Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Resep Kue Bolu Kukus yang Superempuk dan Lembut, Mudah Buatnya

image-gnews
Bolu kukus. Wikipedia
Bolu kukus. Wikipedia
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kue bolu kukus yang lezat dengan bentuk merekah sempurna memang sangat menarik. Teksturnya yang empuk dan lembut sangat cocok disajikan dengan teh atau kopi. Bolu kukus juga biasanya dijadikan pelengkap nasi kotak, dijual kembali, atau dimakan sendiri. 

Sajian nikmat dan simpel ini wajib dibuat sendiri di rumah. Bahan dan cara membuatnya tidak begitu sulit dan memakan waktu lama. Kue yang disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, ini wajib dikreasikan sekarang juga. Simak lima resep kue bolu kukus di bawah ini.

1. Resep Bolu Kukus Cokelat
Bahan bolu kukus cokelat tidak begitu rumit dan memakan waktu lama untuk membuatnya. Bahan membuat bolu kukus cokelat:

- 150 ml air
- 1 saset susu kental manis coklat (4 sdm)
- 60 ml minyak goreng
- 100 gr gula pasir (7 sdm)
- 15 gr cokelat bubuk (2 sdm)
- 125 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam

Cara membuat bolu kukus cokelat:
1. Siapkan bahan bolu kukus cokelat.
2. Larutkan gula pasir dengan air. 
3. Tambahkan susu kental manis cokelat dan minyak goreng ke dalam larutan gula lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan bahan kering ke dalam adonan cair, yaitu tepung terigu, coklat bubuk, soda kue, baking powder, dan garam dengan diayak agar hasil adonan halus dan tidak bergerindil, lalu aduk sampai rata dan terlihat mengkilap.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan kue bolu dan kukus ke dalam kukusan yang sudah disiapkan sebelumnya.
6. Kukus selama 15 menit dan tutup panci dibungkus kain agar uap air tidak menetes.
7. Setelah matang, angkat bolu dan dinginkan.

2. Resep Bolu Kukus Pandan
Simak bahan dan resep bolu kukus pandan dibawah ini. Bahan membuat bolu kukus pandan:

- 2 butir telur
- 1/2 sdt pasta vanila
- 1/2 sdt pewarna
- 100 gr gula pasir
- 125 gr terigu
- 10 gr maizena
- 130 ml santan
- 1/2 sdt pasta pandan
- 2-3 sdm meises

Cara membuat bolu kukus pandan:
1. Mixer telur, pasta vanilla, pewarna, dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan terigu dan maizena dengan mixer rendah agar tercampur rata.
3. Masukkan santan, pasta pandan, dan diaduk dengan kecepatan rendah lalu aduk-aduk dengan spatula agar tercampur rata.
4. Tambahkan meises, aduk ringan.
5. Tuang ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah diolesi minyak.
6. Kukus 10-13 menit atau hingga matang di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
7. Tunggu sedikit dingin lalu keluarkan dari cetakan dan dinginkan.

Bolu Kukus Pandan. Tabloidbintang

3. Resep Bolu Kukus Sprite
Minuman ringan Sprite ternyata bisa dijadikan bahan bolu kukus yang enak dan lezat. Simak bahan dan cara membuat bolu kukus sprite dibawah ini. Bahan membuat bolu kukus Sprite:

- 2 butir telur
- 250 gr terigu
- 175 gr gula pasir
- 175 ml Sprite
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt sp
- 2 tetes pewarna hijau

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Cara membuat bolu kukus Sprite:
1. Campur semua menjadi satu lalu aduk menggunakan spatula.
2. Diaduk dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10-15 menit.
3. Tuang ke cetakan lalu kukus dengan api besar selama 15 menit.

4. Resep Bolu Kukus Tanpa Mixer
Cara membuat bolu kukus tanpa mixer memang sangat mudah dilakukan pemula. Simak bahan dan cara membuat bolu kukus tanpa mixer di bawah ini. Bahan membuat bolu kukus tanpa mixer:

- 2 buah pisang kepok dan sebuah pisang talas
- 1 butir telur
- 140 gr gula pasir
- 130 air hangat
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Garam secukupnya
- 45 ml minyak goreng
- 250 gram tepung terigu, lalu diayak
- 1 sdt baking powder, lalu diayak
- 1 sdt soda kue, lalu diayak

Cara membuat bolu kukus:
1. Siapkan semua bahan bolu kukus pisang.
2. Lumatkan pisang dan buat sirup larutan gula dengan mencampurkan air hangat dan gula pasir, lalu aduk.
3. Panaskan terlebih dulu kukusan dan siapkan mangkuk kertas.
4. Masukkan bahan tepung yang sudah diayak dalam wadah.
5. Tambahkan telur, lalu tuang air gula dan pisang serta aduk rata.
6. Tambahkan garam, minyak goreng, lalu aduk rata
7. Tuang adonan ke mangkuk kertas dan kukus selama 15 menit.
8. Bolu kukus pisang siap disajikan.

5. Resep Bolu Kukus Loyang
Bolu kukus loyang biasanya disajikan untuk acara keluarga ataupun sebagai pelengkap nasi kotak. Simak bahan dan cara membuat bolu kukus loyang dibawah ini. Bahan membuat bolu kukus loyang:

- 3 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt vanili
- 1 sdt sp
- 200 gr tepung terigu
- 150 ml santan
- 100 ml susu kental manis
- Pasta moka secukupnya
- Pasta cokelat hitam secukupnya

Cara membuat bolu kukus loyang:
1. Aduk gula, vanili, telur hingga putih kental.
2. Tambahkan terigu dengan cara diayak
3. Campurkan santan dan susu kental manis lalu aduk hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi tiga putih, pasta moka, dan pasta cokelat hitam.
5. Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, alasi kertas pemanggang dan olesi dengan margarin.
6. Tuang adonan putih dan kukus 15 menit, tuang lapisan moka kukus 15 menit, lalu lapisan cokelat hitam dan kukus hingga matang.
7. Setelah dingin bolu kukus loyang siap disajikan.

