Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Inilah 3 Alasan Makan Buah Lebih Baik Dibanding Minum Jus Buah

Reporter

Editor

Nurhadi

image-gnews
Ilustrasi jus buah (Pixabay.com)
Ilustrasi jus buah (Pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Sebagian orang memilih untuk mengonsumsi jus buah karena praktis, mudah dibuat, dan bisa dibeli di mana saja. Beberapa orang juga mengonsumsi jus karena rasanya yang manis dibandingkan buah yang segar. Tetapi apakah jus buah lebih sehat dari buah segar?

Melansir laman Mayo Clinic, jus buah mengekstrak jus dari buah atau sayuran segar. Cairan ini mengandung sebagian besar vitamin, mineral, dan bahan kimia tumbuhan atau fitonutrien yang terdapat dalam buah. Namun, buah dan sayuran yang dijus tidak mengandung serat yang ada di buah segar.

Beberapa orang percaya bahwa membuat jus lebih baik daripada makan buah dan sayuran utuh karena tubuh dapat menyerap nutrisi dengan lebih baik dan membuat sistem pencernaan tidak perlu bekerja terlalu keras. Namun, tidak ada bukti ilmiah bahwa jus buah lebih sehat daripada memakan buah atau sayuran itu sendiri.

Dilansir dari laman Stanford Medicine, berdasarkan hasil penelitian, minum hanya satu gelas jus buah setiap hari menyebabkan kenaikan berat badan hampir setengah pon. Namun meningkatkan asupan buah utuh sebanyak satu porsi setiap hari dapat menghasilkan sekitar satu pon penurunan berat badan.

Berikut beberapa alasan mengapa makan buah utuh lebih baik daripada minum jus:

1. Mengandung banyak gula

Jus buah atau sayuran mengandung sekitar 15-30 gram gula pasir. Jus juga mengandung tinggi kalori sekitar 60-120 kalori. Kandungan gula ini cukup tinggi karena masyarakat dianjurkan untuk konsumsi gula maksimal 6 sendok teh per hari. Karena itu, jika dibiarkan maka dapat menimbulkan risiko penyakit diabetes.

2. Mengandung sedikit serat

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Jus buah memiliki serat yang sangat sedikit. Gula yang tinggi dan kandungan serat yang rendah pada jus dapat meningkatkan kadar gula darah dan meningkatkan nafsu makan. Seiring berjalannya waktu, kombinasi ini dapat menyebabkan penambahan berat badan.

Dalam studi terhadap hampir 50.000 wanita pascamenopause, para peneliti menemukan bahwa kenaikan berat badan di antara peminum jus buah setara dengan mereka yang rutin mengonsumsi minuman manis seperti soda.

3. Mengandung bahan kimia

Tidak 100 persen kandungan dalam jus kemasan merupakan ekstrak dari buah aslinya. Faktanya, dalam jus buah kemasan terdapat zat aditif untuk menguatkan rasa. Zat aditif ini bisa berupa zat pengawet (natrium benzoat) yang memiliki dampak  buruk bagi kesehatan.

Bahkan, sebuah penelitian dalam The Scientific World Journal menunjukkan bahwa terlalu sering mengonsumsi minuman atau makanan dengan pengawet dapat meningkatkan risiko terhadap penyakit jantung koroner, kanker, dan penyakit degeneratif lain.

WINDA OKTAVIA

Pilihan Editor: Tips Membuat Jus Buah Tetap Segar Tak Hilang Nutrisi

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Ragam Makanan Sehat buat Anak yang Susah Makan

14 jam lalu

Ilustrasi anak tidak mau makan. shutterstock.com
Ragam Makanan Sehat buat Anak yang Susah Makan

Buat anak susah makan, tak mudah untuk memintanya menyantap semua jenis makanan, terutama sayuran dan buah. Coba akali dengan pilihan ini.


Diklaim sebagai Makanan Sehat, Ternyata Oatmeal Juga Ada Sisi Buruknya

2 hari lalu

Ilustrasi oatmeal gurih dengan telur dan sayuran. Unsplash.com/Ke Vin
Diklaim sebagai Makanan Sehat, Ternyata Oatmeal Juga Ada Sisi Buruknya

Oatmeal diklaim sebagai makanan sehat karena tinggi nutrisi dan serat. Namun, makanan ini pun bisa menjadi tidak sehat bila tak disiapkan dengan baik.


Makan Ubi Jalar Dapat Berdampak Baik untuk Kesehatan Jantung, Ini Penjelasannya

3 hari lalu

Ilustrasi ubi jalar berbumbu. shutterstock.com
Makan Ubi Jalar Dapat Berdampak Baik untuk Kesehatan Jantung, Ini Penjelasannya

Ubi jalar dapat berkontribusi positif terhadap kesehatan jantung karena kandungan nutrisinya.


7 Buah yang Bagus untuk Diet Sehat dan Alami

4 hari lalu

Ilustrasi diet dengan buah. Shuterstock
7 Buah yang Bagus untuk Diet Sehat dan Alami

Ada beberapa jenis buah yang bagus untuk diet, seperti apel, stroberi, hingga pisang. Selain enak, buah ini juga sehat dan kaya nutrisi.


Hindari Makanan dan Minuman Ini jika Ingin Tidur Nyenyak

11 hari lalu

Ilustrasi perempuan tidur. Foto: Freepik.com
Hindari Makanan dan Minuman Ini jika Ingin Tidur Nyenyak

Memilih makanan dan minuman yang bijaksana menjelang tidur dapat membantu Anda mendapatkan tidur yang lebih berkualitas


Inilah Jenis Diet yang Cocok untuk Penderita Diabetes

11 hari lalu

Ilustrasi diabetes. Freepik.com
Inilah Jenis Diet yang Cocok untuk Penderita Diabetes

Salah satu kunci utama menghadapi penyakit diabetes adalah melalui pola makan yang sehat dan teratur dengan diet.


Begini Cara Menurunkan Berat Badan Tanpa Olahraga

11 hari lalu

Ilustrasi berat badan. Shutterstock
Begini Cara Menurunkan Berat Badan Tanpa Olahraga

Ada beberapa cara yang dapat membantu menurunkan berat badan tanpa olahraga. Salah satunya dengan menjaga pola makan yang sesuai.


Bukan di Beras, Ini Tempat yang Dianjurkan untuk Menyimpan Alpukat

12 hari lalu

Ilustrasi alpukat (Pixabay.com)
Bukan di Beras, Ini Tempat yang Dianjurkan untuk Menyimpan Alpukat

Tak harus di beras, menyimpan alpukat di tempat dengan suhu ruang akan membuatnya matang sempurna, kemudian baru masukkan kulkas.


Cara Membuat Susu Biji Labu, Minuman Sehat Banyak Manfaat

14 hari lalu

Minyak biji labu. Shutterstock
Cara Membuat Susu Biji Labu, Minuman Sehat Banyak Manfaat

Biji labu dapat dinikmati sebagai camilan, bahan masakan, maupun produk susu, mengandung nutrisi penting bagi tubuh.


Resep Smoothies Delima, Cara Membujuk Anak untuk Mau Konsumsi Buah

14 hari lalu

Ilustrasi jus buah delima (Pixabay.com)
Resep Smoothies Delima, Cara Membujuk Anak untuk Mau Konsumsi Buah

Smoothies merupakan minuman menarik, bisa jadi opsi membujuk anak untuk mengonsumsi buah