Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Mengapa Warna Merah dan Kuning Mempengaruhi Nafsu Makan?

Reporter

Editor

Bram Setiawan

Ilustrasi makanan khas Cina. Canva
Ilustrasi makanan khas Cina. Canva
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Persepsi seseorang dipengaruhi banyak faktor, salah satunya warna yang bisa meningkatkan nafsu makan, merujuk publikasi Journal of Sensory Studies. Dorongan nafsu makan tak hanya rasa dan penyajian, tapi juga dipengaruhi dekorasi warna di tempat makan. 

Misalnya, restoran cepat saji, seperti McDonald ruang makannya didominasi oleh warna kuning. Sebab, warna kuning meningkatkan nafsu makan.  Perpaduan warna merah dan kuning di restoran bukan tanpa alasan atau sekadar hiasan.

Warna mempengaruhi nafsu makan

Merujuk Ketchup and Mustard Theory, kombinasi merah dan kuning meningkatkan nafsu makan seseorang. Hal itu bisa dilihat dari penggunaan dua warna itu di logo dan desain dari restoran termasuk McDonald’s, In-N-Out Burger, Denny's.

Persepsi enak makanan juga akan dipengaruhi penyajian di atas piring putih Jika dibandingkan sajian di atas piring biru cenderung sebaliknya menurunkan nafsu makan.

Selain itu, ketika cuaca dingin banyak orang ingin menikmati minuman hangat. Namun laporan penelitian Universitat Politecnica de Valencia, Spanyol dan Oxford University, menemukan sebuah fakta unik. Banyak orang merasa lebih nikmat ketika menikmati cokelat panas menggunakan cangkir berwarna oranye.

Para peneliti mempelajari reaksi dari 47 orang terhadap minuman cokelat hangat. Masing-masing mencicipi empat sampel cokelat panas dari cangkir berukuran sama. Tapi, berbeda warna cangkir. Berbagai warna tersebut, yaitu krem, merah, oranye, dan putih.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Mengutip Live Science,  para responden merasa lebih nikmat ketika mengonsumsi cokelat di cangkir oranye dan krem. Rasa nikmat makanan atau minuman juga dipengaruhi persepsi warna wadahnya.

Warna mempengaruhi kehidupan manusia, bukan hanya sebagai lambang tertentu. Warna pun bisa mempengaruhi emosi manusia. Saat melihat warna, manusia akan mengaitkan dengan berbagai hal.

Pilihan Editor: 5 Fakta Unik tentang Warna, Membangkitkan Kenangan hingga Menggugah Selera

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan

Berita Selanjutnya




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


3 Manfaat Pendidikan Pola Makan Shokuiku

17 jam lalu

ilustrasi makan bersama (pixabay.com)
3 Manfaat Pendidikan Pola Makan Shokuiku

Shokuiku diartikan sebagai pendidikan makanan dalam bahasa Jepang


Alami Hal Buruk di Tempat Makan, Ini 4 Cara Komplain ke Restoran

21 jam lalu

Ilustrasi pria memilih restoran saat berlibur. shutterstock.com
Alami Hal Buruk di Tempat Makan, Ini 4 Cara Komplain ke Restoran

Keluhan pelanggan adalah hal yang wajar. Namun cara komplain ke restoran yang beretika tetap harus dilakukan


BNI Berangkatkan UMKM F&B Lokal ke Seoul Food & Hotel 2023

1 hari lalu

BNI Berangkatkan UMKM F&B Lokal ke Seoul Food & Hotel 2023

Pameran ini dapat menjadi sarana branding bagi BNI Xpora dan UMKM binaan BNI untuk dikenal secara global.


Memahami Shokuiku, Pendidikan Pola Makan Sehat ala Jepang

1 hari lalu

ilustrasi makan bersama (pixabay.com)
Memahami Shokuiku, Pendidikan Pola Makan Sehat ala Jepang

Shokuiku bagian dari program pendidikan gizi sekolah umum di Jepang. Apa itu?


5 Makanan yang Baik untuk Kesehatan Sendi

1 hari lalu

Ilustrasi radang sendi. Shutterstock
5 Makanan yang Baik untuk Kesehatan Sendi

Ada beberapa cara untuk meningkatkan kesehatan sendi, salah satunya dengan mencermati asupan nutrisi yang tepat.


Melon Pan Roti Manis Khas Jepang, Apakah Rasa Buah?

2 hari lalu

Melon Pan. shutterstock.com
Melon Pan Roti Manis Khas Jepang, Apakah Rasa Buah?

Meski bernama melon pan, namun rasanya tidak seperti buah tersebut


Mencicip Sajian Seafood Dekat Jembatan Barelang, Ada Lobster Rp 800 Ribu

3 hari lalu

Berbagai menu makanan seafood yang menjadi incaran wisatawan di restoran Barelang. TEMPO/ Yogi Eka Sahputra
Mencicip Sajian Seafood Dekat Jembatan Barelang, Ada Lobster Rp 800 Ribu

Restoran seafood ini sudah terkenal di kalangan agen perjalanan di Batam.


Inilah Sederet Makanan Pemicu Keringat Berlebih

3 hari lalu

Ilustrasi berkeringat. Shutterstock.com
Inilah Sederet Makanan Pemicu Keringat Berlebih

Selain masalah medis, keringat berlebih disebabkan oleh makanan yang dikonsumsi.


Cuan dari Sambal dan Makanan Beku

4 hari lalu

Lina Santika Rahmania, pemilik Sanrah Food yang menjual aneka sambal kemasan dan makanan beku saat dijumpai di rumahnya di  Jl. Raya Serpong No. 4 Tangerang Selatan pada 22 Mei 2023 Tempo/Aisha Shaidra
Cuan dari Sambal dan Makanan Beku

Lina S. Rahmania mengembangkan bisnis sambal dan makanan beku. Tak hanya laku di pasar dalam negeri, bisnisnya juga moncer di pasar internasional.


Cegah Kanker Payudara dengan Mengurangi Konsumsi Jenis Makanan Berikut

5 hari lalu

Ilustrasi kanker payudara. Shutterstock.com
Cegah Kanker Payudara dengan Mengurangi Konsumsi Jenis Makanan Berikut

Kanker payudara dapat terjadi karena disebabkan salah satunya adalah kebiasan mengonsumsi beragam makanan yang tidak sehat secara berlebihan.