Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Anak Muda China Semakin Suka Teh Gaya Modern

Reporter

Editor

Mitra Tarigan

image-gnews
Ilustrasi teh chamomile. Pixabay.com
Ilustrasi teh chamomile. Pixabay.com
Iklan

TEMPO.CO, JakartaTeh telah menemani masyarakat China selama ribuan tahun dan telah lama terintegrasi ke dalam gen peradaban China. Kini, keterampilan membuat teh yang inovatif dan cara baru untuk menikmati teh tengah naik daun di kalangan pemuda China, menyuntikkan vitalitas ke dalam budaya teh kuno.

"Kini, anak muda menjalani gaya hidup yang serba cepat. Mereka dapat mendaki gunung, mencicipi teh di tempat kami untuk merelaksasi tubuh dan pikiran, dan di saat yang sama, mereka dapat menikmati budaya teh China," ujar Hong Dongchun, Manajer Qihuashe, sebuah kedai teh di Kota Huangshan, Provinsi Anhui, China Timur, yang mempertunjukkan teknik pengocokan teh kepada pelanggan.

"Kalangan pemuda terkejut saat mengetahui bahwa kami menyediakan pengocokan teh (tea-whisking) di sini. Mereka biasanya melihat teknik ini di berbagai acara televisi, namun di sini, mereka dapat menjajalnya secara langsung," tambah Hong.

Dalam beberapa tahun terakhir, "teh rebus" telah menarik perhatian kalangan anak muda China dengan atribut partisipatif dan sosialnya. Kedai teh yang sebelumnya merupakan pabrik ini telah diubah menjadi ruang budaya bagi anak muda untuk menikmati teh, berkumpul, dan bersantai.

Xu Wei, Pakar seni teh dari Kafe Wuli mengatakan anak muda menyukai teh rebus karena merupakan cara sederhana untuk mengobrol dan bersantai. "Kami menyediakan teh hitam, teh hijau, teh putih Anji, serta teh buah dan teh beraroma, yang dapat dinikmati dengan buah-buahan, berbagai jenis kacang, dan makanan ringan," kata Xu.

Kecintaan akan cara baru minum teh mendorong beberapa anak muda untuk mempelajari budaya teh China secara lebih sistematis, dan menggabungkan metode pembuatan minuman gaya barat dengan seni teh tradisional China untuk menciptakan minuman teh baru.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Wang Sun, Manajer Kedai Teh Deming menyebutkan bahwa minuman teh baru adalah sebuah proses inovasi selama penyebaran budaya teh. "Kami menggunakan keterampilan ekstraksi teh dan menambahkan cita rasa yang berbeda ke dalam minuman. Terdapat hampir seribu jenis teh di China. Berbagai jenis teh yang diproduksi di berbagai daerah memiliki cita rasa yang berbeda, sama halnya dengan masakan China," kata Wang.

Dengan menggabungkan teh hijau dengan cita rasa lokal, teh hitam dengan minuman keras dan buah-buahan, teh China memenuhi selera lebih banyak orang.

Cara minum teh China telah berkembang dari cara mendidihkan teh yang asli di masa Dinasti Tang menjadi mengocok teh di masa Dinasti Song hingga minuman ringan dan minuman teh baru yang menarik.

Pilihan Editor: Mengenal Manfaat Vanilla sebagai Varian Rasa dalam Minuman Teh

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Sahabat Mahfud MD Muda Bilang Tak Suka Pemimpin yang Instan

1 jam lalu

Calon wakil presiden nomor urut 3 Mahfud MD menyapa para Sahabat Muda Mahfud saat menghadiri pertemuan di Posko Teuku Umar no 9, Menteng, Jakarta, Kamis, 30 November 2023.  ANTARA/Muhammad Adimaja
Sahabat Mahfud MD Muda Bilang Tak Suka Pemimpin yang Instan

"Konten media sosial Sahabat Mahfud MD harus berisi gagasan. Sebab, anak muda tak sekadar melihat usia. Tapi juga melihat rekam jejaknya," ujarnya.


Ganjar Bilang Boleh Pakai Gimik Politik, tapi Jangan Hilangkan Substansi

2 jam lalu

Calon Presiden nomor urut 3 Ganjar Pranowo menyampaikan pesan saat mendatangi kantor Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Pusat dalam acara dialog pers, Gambir, Jakarta Pusat, Kamis, 30 November 2023. Pada dialognya Ganjar ingin mengedukasi masyarakat untuk memilah berita dari media yang sumbernya dapat dipercaya serta tidak mudah percaya pada berita dari media sosial karena tidak memiliki aturan yang jelas. TEMPO/ Febri Angga Palguna
Ganjar Bilang Boleh Pakai Gimik Politik, tapi Jangan Hilangkan Substansi

Ganjar Pranowo mengatakan tidak ingin memberikan stempel gimik politik yang dilakukan pasangan calon presiden dan calon wakil presiden lain.


