TEMPO.CO, Jakarta - Buah naga tergolong dalam famili kaktus. Mengutip dari buku berjudul “Khasiat Ampuh Buah Naga dan Buah Delima” yang ditulis oleh Dani Hendarto, dijelaskan bahwa buah naga memiliki sejumlah manfaat. Banyak cara mengonsumsi buah berbentuk unik tersebut. Rasa dan teksturnya yang berair membuat buah ini bisa diolah menjadi beragam hidangan. Berikut aneka resep olahan buah naga:
1. Agar - Agar Kelereng Buah Naga
Bahan : 750 cc air, 100 gram gula pasir, 1 bungkus agar-agar merah, 1 buah naga, vanili secukupnya.
Cara membuat : Masak agar - agar, air dan gula hingga mendidih. Bila sudah mendidih angkat dan tambahkan vanili, aduk hingga setengah dingin. Masukkan dalam gelas yang sudah diberi buah naga dan masukkan dalam kulkas, sajikan saat agar-agar sudah padat.
2. Buah Naga Soda Fantastis
Bahan : 2 buah naga, 300 ml soda, susu kental manis, dan es batu secukupnya.
Cara membuat : Haluskan buah naga tanpa ditambah air dengan menggunakan blender, bila sudah masukkan dalam wadah gelas, tambahkan air soda kedalamnya, dan masukkan susu kental manis serta es batu, Buah naga soda fantastis siap disajikan.
3. Jus Buah Naga
Bahan : ½ buah naga merah, 100 ml yoghurt, 1 gelas es batu yang diserut, es krim vanila.
Cara Membuat : Kupas buah naga kemudian bersihkan dan masukkan dalam blender, tambahkan yoghurt, es batu dan haluskan dengan menggunakan blender. Bila sudah halus, pindahkan ke gelas, sajikan jus buah naga dalam keadaan dingin.
MELINDA KUSUMA NINGRUM
Pilihan Editor: 5 Khasiat Buah Naga, Bisa Bentengi dari Kolesterol Jahat
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
