TEMPO.CO, Jakarta - Sudahkah kalian tahu bahwa makanan yang dikonsumsi setiap hari dapat mempengaruhi kadar kolesterol dalam tubuh? Jika ingin menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular, perlu memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi.
Dilansir dari Healthline, berikut beberapa jenis makanan tinggi kolesterol yang sebaiknya dihindari:
1. Segala Jenis Makanan Tinggi Lemak Jenuh
Makanan yang mengandung lemak jenuh seperti daging merah, mentega, dan keju tinggi lemak dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Sebaiknya konsumsi jenis makanan ini dalam jumlah yang terbatas dan ganti dengan makanan yang lebih sehat seperti ikan, kacang-kacangan, dan buah-buahan.
2. Gorengan
Gorengan merupakan salah satu makanan yang sering dikonsumsi sehari-hari. Sayangnya, gorengan mengandung banyak minyak yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Sebaiknya batasi konsumsi gorengan dan ganti dengan makanan yang lebih sehat seperti sayuran rebus atau dipanggang.
3. Makanan Olahan
Makanan olahan seperti sosis, ham, dan daging olahan lainnya mengandung banyak bahan tambahan seperti garam dan pengawet yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Sebaiknya konsumsi makanan olahan dalam jumlah yang terbatas dan ganti dengan makanan yang lebih sehat seperti ayam tanpa kulit, tahu, atau tempe.
4. Telur
Telur mengandung kolesterol tinggi dalam jumlah yang cukup tinggi, sehingga sebaiknya batasi konsumsi telur dalam sehari. Satu butir telur (500 gram) mengandung 206 miligram kolesterol.
5. Kerang
Kerang merupakan sumber protein, vitamin B, zat besi, dan selenium yang sangat baik. Di sisi lain, kerang tinggi kolesterol. Misalnya, satu porsi kerang kaleng 3 ons (85 gram) menyediakan 214 miligram kolesterol.
6. Makanan Cepat Saji
Makanan cepat saji merupakan jenis makanan yang praktis dan mudah ditemukan di mana-mana. Namun, makanan ini juga mengandung banyak lemak jenuh, gula, dan garam yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Sebaiknya hindari konsumsi makanan cepat saji dan ganti dengan makanan yang lebih sehat seperti sayuran, buah-buahan, dan nasi merah.
HARIS SETYAWAN
Pilihan Editor: 11 Makanan yang Harus Dihindari Pasien Kolesterol Tinggi
