Ikuti Kami di
TEMPO.CO, Jakarta - Makanan yang baik untuk otak dapat membantu menjaga kesehatan otak (termasuk dipercaya bisa mencegah tumor otak) dan meningkatkan kemampuan untuk melakukan tugas mental tertentu. Seperti ingatan dan konsentrasi.
Sebagai pusat kendali tubuh, otak bertugas menjaga detak jantung dan paru-paru bernafas dan memungkinkan untuk bergerak, merasakan, dan berpikir.
Itu sebabnya, makan makanan nutrisi tertentu dapat membantu menjaga otak dalam kondisi kerja puncak. Berikut makanan dengan nutrisi terbaik untuk otak dilansir dari Eatingwell.
1. Bit
Bit mengandung nitrat tinggi yang membantu meningkatkan aliran darah ke otak, yang berarti otak kita mendapatkan apa yang dibutuhkannya lebih cepat. Diet nitrat dari makanan nabati bahkan dapat memperlambat penurunan kognitif dan demensia yang berkaitan dengan usia .
Bit juga mengandung pigmen kaya yang disebut betalains, yang memberi bit warna merah delima khas mereka, mengurangi stres oksidatif dan peradangan, dan membantu mencegah penuaan otak dini dan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson.
2. Biji labu
Biji labu seperti tanaman pembangkit tenaga kecil untuk otak. Mereka dikemas dengan seng, sumber nabati terbaik dari mineral yang memainkan peran penting dalam kesehatan otak. Tingkat seng yang rendah telah dikaitkan dengan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan kondisi kesehatan mental seperti skizofrenia. Biji labu juga merupakan sumber vitamin B dan magnesium yang baik, yang dapat berperan dalam kognisi dan suasana hati .
3. Kenari
Kenai secara kebetulan mirip otak, ternyata juga baik untuk otak, Konsumsi kenari secara teratur sekitar setengah ons per hari akan membuat kesehatan otak yang lebih baik seiring bertambahnya usia dari peningkatan kinerja mental hingga penurunan penurunan kognitif.
4. Telur
Telur adalah salah satu sumber makanan kolin terbaik, nutrisi yang memainkan peran positif dalam fungsi kognitif yang lebih baik . Selain kolin, kuning telur juga mengandung karotenoid yang disebut lutein. Meskipun lutein telah lama dikaitkan dengan kesehatan mata, namun lutein juga dapat memainkan peran penting dalam kognisi otak. Kolin memainkan peran penting dalam kesehatan otak dan kinerja kognitif sejak awal pembuahan dan berlanjut sepanjang hidup.
5. Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah salah satu lemak terbaik untuk menjaga kesehatan otak. Penelitian telah mengaitkan konsumsi minyak zaitun dengan pencegahan gangguan neurologis akut dan kronis termasuk Parkinson, Alzheimer, dan stroke. Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang dapat mengurangi peradangan dan penumpukan plak (termasuk di otak).
6. Ikan
Ikan secara teratur terkait dengan penurunan risiko penurunan kognitif. Sementara banyak ahli mengaitkan manfaat ini dengan kandungan asam lemak omega-3 dari ikan berlemak seperti salmon, Wanita hamil yang makan hingga 12 ons makanan laut seminggu memiliki anak dengan kognisi yang lebih baik, termasuk skor IQ yang lebih tinggi. Orang lanjut usia yang sehat yang makan hanya satu jenis makanan laut apa pun dalam seminggu mengalami peningkatan volume area otak yang bertanggung jawab untuk memori dan kognisi, yang penting untuk mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
Makanan dan minuman lainnya yang dapat membantu kesehatan otak termasuk blueberry, sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan dan polong-polongan lainnya serta kopi secukupnya.
MALINI
Pilihan editor : Jadi Hidangan Imlek, Ini Khasiat Ikan Bandeng untuk Kesehatan Tubuh
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.
