TEMPO.CO, Jakarta - Jagung adalah salah satu sayuran jenis biji-bijian yang cukup populer di dunia. Jagung juga dikenal sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi di Indonrsia. Sayuran yang satu ini dapat diolah menjadi berbagai makanan, mulai dari popcorn, keripik, hingga bakwan jagung. Dilansir webmd.com, jagung kaya akan serat dan banyak vitamin, mineral, dan antioksidan. Tak mengherankan jagung merupakan makanan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Ragam Manfaat Jagung
1. Menjaga kesehatan kulit
Dikutip dari thehealthsite.com jagung mengandung vitamin C, thiamin niacin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan kulit dan rambut. Salah satunya membantu mencegah kulit rusak dari zat-zat radikal bebas di udara. Selain itu, jagung juga baik untuk menjaga elastisitas kulit dan meningkatkan produksi kolagen demi menjaga kelembutan kulit.
2. Menyehatkan sistem pencernaan
Jagung dapat memberi asupan serat tidak larut yang baik bagi tubuh. Dilansir health.com, kandungan serat tidak larut dalam tubuh meningkatkan massa tinja, membantu mendorong limbah melalui sistem tubuh. Kandungan serat jagung juga dapat membantu mendukung berat badan karena meningkatkan rasa kenyang.
3. Menyehatkan janin dalam kandungan
Melansir theindianmed.com, jagung memiliki kandungan vitamin B, tiamin, dan niasin yang baik untuk kesehatan janin dalam kandungan. Tiamin membantu tubuh meningkatkan kesehatan saraf dan fungsi kognitif sedangkan niasin dapat mencegah serangkaian masalah seperti demensia dan dermatitis. Jagung juga dikenal memiliki asam folat dalam jumlah tinggi dan karenanya baik untuk ibu hamil. Jagung juga kaya vitamin E, yang merupakan sumber antioksidan alami sehingga melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
4. Menurunkan risiko penyakit jantung
Kandungan serat larut dalam jagung membantu untuk menurunkan risiko penyakit jantung karena menekan kolesterol darah tinggi. Dilansir shape.com, serat larut berperan dalam mengikat asam empedu di usus, dan saat serat meninggalkan tubuh melalui kotoran sekaligus membawa serta asam empedu tersebut. Dengan demikian, jantung menarik kolesterol dari darah untuk membuat lebih banyak asam empedu sehingga menurunkan kadar kolesterol darah.
Pilihan Editor: Jagung Kaya Manfaat, Perhatikan Risiko Saat Mengkonsumsinya
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