Nur Qomariyah (audev)

Pilihan Editor: 5 Resep Gulai Kambing yang Gurih dan Menggugah Selera

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Rayakan Hari Cokelat Sedunia dengan Pengalaman Wisata Bertema Cokelat di Swiss

5 hari lalu

Lindt Home of Chocolate. Instagram.com/@lindthomeofchocolate
Rayakan Hari Cokelat Sedunia dengan Pengalaman Wisata Bertema Cokelat di Swiss

Berikut ini beberapa destinasi wisata bertema cokelat di Swiss


Memperingati Hari Cokelat Sedunia, Ini 4 Hal yang Perlu Diketahui Tentang Cokelat Swiss

5 hari lalu

Ilustrasi cokelat (pixabay.com)
Memperingati Hari Cokelat Sedunia, Ini 4 Hal yang Perlu Diketahui Tentang Cokelat Swiss

Karena sejarahnya yang menarik untuk ditelusuri, Hari Cokelat Sedunia bagi masyarakat Swiss menjadi lebih spesial


Bolu Pandan Durian Sepanjang 4,34 Meter Meriahkan Ulang Tahun Kota Medan

10 hari lalu

Kadis Pariwisata Kota Medan Yuda Pratiwi Setiawan bersama Regional Sales Manager Bolu Stim Menara Andhika Siagian memotong bolu ulang tahun ke-434 Kota Medan di Lapangan Banteng, Medan, Senin, 1 Juli 2024. Foto: Istimewa
Bolu Pandan Durian Sepanjang 4,34 Meter Meriahkan Ulang Tahun Kota Medan

Bolu ulang tahun dengan panjang 4,34 meter dan diameter 60 sentimeter ini mencerminkan kemegahan dan sejarah panjang Kota Medan.


10 Resep Olahan Daging Kambing dari Tongseng, Tengkleng, sampai Krengsengan

25 hari lalu

Tengkleng Kambing. facebook.com
10 Resep Olahan Daging Kambing dari Tongseng, Tengkleng, sampai Krengsengan

Tak usah bingung punya daging kambing mau dimasak apa. Berikut 10 resep olahan daging kambing dari gulai, tengkleng, tongseng, sampai krengsengan.


Cara Mengolah Jeroan Daging Kurban untuk Hidangan Idul Adha

28 hari lalu

Sambal paru a la Chef Devina Hermawan. YouTube/Devina Hermawan
Cara Mengolah Jeroan Daging Kurban untuk Hidangan Idul Adha

Chef Devina memberikan salah satu rekomendasi hidangan saat Idul Adha dari bahan jeroan daging kurban, yakni sambal paru.


Villajoyosa Hidden Gem Terbaik di Eropa 2024 Menawarkan Wisata Sejarah hingga Petualangan

38 hari lalu

Villajoyosa, Spanyol. Pixabay.com/DenisDoukhan
Villajoyosa Hidden Gem Terbaik di Eropa 2024 Menawarkan Wisata Sejarah hingga Petualangan

Villajoyosa kota pesisir di Valencia, yang menawarkan banyak hal menarik untuk wisatawan yang berlibur ke Spanyol


CEO Ritter Sport Dapat Ancaman karena Masih Suplai Cokelat ke Rusia

43 hari lalu

Ilustrasi bubuk cokelat dan cokelat batangan. shutterstock.com
CEO Ritter Sport Dapat Ancaman karena Masih Suplai Cokelat ke Rusia

CEO Ritter Sport mengungkap menerima ancaman kematian karena masih mensuplai cokelat ke Rusia.


Terkini: Viral Cokelat Rp 1 Juta Kena Pajak Rp 9 Juta Ini Tanggapan Bea Cukai, Kata Jokowi soal Pabrik Sepatu Bata yang Tutup

7 Mei 2024

Ilustrasi cokelat (pixabay.com)
Terkini: Viral Cokelat Rp 1 Juta Kena Pajak Rp 9 Juta Ini Tanggapan Bea Cukai, Kata Jokowi soal Pabrik Sepatu Bata yang Tutup

Bea Cukai menanggapi unggahan video Tiktok yang mengaku mengirim cokelat dari luar negeri senilai Rp 1 juta dan dikenakan bea masuk Rp 9 juta.


Viral Cokelat Rp1 Juta Kena Pajak Rp9 Juta, Bea Cukai: Ada Tas Chanel-nya

7 Mei 2024

Unggahan video Bea Cukai di X tentang cokelat Rp1 juta dikenakan bea masuk Rp9 juta, April 2024.
Viral Cokelat Rp1 Juta Kena Pajak Rp9 Juta, Bea Cukai: Ada Tas Chanel-nya

Sebuah unggahan video Tiktok tentang cokelat dari luar negeri senilai Rp1 juta dikenakan bea masuk Rp9 juta viral, ini penjelasan Bea Cukai


Resep Cheesy Rose Spageti ala Dikta

10 April 2024

Cheesy Rose Spaghetti/Anchor
Resep Cheesy Rose Spageti ala Dikta

Penyanyi Dikta bagikan resep cheesy rose spageti. Caranya mudah, cocok untuk Anda yang jarang ke dapur.