7 Resep Nasi Goreng Rumahan yang Mudah Dibuat

TEMPO.CO, Jakarta -- Nasi goreng rumahan adalah salah satu menu yang paling populer dijadikan sebagai menu sarapan keluarga. Bumbunya yang simpel dan lezat membuat nasi goreng rumahan jadi menu favorit anak-anak hingga orang tua. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti sosis, bakso, udang atau ayam sebagai pelengkap agar semakin menggugah selera. 

Cara membuat nasi goreng rumahan pun sangat mudah. Waktu memasaknya terbilang singkat sehingga bisa menghemat waktu. Bahkan sebagian orang membuat nasi goreng rumahan hanya dengan bumbu instan saja. Selain praktis, tentunya cita rasa nasi goreng rumahan sangat lezat.

Ingin tahu resep nasi goreng rumahan yang enak dan simple? Mari simak resepnya di sini. 

Resep Nasi Goreng Rumahan

Bahan-bahan

• 1 piring nasi putih
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 buah tomat
• 2 buah cabe besar, iris tipis
• 1 buah cabe rawit, jika suka pedas bisa ditambah
• Saus tiram secukupnya
• Garam, kaldu bubuk secukupnya
• 1 buah telur, dadar atau ceplok. 

Cara Membuat

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, garam dan cabe rawit.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. 
3. Masukkan nasi putih, tumis sampai tercampur bumbu dengan merata, tambahkan saus tiram. 
4. Masukan irisan cabe, tumis sampai merata. 
5. Cek rasa, angkat dan sajikan.
6. Bisa ditambahkan dengan telur dadar atau telur ceplok. 

Resep Nasi Goreng Rumahan Simpel

Bahan-bahan

• 1 porsi nasi
• 1 buah telur
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah
• Garam secukupnya
• 1 sdt kecap inggris, jika tidak ada boleh skip
• 1 sendok makan saus tiram

Cara Membuat

1. Haluskan cabai, bawang merah, bawah putih.
2. Tumis bumbu hingga wangi lalu masukkan telur, orak arik.
3. Masukkan nasi, aduk hingga merata.
4. Masukkan garam, kecap inggris dan saus tiram, aduk terus hingga semua tercampur, tes rasa. 
5. Nasi goreng siap disajikan. 

Resep Nasi Goreng Hong Kong Ala Rumahan 

Bahan-bahan

• 1 piring nasi putih
• 1 butir telur
• 1 buah sosis sapi, iris
• 2 buah bakso sapi, iris
• 5 ekor udang segar
• 1 genggam mixed vegetables 
• Penyedap rasa
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• secukupnya garam

Cara Membuat

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan potongan sosis, bakso, mixed vegetables, udang dan aduk sampai tercampur rata.  
2. Masukan telur lalu orak arik. 
3. Jika dirasa sudah matang, masukkan nasi dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. 
4. Nasi goreng siap disajikan. 

Resep Nasi Goreng Rumahan Teri Medan

Bahan-bahan

• 1 piring nasi dingin
• 25 gr ikan teri medan
• 1 butir telur ayam
• 50 gr sayuran beku
• 1 sdm bumbu nasi goreng instan
• Irisan cabe rawit sesuai selera
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Goreng ikan teri hingga matang. Angkat dan tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak dan goreng telur secara orak arik. 
3. Masukan nasi lalu aduk rata dan masukan juga ikan teri goreng. 
4. Masukan bumbu instan beserta irisan cabe, garam dan kaldu bubuk sesuai selera. 
5. Masak hingga bumbu dan semua bahan menyatu. Koreksi rasanya dan sajikan. 

Resep Nasi Goreng Rumahan Sosis Bakso

Bahan-bahan

• 1 porsi nasi
• 2 siung bawang merah, iris
• 1 siung bawang putih, iris
• 2 cabe, iris
• 1 butir telur
• 1 buah sosis, iris
• 2 buah bakso, iris
• Sayuran secukupnya
• Daun bawang secukupnya
• Garam, lada bubuk, penyedap sesuai selera
• 2 sdm kecap manis
• ½ sdm kecap asin
• 1 saus sambal
• 1 sdt saus tiram

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah, putih, dan cabe hingga harum. Masukkan telur lalu orak arik hingga matang. 
2. Masukkan bakso dan sosis, tunggu hingga sedikit matang, lalu masukkan sayur. Aduk hingga layu. 
3. Kemudian masukkan nasi, bumbui dengan garam, lada, penyebab dan rasa. Aduk hingga rata. 
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus sambal dan saus tiram
5. Cek rasa, sajikan. 

Resep Nasi Goreng Rumahan Pedas

Bahan-bahan

• 2 centong nasi putih
• 1 butir telur, ceplok atau dadar
• 9 cabe rawit
• 1 buah tomat
• 1/4 terasi ABC
• 1 buah bawang putih
• Garam, gula, penyedap secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan cabe, tomat, terasi dan bawang putih, lalu tumis sampai harum. 
2. Masukkan nasi, tambahkan garam, gula dan penyedap, tes rasa.
3. Angkat dan siap dihidangkan bersama telur dadar atau ceplok. 

Resep Nasi Goreng Rumahan Bawang Putih

Bahan-bahan

• 250 gr nasi
• 75 gr daging ayam cincang
• 2 butir telur, kocok lepas
• 5 lembar sawi putih, cuci iris kecil
• 6 buah bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdt merica butiran
• 1 buah cabe merah besar 
• Kecap manis
• Garam dan kaldu bubuk
• Cabe rawit sesuai selera
• Secukupnya daun bawang
• Minyak goreng untuk menggoreng bumbu

Cara Membuat

1. Haluskan bawang putih, cabe merah, kemiri dan merica, lalu goreng bumbu hingga matang.
2. Masukkan ayam dan tumis hingga warnanya berubah kecoklatan. Sisihkan di pinggir. 
3. Kemudian orek telur, lalu campur dengan bumbu yang disisihkan di pinggir tadi. Aduk rata.
4. Masukkan nasi, sawi putih, Aduk agar tercampur rata. 
5. Tambahkan garam, kecap manis dan kaldu bubuk sesuai selera. 
6. Taburi daun bawang. Sajikan selagi hangat.

RIZKI DEWI AYU 

Pilihan Editor: 3 Resep Nasi Goreng Enak, Nikmat dan Mudah Dibuat di Rumah

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.