Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Mengapa Warna Merah dan Kuning Mempengaruhi Nafsu Makan?

Reporter

Editor

Bram Setiawan

image-gnews
Ilustrasi makanan khas Cina. Canva
Ilustrasi makanan khas Cina. Canva
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Persepsi seseorang dipengaruhi banyak faktor, salah satunya warna yang bisa meningkatkan nafsu makan, merujuk publikasi Journal of Sensory Studies. Dorongan nafsu makan tak hanya rasa dan penyajian, tapi juga dipengaruhi dekorasi warna di tempat makan. 

Misalnya, restoran cepat saji, seperti McDonald ruang makannya didominasi oleh warna kuning. Sebab, warna kuning meningkatkan nafsu makan.  Perpaduan warna merah dan kuning di restoran bukan tanpa alasan atau sekadar hiasan.

Warna mempengaruhi nafsu makan

Merujuk Ketchup and Mustard Theory, kombinasi merah dan kuning meningkatkan nafsu makan seseorang. Hal itu bisa dilihat dari penggunaan dua warna itu di logo dan desain dari restoran termasuk McDonald’s, In-N-Out Burger, Denny's.

Persepsi enak makanan juga akan dipengaruhi penyajian di atas piring putih Jika dibandingkan sajian di atas piring biru cenderung sebaliknya menurunkan nafsu makan.

Selain itu, ketika cuaca dingin banyak orang ingin menikmati minuman hangat. Namun laporan penelitian Universitat Politecnica de Valencia, Spanyol dan Oxford University, menemukan sebuah fakta unik. Banyak orang merasa lebih nikmat ketika menikmati cokelat panas menggunakan cangkir berwarna oranye.

Para peneliti mempelajari reaksi dari 47 orang terhadap minuman cokelat hangat. Masing-masing mencicipi empat sampel cokelat panas dari cangkir berukuran sama. Tapi, berbeda warna cangkir. Berbagai warna tersebut, yaitu krem, merah, oranye, dan putih.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Mengutip Live Science,  para responden merasa lebih nikmat ketika mengonsumsi cokelat di cangkir oranye dan krem. Rasa nikmat makanan atau minuman juga dipengaruhi persepsi warna wadahnya.

Warna mempengaruhi kehidupan manusia, bukan hanya sebagai lambang tertentu. Warna pun bisa mempengaruhi emosi manusia. Saat melihat warna, manusia akan mengaitkan dengan berbagai hal.

Pilihan Editor: 5 Fakta Unik tentang Warna, Membangkitkan Kenangan hingga Menggugah Selera

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


WHO Sebut Wabah Penyakit di Gaza Bisa Lebih Mematikan daripada Bom

2 jam lalu

Warga Palestina yang terluka dalam serangan Israel terbaring di lantai saat mereka dibantu di rumah sakit Indonesia setelah rumah sakit Al Shifa tidak berfungsi di tengah serangan darat Israel, di utara Jalur Gaza 16 November 2023. REUTERS/Fadi Alwhidi
WHO Sebut Wabah Penyakit di Gaza Bisa Lebih Mematikan daripada Bom

Penyakit dapat membunuh lebih banyak orang dibandingkan bom jika sistem kesehatan Jalur Gaza tidak diperbaiki.


5 Tanda Restoran yang Menyajikan Makanan Lezat di Bangkok

18 jam lalu

Ilustrasi pria memilih restoran saat berlibur. shutterstock.com
5 Tanda Restoran yang Menyajikan Makanan Lezat di Bangkok

Hampir semua restoran di Bangkok yang menyajikan hidangan autentik dan lezat memiliki kesamaan, seperti suasana, dekorasi, menu, dan bahkan metodenya.


Turis Spanyol Curhat tentang Mahalnya Harga Minuman di Venesia

2 hari lalu

Ilustrasi live music di kafe atau restoran. Pixabay/David Mark
Turis Spanyol Curhat tentang Mahalnya Harga Minuman di Venesia

Sekelompok turis Spanyol mengaku dapat tagihan Rp1,2 juta untuk empat gelas minuman di salah satu kafe di Venesia.


8 Restoran Bawah Laut di Maladewa, Makan di Tengah Terumbu Karang dan Ikan Warna-warni

5 hari lalu

Ithaa Undersea Restaurant Maladewa (Instagram/@ithaa.undersea.restaurant)
8 Restoran Bawah Laut di Maladewa, Makan di Tengah Terumbu Karang dan Ikan Warna-warni

Restoran ini berada lima hingga enam meter di bawah permukaan laut Maladewa, di tengah Samudra Hindia.


8 Makanan Pembakar Lemak Tubuh

6 hari lalu

warpspeedfatloss.com
8 Makanan Pembakar Lemak Tubuh

Makanan pembakar lemak antara lain telur, kacang-kacangan, ubi, dan ikan.


Hindari Makanan dan Minuman Ini jika Ingin Tidur Nyenyak

6 hari lalu

Ilustrasi perempuan tidur. Foto: Freepik.com
Hindari Makanan dan Minuman Ini jika Ingin Tidur Nyenyak

Memilih makanan dan minuman yang bijaksana menjelang tidur dapat membantu Anda mendapatkan tidur yang lebih berkualitas


5 Makanan yang Dapat Memicu Gejala Vertigo

6 hari lalu

Ilustrasi Vertigo. shutterstock.com
5 Makanan yang Dapat Memicu Gejala Vertigo

Vertigo dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk makanan. Berikut beberapa makanan yang dapat memicu gejala vertigo.


5 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Saat Meriang di Musim Pancaroba

7 hari lalu

Ilustrasi pria sakit demam. shutterstock.com
5 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Saat Meriang di Musim Pancaroba

Berikut daftar makanan dan minuman yang menghambat pemulihan tubuh saat meriang


Bahayakah Makan Ubur-ubur dan Apa Saja Manfaatnya?

7 hari lalu

Ubur-Ubur Kotak, binatang dengan bisa paling beracun di dunia. (Sydney.edu.au/AAP Photo/Kelvin Aitken)
Bahayakah Makan Ubur-ubur dan Apa Saja Manfaatnya?

Siapa sangka, di balik bisa yang siap disebarkan pada musuh, ubur-ubur punya banyak manfaat kesehatan dan telah diolah menjadi aneka makanan lezat.


Makanan yang Aman Dikonsumsi setelah Tanggal Kedaluwarsa

8 hari lalu

ilustrasi makanan kaleng (pixabay.com)
Makanan yang Aman Dikonsumsi setelah Tanggal Kedaluwarsa

Tak semua makanan harus dibuang setelah lewat masa kedaluwarsa. Jenis makanan berikut masih bisa dikonsumsi, bahkan ada yang tak kenal usia.