TEMPO.CO, Jakarta -Makanan dan minuman pantangan asam urat sebaiknya dihindari atau dikurangi konsumsinya. Bila produksi asam urat berlebihan atau proses pengeluarannya terganggu maka kadar asam urat di dalam tubuh dapat meningkat dan menumpuk di dalam sendi, jaringan, atau organ tubuh lain. Orang dengan penderita penyakit init biasanya akan mengalami pembengkakan dan nyeri sendi.
Dikutip dari Kemenkes, kadar asam urat dalam darah manusia normalnya berkisar antara 3,4 – 7,0 mg/dL pada laki laki dan pada perempuan antara 2,4 – 6,0 mg/dL dan 2,0 – 5,5 mg/dL pada kelompok anak-anak. Jika berada di angka 6 mg/DL pada perempuan, sedangkan pada laki-laki berada di angka 7 mg/DL dapatkan dikatakan memiliki kadar asam urat yang tinggi.
Penderita asam urat dapat diatasi dengan pengobatan atau mengonsumsi obat-obatan tertentu dan bisa juga dengan menjaga pola makan dengan menghindari atau pantangan tertentu. Dengan menjaga pola makan dan gaya hidup sehat setidaknya bisa meminimalisir kadar asam urat mengalami kenaikan. Berikut makanan pantangan asam urat.
1. Jeroan
Makanan yang harus dihindari penderita asam urat pertama adalah jeroan. Jeroan memang sangat enak dikonsumsi dan dimasak dalam bentuk apapun. Tapi bagi penderita asam urat, makanan ini adalah pantangan. Jeroan yang tidak boleh dikonsumsi adalah hati, ginjal, maupun otak.
2. Makanan Laut
Makanan laut adalah pantangan buat penderita asam urat. Jika makanan ini dikonsumsi akan menyebabkan asam urat kambuh dan membuat tidak nyaman. Beberapa hidangan laut seperti kerang, udang, kepiting, maupun teri.
3. Alkohol
Alkohol juga yang harus dihindari penderita asam urat. Biasanya, alkohol mengandung tinggi purin yang tidak bagus untuk penderita asam urat.
4. Biskuit
Meskipun tidak mengandung purin yang tinggi, biskuit rendah nutrisi sehingga menyebabkan kadar asam urat menjadi tinggi.
5. Nanas
Nanas adalah buah yang kandungan purinnya tinggi karena ketika dikonsumsi akan menjadi alkohol sehingga berbahaya bagi yang mempunyai penyakit ini.
6. Durian
Durian juga pantangan buat penderita asam urat. Kandungan yang terdapat dalam durian adalah purin dan kolesterol tinggi sehingga menyebabkan kadar asam urat tinggi dan bisa menimbulkan penyakit lain.
7. Nangka
Nangka adalah buah pantangan asam urat. Nangka sering dijadikan bahan es krim dan topping makanan. Jadi, bagi yang memiliki riwayat penderita asam urat wajib menghindari nangka, termasuk hidangan yang terdapat buah ini, termasuk sayur nangka.
8. Bayam
Sayuran pantangan asam urat adalah bayam. Bayam mengandung zat besi dan purin yang tinggi. Setiap 100 gr bayam mengandung 57 gr purin sehingga bagi penderita asam urat ini sangat tidak baik.
9. Tumis buncis
Sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat adalah buncis. Meski enak dikonsumsi, nyatanya buncis tidak bagus untuk penderita asam urat karena kandungan fruktosa tinggi.
10. Kembang kol
Kembang kol biasanya dihidangkan sebagai pelengkap di berbagai makanan. Tetapi bagi yang memiliki asam urat tinggi, kembang kol harus dihindari sebab tinggi purin. Sebisa mungkin penderita penyakit ini jangan mengonsumsinya karena akan memperparah gejala lainnya. Pasalnya, setiap 100 gr kembang kol terdapat 23 gr purin.
Dwi Lucy Susetiowati (Tim Audev) | HEALTHLINE
Pilihan Editor: Cara Mencegah Lonjakan Asam Urat dalam Tubuh
