Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Apa Saja Manfaat Mengonsumsi Daun Bawang?

image-gnews
Daun Bawang. Wikipedia
Daun Bawang. Wikipedia
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Daun bawang bagian dari genus sayuran allium famili amaryllidacea. Rasa dan aroma daun bawang dimanfaatkan sebagai bahan yang ditambahkan ke berbagai jenis masakan. Mengutip WebMD, daun bawang mengandung vitamin A, K, C, E, folat, mineral, potasium, serat, kalori, dan mangan. 

Manfaat daun bawang

1. Antioksidan

Mengutip Healthline, daun bawang banyak senyawa antioksidan, belerang, kaempferol, polifenol, dan allicin. Kelima senyawa tersebut dianggap melindungi tubuh dari berbagai jenis penyakit.

Antioksidan membantu tubuh melawan oksidasi yang merusak sel. Sedangkan, kaempferol dan polifenol diklaim mendukung pertahanan tubuh terhadap risiko penyakit jantung dan kanker. Sedangkan allicin adalah senyawa antimikroba, mendukung penurunan kolesterol jahat dan bersifat antikanker potensil. 

2. Banyak serat

Daun bawang tumbuhan banyak serat dan air yang mengendalikan berat badan. Tanaman ini rendah kalori, meningkatkan rasa kenyang, dan mencegah rasa lapar. Adapun 100 gram daun bawang yang dimasak hanya menyediakan 31 kalori. Serat larut daun bawang juga mendukung pembentukan gel di usus yang melancarkan pencernaan. 

3. Senyawa belerang

Senyawa kaempferol daun bawang diklaim bermanfaat melawan dan membantu mengurangi dan mencegah peradangan. Sedangkan allicin daun bawang senyawa belerang.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

4. Kesehatan jantung

Mengutip Dr. Axe, daun bawang mendukung kesehatan jantung karena mengandung flavonoid. Senyawa yang meningkatkan stabilitas tekanan darah, fungsi pembuluh darah, dan kadar kolesterol. 

Daun bawang juga mengandung vitamin B folat yang juga bermanfaat penting untuk kesehatan jantung. Kandungan yang mengurangi kadar homosistein dalam darah, senyawa yang mempengaruhi serangan jantung dan stroke

5. Meningkatkan kesehatan usus

Daun bawang mengandung prebiotik, sejenis serat yang memberi makan bakteri baik di usus. Prebiotik bermanfaat meningkatkan penyerapan nutrisi dan menghilangkan limbah berbahaya di tubuh. Itu merangsang pergerakan makanan melalui usus dan mengeluarkan cairan pencernaan.

Pilihan Editor: 5 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Bawang Merah

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Cara Membuat Telur Jadi Menu Sarapan Luar Biasa

16 hari lalu

Ilustrasi telur orak-arik. Freepik.com
5 Cara Membuat Telur Jadi Menu Sarapan Luar Biasa

Pakar gizi membagi lima cara terbaik untuk mengolah telur sarapan agar bikin kenyang sampai waktu makan siang, plus tambahan nutrisi yang bermanfaat.


Inilah 5 Jenis Makanan dan Minuman yang Disarankan Tidak Dikonsumsi Bersamaan dengan Daging

20 hari lalu

Ilustrasi daging sapi. Foto: Unsplash/PK
Inilah 5 Jenis Makanan dan Minuman yang Disarankan Tidak Dikonsumsi Bersamaan dengan Daging

Berikut beberapa jenis makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan daging.


Apakah Normal BAB setelah Makan? Berikut Penjelasannya

23 hari lalu

Ilustrasi wanita di toilet. Shutterstock
Apakah Normal BAB setelah Makan? Berikut Penjelasannya

Orang mengalami rasa ingin buang air besar (BAB) ketika selesai makan adalah sebuah hal yang normal.


Begini Cara Membedakan Daging Kambing dengan Daging Sapi

23 hari lalu

Suasana pemotongan daging kurban yang telah disembelih di Rumah Potong Hewan (RPH) Masjid Istiqlal, Jakarta, Selasa, 18 Juni 2024. Masjid Istiqlal pada Idul Adha 1445 H kali ini menyembelih 60 ekor sapi dan 12 ekor kambing yang dagingnya akan disalurkan ke 25 ribu jiwa. Diantara sapi tersebut terdapat sapi milik Presiden Jokowi, Wakil Presiden Ma'ruf Amin, Prabowo Subianto dan juga Gibran Rakabuming Raka serta Megawati Soekarnoputri. TEMPO/M Taufan Rengganis
Begini Cara Membedakan Daging Kambing dengan Daging Sapi

Berikut beberapa cara mengetahu perbedaan daging kambing dengan daging sapi.


Pakar Sebut Pengaruh Stres pada Jantung dan Pernapasan

30 hari lalu

ilustrasi stres (pixabay.com)
Pakar Sebut Pengaruh Stres pada Jantung dan Pernapasan

Stres dapat menimbulkan dampak serius pada fisik, perilaku, dan mental yang sangat berefek pada kesehatan, termasuk jantung dan pernapasan.


6 Manfaat Bawang Putih bila Dimakan Langsung

31 hari lalu

Ilustrasi bawang putih. Pixabay.com/Pam de Butler
6 Manfaat Bawang Putih bila Dimakan Langsung

Bawang putih mentah memiliki enzim bernama allicin yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, antibakteri, dan antikanker. Cek manfaatnya.


5 Tanda Anda Alami Radang Usus Buntu

38 hari lalu

Ilustrasi usus buntu. punchng.com
5 Tanda Anda Alami Radang Usus Buntu

Apendisitis terjadi ketika usus buntu tersumbat, bengkak, infeksi. Kondisi ini umumnya terjadi pada orang berusia 10-30 tahun. Berikut lima tandanya.


Turunkan Kolesterol dengan Perubahan Gaya Hidup Berikut

47 hari lalu

Ilustrasi oatmeal dan calendula. Pixabay.com
Turunkan Kolesterol dengan Perubahan Gaya Hidup Berikut

Pakar diet membagi beberapa tips efektif yang dapat membantu menurunkan kolesterol dengan membuat perubahan sehat dalam pola makan.


Saran Dokter agar Asupan Makanan Anak 1 Tahun Sehat

49 hari lalu

Ilustrasi anak sedang makan (pixabay.com)
Saran Dokter agar Asupan Makanan Anak 1 Tahun Sehat

Orang tua diingatkan untuk tidak memberikan makanan yang mengandung lemak jenuh, tinggi gula, dan tinggi garam kepada anak berusia 1 tahun.


Selain Diare, Ini 3 Macam Masalah Pencernaan yang Sering Dialami Anak

49 hari lalu

Ilustrasi anak sakit. shutterstock.com
Selain Diare, Ini 3 Macam Masalah Pencernaan yang Sering Dialami Anak

Orang tua diminta untuk mengantisipasi beberapa masalah pencernaan anak yang sering terjadi. Kenali beberapa gejalanya