang beredar di media sosial, Tyo memberi tahu salah satu rahasia awet mudanya adalah mengurangi makanan yang mengandung natrium atau sodium, termasuk garam.

Pilihan editor: Resep Sehat Tyo Nugros Drummer Dewa 19: Batasi Konsumsi Garam dan Micin, Kenapa?

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Tips Mengatasi Kaki Bengkak saat Hamil

4 hari lalu

Ilustrasi ibu hamil minum cukup air. (dok. Aqua)
Tips Mengatasi Kaki Bengkak saat Hamil

Kaki bengkak pada ibu hamil lumrah terjadi saat usia kehamilan mencapai trisemester kedua saat darah dan cairan meningkat di dalam tubuh.


3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

10 hari lalu

Tauco. Wikipedia
3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

Tauco terbuat dari kedelai yang setelah direbus diawetkan dengan garam


5 Makanan yang Dapat Memicu Gejala Vertigo

11 hari lalu

Ilustrasi Vertigo. shutterstock.com
5 Makanan yang Dapat Memicu Gejala Vertigo

Vertigo dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk makanan. Berikut beberapa makanan yang dapat memicu gejala vertigo.


5 Buah yang Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

17 hari lalu

Ilustrasi apel. Foto: Unsplash.com/James Yarema
5 Buah yang Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Buah merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki banyak khasiat, salah satunya dalam menurunkan tekanan darah tinggi.


Asal-usul Mi Ayam Khas Indonesia dan Resep Membuat Topingnya

18 hari lalu

Resep Mi Ayam Bakso
Asal-usul Mi Ayam Khas Indonesia dan Resep Membuat Topingnya

Salahsatu kunci kelezatan mi ayam adalah topingnya


Jangan Takut, Obat Hipertensi Tak Sebabkan Gagal Ginjal

26 hari lalu

Ilustrasi minum obat. Shutterstock
Jangan Takut, Obat Hipertensi Tak Sebabkan Gagal Ginjal

Pasien tekanan darah tinggi jangan takut minum obat. Pakar mengatakan obat hipertensi tidak menyebabkan gagal ginjal.


Bahaya Minum Air Terlalu Banyak seperti Brooke Shields

28 hari lalu

Brooke Shields. Instagram.com/@brookeshields
Bahaya Minum Air Terlalu Banyak seperti Brooke Shields

Brooke Shields pernah tidak sadarkan diri karena minum air terlalu banyak. Simak penjelasan mengenai kondisi yang dialaminya.


Risiko Mandi Air Dingin dan Cara Aman Melakukannya

29 hari lalu

Ilustrasi mandi. Shutterstock
Risiko Mandi Air Dingin dan Cara Aman Melakukannya

Meski banyak manfaatnya, ada pula risiko mandi air dingin terkait kesehatan. Berikut saran pakar jika ingin melakukannya.


Menu Simpel Tanggal Tua, Berikut Resep Nugget Lada Garam

39 hari lalu

Berikut ini resep nugget ayam dan tipsnya. Foto: Canva
Menu Simpel Tanggal Tua, Berikut Resep Nugget Lada Garam

Nugget lada garam menjadi salah satu hidangan favorit saat tanggal tua karena simpel dan bahannya mudah ditemukan. Begini cara membuatnya.


Bukan Hanya Garam, 7 Makanan Ini Bisa Menjadi Sumber Yodium

40 hari lalu

Salad rumput laut. Freepik.com/whatwolf
Bukan Hanya Garam, 7 Makanan Ini Bisa Menjadi Sumber Yodium

Yodium tak hanya terkandung dalam garam, mengonsumsi deretan makanan ini bisa membantu kebutuhan yodium tubuh anda