Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Anak Muda China Semakin Suka Teh Gaya Modern

Reporter

Editor

Mitra Tarigan

Ilustrasi teh chamomile. Pixabay.com
Ilustrasi teh chamomile. Pixabay.com
Iklan

TEMPO.CO, JakartaTeh telah menemani masyarakat China selama ribuan tahun dan telah lama terintegrasi ke dalam gen peradaban China. Kini, keterampilan membuat teh yang inovatif dan cara baru untuk menikmati teh tengah naik daun di kalangan pemuda China, menyuntikkan vitalitas ke dalam budaya teh kuno.

"Kini, anak muda menjalani gaya hidup yang serba cepat. Mereka dapat mendaki gunung, mencicipi teh di tempat kami untuk merelaksasi tubuh dan pikiran, dan di saat yang sama, mereka dapat menikmati budaya teh China," ujar Hong Dongchun, Manajer Qihuashe, sebuah kedai teh di Kota Huangshan, Provinsi Anhui, China Timur, yang mempertunjukkan teknik pengocokan teh kepada pelanggan.

"Kalangan pemuda terkejut saat mengetahui bahwa kami menyediakan pengocokan teh (tea-whisking) di sini. Mereka biasanya melihat teknik ini di berbagai acara televisi, namun di sini, mereka dapat menjajalnya secara langsung," tambah Hong.

Dalam beberapa tahun terakhir, "teh rebus" telah menarik perhatian kalangan anak muda China dengan atribut partisipatif dan sosialnya. Kedai teh yang sebelumnya merupakan pabrik ini telah diubah menjadi ruang budaya bagi anak muda untuk menikmati teh, berkumpul, dan bersantai.

Xu Wei, Pakar seni teh dari Kafe Wuli mengatakan anak muda menyukai teh rebus karena merupakan cara sederhana untuk mengobrol dan bersantai. "Kami menyediakan teh hitam, teh hijau, teh putih Anji, serta teh buah dan teh beraroma, yang dapat dinikmati dengan buah-buahan, berbagai jenis kacang, dan makanan ringan," kata Xu.

Kecintaan akan cara baru minum teh mendorong beberapa anak muda untuk mempelajari budaya teh China secara lebih sistematis, dan menggabungkan metode pembuatan minuman gaya barat dengan seni teh tradisional China untuk menciptakan minuman teh baru.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Wang Sun, Manajer Kedai Teh Deming menyebutkan bahwa minuman teh baru adalah sebuah proses inovasi selama penyebaran budaya teh. "Kami menggunakan keterampilan ekstraksi teh dan menambahkan cita rasa yang berbeda ke dalam minuman. Terdapat hampir seribu jenis teh di China. Berbagai jenis teh yang diproduksi di berbagai daerah memiliki cita rasa yang berbeda, sama halnya dengan masakan China," kata Wang.

Dengan menggabungkan teh hijau dengan cita rasa lokal, teh hitam dengan minuman keras dan buah-buahan, teh China memenuhi selera lebih banyak orang.

Cara minum teh China telah berkembang dari cara mendidihkan teh yang asli di masa Dinasti Tang menjadi mengocok teh di masa Dinasti Song hingga minuman ringan dan minuman teh baru yang menarik.

Pilihan Editor: Mengenal Manfaat Vanilla sebagai Varian Rasa dalam Minuman Teh

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


20 Tahun Menunggu, Akhirnya Teh dari Simalungun Tembus Eropa

21 jam lalu

Ilustrasi kantong teh. (Pixabay/Congerdesign)
20 Tahun Menunggu, Akhirnya Teh dari Simalungun Tembus Eropa

Pabrik teh yang baru diresmikan di Kecamatan Sidamanik Simalungun, sudah ada sejak zaman kolonial, berdiri pada 1926 silam.


Pengaruh Gaya Hidup Aktif dan Toleransi terhadap Rasa Sakit

1 hari lalu

Ilustrasi dua orang sedang berolahraga di stadion (Sumber: shutterstock.com)
Pengaruh Gaya Hidup Aktif dan Toleransi terhadap Rasa Sakit

Orang dengan gaya hidup aktif secara fisik memiliki toleransi yang lebih baik terhadap rasa sakit jika dibandingkan yang tidak banyak bergerak.


Inilah Gejala Umum Kanker Payudara yang Perlu Diketahui

3 hari lalu

Ilustrasi kanker payudara. Shutterstock.com
Inilah Gejala Umum Kanker Payudara yang Perlu Diketahui

Kanker payudara adalah jenis kanker yang terjadi ketika sel-sel di dalam payudara mengalami pertumbuhan yang tidak terkendali.


Tips Menemukan Kebahagiaan lewat Gaya Hidup Slow Living

4 hari lalu

Ilustrasi wisata kebugaran. Dok. Pegipegi
Tips Menemukan Kebahagiaan lewat Gaya Hidup Slow Living

Dalam mempersiapkan penerapan gaya hidup santai serta slow living, sejumlah langkah berikut mungkin dapat diikuti.


Memahami Gaya Hidup Slow Living dan Kelebihannya

4 hari lalu

Ilustrasi karyawati bahagia. unsplash.com/Brooke Cagle
Memahami Gaya Hidup Slow Living dan Kelebihannya

Berikut pengertian gaya hidup slow living untuk melepaskan diri dari kepenatan kehidupan sehari-hari yang mengganggu kesehatan mental.


Gaya Hidup yang Memicu Hipertensi

5 hari lalu

Ilustrasi hipertensi (Pixabay.com)
Gaya Hidup yang Memicu Hipertensi

Munculnya hipertensi atau tekanan darah tinggi sangat dipengaruhi pola atau gaya hidup. Yang seperti apa?


Endah Laras Berharap Pusat Seni Budaya Bantu Jadi Tempat Lahirnya Talenta Muda

10 hari lalu

Penyanyi Endah Laras dalam peresmian Radjawali SCC di Semarang pada 15 Mei 2023/Nutrifood
Endah Laras Berharap Pusat Seni Budaya Bantu Jadi Tempat Lahirnya Talenta Muda

Penyanyi keroncong Endah Laras berharap ada semakin banyak ruang yang bisa digunakan anak muda Indonesia dalam mengembangkan diri.


Pentingnya Jaga Daya Tahan Tubuh, Apakah Itu Kekebalan Tubuh Bawaan?

12 hari lalu

Petugas medis berolahraga untuk meningkatkan daya tahan tubuh di RS Darurat COVID-19 Wisma Atlet, Jakarta, Rabu, 18 November 2020. TEMPO / Hilman Fathurrahman W
Pentingnya Jaga Daya Tahan Tubuh, Apakah Itu Kekebalan Tubuh Bawaan?

Daya tahan tubuh juga dikenal sebagai sistem kekebalan tubuh, merujuk pada kemampuan tubuh untuk melawan infeksi, penyakit, dan agen patogen lainnya


Alasan Jackie Chan Sulit Berkomunikasi dengan Anak Muda

13 hari lalu

Jackie Chan. Instagram
Alasan Jackie Chan Sulit Berkomunikasi dengan Anak Muda

Jackie Chan mengaku sulit berkomunikasi dengan generasi muda sekarang karena tak paham apa yang mereka bicarakan.


Anak Muda Bisa Alami Gangguan Jantung, Apa Saja Faktornya?

14 hari lalu

Ilustrasi pemeriksaan kesehatan jantung. Shutterstock
Anak Muda Bisa Alami Gangguan Jantung, Apa Saja Faktornya?

Gangguan jantung juga mulai menyerang anak muda. Apa saja penyebab hal itu?