Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Manfaat Mengonsumsi Daging Kepiting

Resep makanan sehat berbahan dasar kepiting bisa meningkatkan kesehatan jantung, mencegah anemia, dan melindungi otak.(Pexels/David Abbram)
Resep makanan sehat berbahan dasar kepiting bisa meningkatkan kesehatan jantung, mencegah anemia, dan melindungi otak.(Pexels/David Abbram)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Daging kepiting memiliki tekstur yang berbeda dibandingkan hewan laut bercangkang lainnya. Daging kepiting banyak mengandung nutrisi. Mengutip Healthline dalam publikasi What Is Shellfish? Everything You Need to Know, secara umum hewan bercangkang memiliki banyak kandungan protein, lemak sehat, dan mineral. Namun, hewan bercangkang juga salah satu penyebab alergi.

Manfaat daging kepiting

Penyajian 85 gram daging kepiting mengandung 74 kalori dan 0,92 gram lemak. Hewan laut bercangkang mengandung asam lemak omega 3. Hewan laut bercangkang juga mengandung zat besi, zinc, magnesium, dan vitamin B12.

Kandungan nutrisi daging kepiting akan tetap bertahan jika diolah secara dikukus atau dipanggang. Tapi jika digoreng tepung berkemungkinan mengandung tambahan kalori, karbohidrat olahan, tambahan garam, dan bahan tidak sehat lainnya.

Mengutip WebMD dalam publikasi Crab: Are There Health Benefits?, kandungan protein dalam kepiting bermanfaat sebagai pembentuk dan memelihara otot. Kandungan lainnya, seperti asam lemak omega 3, vitamin B12, dan selenium juga berguna bagi tubuh.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Nutrisi asam lemak omega 3 meningkatkan kesehatan jantung. Nutrisi ini membantu menurunkan trigliserida, mengurangi pembekuan darah, dan memperkecil kemungkinan detak jantung tak teratur.

Vitamin B12 yang terkandung dalam kepiting membantu mengurangi risiko anemia defisiensi vitamin. Orang dengan anemia defisiensi vitamin tak memiliki cukup sel darah merah yang sehat.

Akibatnya,  kemungkinan akan mengalami kelelahan dan merasakan kondisi yang lemah. Konsumsi kepiting, setidaknya sekali dalam satu pekan berkemungkinan rendah mengalami risiko demensia dan  Alzheimer. Manfaat ini bersumber dari asam lemak omega 3.

Pilihan Editor: Makan Kepiting Takut Kolesterol? Justru Bisa Tingkatkan HDL alias Kolesterol Baik dalam Tubuh

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


6 Manfaat Air Garam Laut untuk Kulit

3 hari lalu

Petani mengumpulkan garam yang baru dipanen di lahan garam Desa Santing, Losarang, Indramayu, Jawa Barat, 31 Juli 2017. Setelah mengairi petakan tanah, air tersebut diuapkan di bawah terik matahari selama tujuh hari. Setelah air mengering dan berubah jadi kristal berwarna putih, barulah petani memanen garam untuk dijual. ANTARA FOTO
6 Manfaat Air Garam Laut untuk Kulit

Air garam laut mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kulit.


Cegas Diabetes dengan Asupan Vitamin K

6 hari lalu

Ilustrasi vitamin. TEMPO/Subekti
Cegas Diabetes dengan Asupan Vitamin K

Penelitian telah menunjukkan hubungan antara berkurangnya asupan vitamin K dan peningkatan risiko diabetes.


Bernapas Makin Cepat dan Dangkal, Apa Itu Takipnea?

8 hari lalu

ilustrasi sesak napas. shutterstock.com
Bernapas Makin Cepat dan Dangkal, Apa Itu Takipnea?

Takipnea istilah medis yang mengacu kondisi bernapas dangkal dan cepat


10 Makhluk Raksasa di Laut, Ada Monster Laut

13 hari lalu

Seorang fotografer majalah Alert Diver, Stephen Frink mengabadikan penemuan hiu putih terbesar di dunianya dari dekat dengan berada di dalam sebuah kandang besi yang khusus dibuat untuk memoto predator buas di laut lepas. dailymail.co.uk
10 Makhluk Raksasa di Laut, Ada Monster Laut

Beberapa dari makhluk laut sangat misterius karena tinggal di tempat yang belum sepenuhnya terjelajahi. Berikut 10 mahluk raksasa di laut:


Saran Dokter buat Orang Tua dengan Anak Alergi

18 hari lalu

Ilustrasi anak alergi. fearlessparent.org
Saran Dokter buat Orang Tua dengan Anak Alergi

Orang tua tidak perlu terlalu mengekang anak penderita alergi, khususnya makanan. Berikut hal yang mesti dilakukan.


Macam Alergi yang Perlu Dipahami Orang Tua

18 hari lalu

Ilustrasi anak alergi. communitytable.parade.com
Macam Alergi yang Perlu Dipahami Orang Tua

Dokter memaparkan alergi adalah reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap zat tertentu yang seharusnya tidak berbahaya. Apa saja macamnya?


Asap Dapur Hingga Tungau Debu Bisa Jadi Alergen Hidup Pemicu Munculkan Asma

23 hari lalu

Ilustrasi anak asma. Pexel/Cottonbro
Asap Dapur Hingga Tungau Debu Bisa Jadi Alergen Hidup Pemicu Munculkan Asma

Pemicu alergi yang bisa menyebabkan munculnya asma di antaranya adalah asap kendaraan bermotor, asap dapur, asap pembakaran sampah, hingga tungau.


Pakar Ungkap 3 Vitamin dan Mineral yang Bisa Menyebabkan Rambut Rontok

24 hari lalu

Ilustrasi rambut rontok.
Pakar Ungkap 3 Vitamin dan Mineral yang Bisa Menyebabkan Rambut Rontok

Banyak orang yang sengaja mengonsumsi suplemen tertentu untuk mengurangi rambut rontok, tetapi yang terjadi malah sebaliknya.


7 Manfaat Vitamin C untuk Kesehatan

26 hari lalu

Breylee Vitamin C. Breylee
7 Manfaat Vitamin C untuk Kesehatan

Manfaat vitamin C dapat membantu mencegah radikal bebas dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan? Simak penjelasannya.


Tips Makan Buah agar Maksimal Manfaatnya

27 hari lalu

Ilustrasi pria makan buah. shutterstock.com
Tips Makan Buah agar Maksimal Manfaatnya

Makan buah setiap hari sangat dianjurkan namun ada cara yang lebih tepat agar manfaatnya bisa lebih maksimal.