Chai Tea Minuman Teh Rempah, Apa Saja Manfaatnya?

3 hari lalu

Ilustrasi chai tea. Pexels/Charlotte May
Chai Tea Minuman Teh Rempah, Apa Saja Manfaatnya?

Chai tea ramuan teh dengan berbagai rempah


Partisipasi Gaya Hidup Prioritaskan Lingkungan Perlu Dilakukan oleh Lintas Generasi

4 hari lalu

Peluncuran #IndonesiaAsri, Ruang Partisipasi Lintas Generasi Terapkan Gaya Hidup yang Prioritaskan Lingkungan by Chandra Asri/Chandra Asri
Partisipasi Gaya Hidup Prioritaskan Lingkungan Perlu Dilakukan oleh Lintas Generasi

#IndonesiaAsri dapat menjadi wadah aspirasi dan kebutuhan dari setiap generasi untuk memberikan dampak positif di bidang lingkungan.


Cerdasan Politik Generasi Z, BEM FISIP Universitas Airlangga Adakan Debat Caleg Muda

8 hari lalu

Universitas Airlangga. unair.ac.id
Cerdasan Politik Generasi Z, BEM FISIP Universitas Airlangga Adakan Debat Caleg Muda

BEM FISIP Universitas Airlangga menghadirkan tiga caleg muda yang berasal dari tiga partai politik dari poros koalisi yang berbeda.


Contoh Kebutuhan Sekunder untuk Kehidupan Manusia

9 hari lalu

Contoh kebutuhan sekunder yang mencakup berbagai aspek dalam kehidupan sehari-hari, mulai dari teknologi hingga hiburan. Berikut penjelasannya. Foto: Canva
Contoh Kebutuhan Sekunder untuk Kehidupan Manusia

Contoh kebutuhan sekunder yang mencakup berbagai aspek dalam kehidupan sehari-hari, mulai dari teknologi hingga hiburan. Berikut penjelasannya.


Kata Prabowo, Anies, dan Ganjar soal Kecenderungan Pemilih untuk Golput

10 hari lalu

Pasangan capres dan cawapres Anies Baswedan - Muhaimin Iskandar, Prabowo Subianto - Gibran Rakabuming Raka, dan Ganjar Pranowo - Mahfud MD saat Pengundian dan Penetapan nomor urut Capres dan Cawapres di kantor KPU, Jakarta, Selasa, 14 November 2023. KPU menetapkan nomor urut pasangan capres - cawapres pada Pemilu 2024 yaitu Anies Bawedan dan Muhaimin Iskandar nomor urut 01, Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka nomor urut 02, Ganjar Pranowo dan Mahfud MD nomor urut 03. TEMPO/M Taufan Rengganis
Kata Prabowo, Anies, dan Ganjar soal Kecenderungan Pemilih untuk Golput

Prabowo menyinggung soal perbaikan nasib, Anies menyatakan golput itu merugikan, dan Ganjar berbicara ihwal pelibatan anak muda.


5 Minuman yang Baik Diminum setelah Olahraga

14 hari lalu

Ilustrasi wanita minum air putih. Pixabay.com/Engin_Akyurt
5 Minuman yang Baik Diminum setelah Olahraga

Berikut sejumlah minuman yang baik diminum setelah olahraga.


Tekan Gangguan Kesehatan Jiwa pada Generasi Muda dengan Dialog Antargenerasi

15 hari lalu

Ilustrasi Ibu dan Anak. Sumber: Getty/mirror.co.uk
Tekan Gangguan Kesehatan Jiwa pada Generasi Muda dengan Dialog Antargenerasi

Gangguan kesehatan jiwa anak muda tidak bisa dianggap enteng. Tekan kasusnya dengan berdialog antargenerasi secara berkesinambungan.


Bertemu Menteri Keuangan China, Sri Mulyani Bicara Hubungan Bilateral Kopi dan Teh

16 hari lalu

Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati bertemu dengan Menteri Keuangan China. FOTO/Instagram
Bertemu Menteri Keuangan China, Sri Mulyani Bicara Hubungan Bilateral Kopi dan Teh

Lan Foan dan Sri Mulyani pun sepakat bahwa hubungan dan kerja sama Indonesia-China harus semakin diperkuat.