Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Cara Membuat Keripik Bayam yang Gurih dan Renyah

bayam, sayuran sehat
bayam, sayuran sehat
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Bayam biasa diolah menjadi sup, namun tak semua orang menyukainya. Ada cara alternatif mengolah bayam menjadi hidangan lezat kaya rasa, yaitu membuat keripik bayam yang gurih dan renyah. Rasa bayam akan disamarkan oleh rasa adonan sehingga camilan ini disukai anak-anak hingga orang dewasa.

Dikenal sebagai sayuran yang mengandung zat besi, bayam disebut cocok dikonsumsi oleh penderita anemia. Melansir cookpad, bahan yang diperlukan untuk membuat keripik bayam yaitu: 

50 lembar daun bayam segar
250 gram tepung beras
50 gram tepung kanji
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 centimeter kunyit
2 butir kemiri
Garam secukupnya
Minyak goreng
Air secukupnya 

Cara Membuat

1. Cuci bersih daun bayam dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan kunyit
3. Buat adonan tepung beras dan tepung kanji dengan air secukupnya dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air secukupnya hingga adonan encer. Usahakan adonan tidak terlalu kental sebab akan mengurangi kerenyahan keripik bayam 
Panaskan minyak dengan api kecil
4. Masukkan daun bayam yang sudah dicelupkan ke dalam adonan tepung lalu goreng hingga bewarna kuning keemasan. 
5. Setelah dingin, simpan keripik bayam di wadah tertutup

NOVITA ANDRIAN

Pilihan Editor: Cara dan Resep Membuat Kerupuk Bawang, Renyah dan Gurih

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


5 Kombinasi Makanan yang Baik Dikonsumsi Bersamaan

2 hari lalu

Ilustrasi wanita makan buah apel. Foto: Freepik.com/lifestylememory
5 Kombinasi Makanan yang Baik Dikonsumsi Bersamaan

Kombinasi makanan yang tepat dapat meningkatkan penyerapan nutrisi serta memperkaya nutrisi baik yang masuk ke dalam tubuh.


Punya Manfaat Kesehatan, 5 Sayuran yang Tidak Perlu Dikupas Kulitnya

5 hari lalu

Chef Frederick Schoen-Kiewert memotong kentang saat akan menyajikan The Creme de la Creme Pommes,  kentang goreng termahal di dunia, menurut Guinness Book of World Records, di restoran Serendipity 3 New York City, New York, 23 Juli 2021. Crme de la Crme Pomme Frites disiram air panas dalam cuka dan sampanye. Kemudian mereka menggoreng dengan lemak angsa murni, dengan dua tahap penggorengan sehingga renyah di luar dan mengembang di dalam. REUTERS/Eduardo Munoz
Punya Manfaat Kesehatan, 5 Sayuran yang Tidak Perlu Dikupas Kulitnya

Kulit pada sayuran umumnya mengandung antioksidan, serat, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi daripada dagingnya. Untuk itu, penting agar tidak mengupasnya.


Ahli Gizi: Baiknya Konsumsi 5 Porsii Buah dan Sayuran Setiap Hari

7 hari lalu

Ilustrasi Arugula menjadi salah satu komponen salad sayur. Foto: Pixabay.com/Skica911
Ahli Gizi: Baiknya Konsumsi 5 Porsii Buah dan Sayuran Setiap Hari

Para ahli gizi menyarankan orang-orang mengonsumsi 30 jenis buah dan sayuran berbeda dalam sepekan. Ini cara agar tak bosan konsumsinya.


Diet Flexitarian, Pola Makan Mengutamakan Asupan Nabati tanpa Melewatkan Hewani

10 hari lalu

Ilustrasi sayuran. Unsplash.com/Inigo De la Maza
Diet Flexitarian, Pola Makan Mengutamakan Asupan Nabati tanpa Melewatkan Hewani

Pola makan atau diet flexitarian lebih banyak mengonsumsi nabati dalam menu makanan


Catat, Ini 7 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan

10 hari lalu

Sup Bayam Wortel, salah satu kreasi resep menu sahur/Foto: Doc. Dapur Umami
Catat, Ini 7 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan

Beberapa makanan ini tidak boleh dipanaskan kembali karena dapat meningkatkan risiko kontaminasi mikroba atau menghasilkan senyawa berbahaya.


Cara Menyimpan Brokoli agar Tetap Hijau dan Renyah dalam Waktu Lama

12 hari lalu

Ilustrasi brokoli. Unsplash.com/Annie Spratt
Cara Menyimpan Brokoli agar Tetap Hijau dan Renyah dalam Waktu Lama

Saat membeli brokoli segar dan menyimpannya dengan benar, brokoli bisa bertahan hingga lima hari di lemari es bahkan setahun jika dibekukan.


Benarkah Jerawat Hilang dengan Minum Air Klorofil?

17 hari lalu

Ilustrasi wanita dengan jerawat dan bintik hitam. Freepik.com
Benarkah Jerawat Hilang dengan Minum Air Klorofil?

Air klorofil dapat membantu menurunkan berat badan, mencegah beberapa jenis kanker, dan mengobati masalah kulit tertentu.


Makan 10 Sayuran Ini Efektif Turunkan Darah Tinggi

18 hari lalu

Ilustrasi hipertensi (Pixabay.com)
Makan 10 Sayuran Ini Efektif Turunkan Darah Tinggi

Manfaat dalam sayuran bisa menjaga kesehatan tubuh salah satunya menurunkan darah tinggi. Berikut 10 sayuran yang efektif turunkan darah tinggi.


Malas Makan Sayur? Inilah 8 Dampak Kurang Makan Sayur Bagi Tubuh

18 hari lalu

Ilustrasi wanita makan sayuran. Freepik.com
Malas Makan Sayur? Inilah 8 Dampak Kurang Makan Sayur Bagi Tubuh

.Jika Anda kurang makan sayur, tubuh akan bereaksi buruk seperti 8 dampak berikut ini:


5 Kiat Mencegah Kanker Paru-paru, Berhenti Merokok Salah Satunya

22 hari lalu

Ilustrasi Kanker paru-paru. Shutterstock
5 Kiat Mencegah Kanker Paru-paru, Berhenti Merokok Salah Satunya

Berhenti merokok dapat mengurangi risiko kanker paru-paru. Bagaimana cara lainnya?